2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Če morate meso hraniti brez hladilnika, obstajajo preizkušene metode za to. Uporabite lahko mešanico olja in zelenjave. Papriko in paradižnik operemo, narežemo na kroge, zmešamo z drobno sesekljanimi zelenimi začimbami in oljem.
Premešajte, da ločite sok od zelenjave. To mešanico namažite na meso, tako da je prekrito s koščki zelenjave. Shranjujte v hladnem prostoru pri temperaturi, ki ni višja od osem stopinj. Tako se meso hrani en dan.
Meso lahko shranite s pomočjo jogurta ali kisa. Govedino ali govedino pokapljamo z jogurtom, da je popolnoma pokrit. Mleko bo meso obdržalo dva ali tri dni.
Goveje, divjačinsko, jagnječje, ovčje in kunčje meso shranimo v kisu. Po okusu zavremo malo vode z narezano čebulo in začimbami, dodamo malo kisa. Ohladimo in prelijemo po mesu.
Postavite v glineno posodo in shranite do 3 dni poleti in do 5 dni pozimi. Meso lahko shranite zelo kratek čas, tako da ga zavijete v bombažno krpo, namočeno v kis.
Dober rezultat daje tako, da kos mesa namažemo z gorčico, nato pa meso zavijemo v krpo, namazano z gorčico, in damo v tesno zaprto plastično vrečko.
Če želite meso hraniti več kot pet dni, ga morate soliti. Tako ga lahko shranite dvajset dni. Ta metoda je primerna za govedino, svinjino, govedino.
V ta namen pripravite raztopino vode in soli - 4 žlice soli na liter vode. Dodamo žlico sladkorja in zelene začimbe, drobno sesekljane.
Raztopino pripravite s polovico soli, sladkorjem in začimbami, meso pa podrgnite z drugo polovico. Meso najprej obdelamo tako, da ga zdrgnemo z mešanico, pustimo v leseni, glineni ali emajlirani posodi in z maso pritisnemo. Pustite dva dni na hladnem ali v skrajnem primeru na sobni temperaturi.
Preostanek mešanice prelijemo z ohlajeno kuhano vodo, vendar po dveh dneh. Nato meso izvozimo na hladno mesto s temperaturo do osem stopinj.
Meso lahko hranite več kot tri tedne in ga je treba čez dan obrniti. Meso mora biti ves čas vpeto z utežjo in pokrovom. Majhni koščki mesa, jezika in drobovine lahko ostanejo nasoljeni deset dni.
Priporočena:
Kako Dolgo So Izdelki Shranjeni Brez Hladilnika
Meso hranimo brez hladilnika tri do pet dni. Da pa se ne pokvari, ga je treba zaviti v krpo, namočeno v raztopini salicilne kisline - eno čajno žličko na pol litra vode. Pred uporabo meso dobro operemo pod tekočo vodo. Meso, ki je ločeno od kosti, je dlje shranjeno.
Kako Ohraniti Izdelke Sveže Brez Hladilnika
Naše prababice so poznale lastnosti izdelkov in zato so se odlično obnesle brez hladilnika. Njihovi nasveti so lahko koristni na pikniku, na potovanju ali pa samo, če je vaš hladilnik poln. Olje je dobro zapakirano v čisti stekleni kozarec in prelite z ledeno mrzlo slano vodo, ki jo je treba zamenjati popolnoma vsak dan.
Kako Konzervirati In Shraniti Meso Divjadi
Zaradi svoje strukture in specifičnosti je meso divjadi shranjeno na določen način, da se prepreči kvarjenje in ohrani njegov okus. Če ostane več kot 24 ur pri sobni temperaturi, se bo neizogibno pokvaril. Najzanesljivejši način, da ga zaščitimo, je mraz.
Kako Ohladiti Pivo Brez Hladilnika
Nihče ne mara piti vročega piva. Če pa ste v gorah na pohodništvu ali na taborjenju, ne morete imeti pri roki hladilnika, da bi ohladili svoje najljubše pivo. Vendar pa vam narava ponuja več priložnosti, da popijete svojo najljubšo pijačo tudi brez uporabe dosežkov sodobne znanosti.
Kako Poznati Dober Avokado In Kako Ga Shraniti
Avokado je bogat z mononenasičenimi kislinami, ki vam pomagajo v boju proti maščobam v trupu, kar posledično ustvarja tveganje za bolezni srca in ožilja. Poleg tega avokado vsebuje veliko kalija, magnezija, folne kisline, beljakovin, vitaminov B6, K in E.
