2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Sadje in zelenjava sta bolj uporabna s kožo in lupino. Z njihovo pomočjo boste povečali količino vnesenih vitaminov, izboljšali boste boj proti raku in povečali raven energije.
Lupina ni edini zdrav delček, ki ga zavržemo sadju in zelenjavi. Stebla in jedra nekaterih rastlinskih proizvodov lahko vsebujejo veliko hranil.
Marilyn Glenville svetuje naslednje sadje in zelenjavo, da jih jemo cele, da v celoti sprejmemo njihove prehranske koristi.
Kivi - poraščena koža kivija vsebuje veliko antioksidantov. Ima protirakave, protivnetne in antialergijske lastnosti. Koža vsebuje trikrat več antioksidantov kot sam sadež. Če je lupina navadnega kivija za vas preveč kisla, lahko izberete "zlati" kivi, ki je sladek in manj puhast.
Pomaranče in mandarine - njihova lupina vsebuje veliko močnih antioksidantov. Superflavonoidi lahko znatno zmanjšajo raven "slabega" holesterola, ne da bi znižali "dober". Antioksidanti, pridobljeni iz lubja, so 20-krat močnejši od tistih v sokovih.
Nastrgane lupine citrusov dodajte jedem iz cvetače in sira ali pecivu. Najbolje je, da v sokovnik daste celo sadje, tako boste dobili vsa hranila naenkrat.
Ananas - bodičaste lupine res ne bomo jedli. Toda trdo jedro ananasa vsebuje koristne vlaknine in vitamin C. Resnična korist ananasa je v encimu, imenovanem bromelain. Razgrajuje hrano in odmrla človeška tkiva, ki zastajajo v prebavnem sistemu, in tako ščiti želodec. Jedro ananasa vsebuje dvakrat več bromelaina kot meso sadja. Jedro zdrobimo in dodamo sok šejkom.
Banane - izvleček bananine lupine lahko lajša depresijo, saj je bogat s serotoninom, ki izboljšuje razpoloženje. Olupka banane je zaradi luteina dobra tudi za oči. Je antioksidant, ki ščiti očesne celice pred škodljivimi učinki ultravijoličnih žarkov. Raziskovalci s Tajvana svetujejo, da skorje kuhamo deset minut in vodo pijemo ohlajeno. Druga možnost njihovega uživanja je, da jih daste v sokovnik in iz njih pripravite sok.
Krompir - Krompirjevi kosmiči so zdravi. To je zato, ker lupina vsebuje prave hranilne snovi. Le krompirjevi kosmiči v velikosti pesti zagotavljajo polovico priporočene dnevne količine topnih vlaknin, kalija, železa, fosforja, cinka in vitamina C, ki je v krompirju več kot le oranžne barve. Specite celoten krompir z olupki ali ga skuhajte, nato pa pire. Lahko jih narežete na koščke in spečete v pečici z malo oljčnega olja.
Česen - lupine česna vsebujejo šest ločenih antioksidantov. Po japonskih raziskavah luščenje nageljnovih žbic odstranjuje antioksidante - fenilpropanoide, ki pomagajo v boju proti staranju. Ščitijo tudi srce. Potresemo z oljčnim oljem polovico ali celo celo glavo česna, nato pa pečemo meso ali zelenjavo v pečici v sredozemskem slogu.
Brokoli - uporabni so stebli brokolija. Manj so dišeče kot rože, še posebej pa so bogate s kalcijem in vitaminom C. Vsebujejo topne vlaknine in dlje nasitijo. Stebla naribajte na tanke trakove in jih dodajte jedem.
Priporočena:
Sadje In Zelenjava Sta Močno Narasla
Po podatkih državne statistike so zrezki svinjine in perutnine februarja močno padli, cene zelenjave pa so še naprej rasle. V samo enem mesecu se je zelenjava po vsej državi podražila v povprečju za 18%. Rastlinjake kumare so se pocenile za 17,6%, ponujali so jih po 2,90 evra za kilogram, uvožene kumare pa so povišale vrednosti za 6% in stale 2,65 BGN za kilogram.
Zamrznjeno Sadje In Zelenjava - Bolj Koristno Kot Sveže
Raziskovalci na Inštitutu za preučevanje prehrane v Veliki Britaniji so prišli do neverjetnega zaključka, da zamrznjeno sadje in zelenjava vsebujeta veliko več hranilnih snovi kot sveža. Razlog je v tem, da sveže sadje in zelenjava ne prideta na stojnice takoj, ko ju poberemo, ampak šele po nekaj dneh in zaradi tega izgubimo veliko dragocenih snovi.
Zelenjava, Ki Je Bolj Uporabna Pražena
Ni ga, ki ne bi vedel, kako velike koristi ima pogosto uživanje zelenjave. Dobro znano dejstvo je, da nekateri med njimi po toplotni obdelavi veliko bolj blagodejno vplivajo na telo. Čeprav večina strokovnjakov za prehrano svetuje uživanje surove zelenjave, da ostanemo zdravi in imamo močno imunost, je na primer znanstveno dokazano, da lahko ogrevanje paradižnika, špinače, korenja, belušev in gob pomaga razgraditi celulozo in sproščati minerale.
Pesticidi: Katero Sadje In Zelenjava Sta Bolj škodljiva
Od pomladi sadje in zelenjavo so spet na naši mizi. Barvite, sočne in dišeče, pripravljene so nam v zadovoljstvo v vsaki okusni kombinaciji. Toda ali vemo, da so včasih nevarni. Vsako leto na stotine ton pesticidi uporabljajo kmetje po vsem svetu, sčasoma pa se njihovi strupeni ostanki pojavijo na naših krožnikih na površini sadja in zelenjave.
Kava Je Bila Bolj Uporabna Kot Sadje
Veliko se razpravlja o koristih in škodi kave, a tu so dobre novice za tiste, ki so ljubitelji grenke pijače. Znanstveniki so ugotovili, da so koristi različnih živil, vključno s sadjem, zelenjavo in oreščki, bistveno manjše od 1-2 skodelic kava .
