Ta Kuhar Je Vrnil Michelinovo Zvezdo Nazaj! Glej Razlog

Ta Kuhar Je Vrnil Michelinovo Zvezdo Nazaj! Glej Razlog
Ta Kuhar Je Vrnil Michelinovo Zvezdo Nazaj! Glej Razlog
Anonim

Ulični kuhar je prejel Michelinova zvezdavendar se je odločil, da jo vrne. Razlog za 72-letno nekdanjo šiviljo je povsem veljaven.

Michelinove zvezdice so eno najvišjih priznanj v kulinariki. Vsaka luksuzna gurmanska restavracija jih sanja. Vendar pa je svetovno priznanje zmedlo življenje revne ženske, ki je lastnica majhne restavracije v Bangkoku.

Chef Jay Fay navdušuje svet kulinarike s svojo specialiteto - omleto iz rakov. Njena restavracija je edina v Bangkoku, ki ima zvezdico francoske družbe. Opremljen s smučarskimi očali, ki ga ščitijo pred brizganjem vroče maščobe in so njegov zaščitni znak, tajski kuharski mojster ves dan bdi nad vokom.

Skromna ulična restavracija je hitro postala hit. Vendar pa Jay Fay trpi le negativne posledice svoje svetovne slave. Po prejemu Michelinove zvezde so se vrste, ki so jo želele osebno videti, zvile nekaj metrov od vhoda. Pa so ga opazili tudi davčni organi.

Kuharski kuhar ima še eno težavo. Izkazalo se je, da se večina ljudi želi samo fotografirati z njo in njenimi slavnimi kozarci, ne pa tudi poskusiti njene jedi. Prilivi in rezervacije v restavraciji pa ne popustijo. Zaradi tega je Fayeina hči pustila službo in se v celoti posvetila materini restavraciji. Žal jim vse delo ni povečalo dohodka, ker stane veliko.

Zaradi številnih negativov je Faye želel zvezdo nazaj - da bi bilo vse po starem in bi spet zavladal njegov duševni mir. Michelin ji nič ne pomeni - pravo priznanje prihajajo od ljudi, ki se ji zahvalijo za čudovito jed. To ustreza milijonu zvezd.

Priporočena: