2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Raziskovalci na Inštitutu za preučevanje prehrane v Veliki Britaniji so prišli do neverjetnega zaključka, da zamrznjeno sadje in zelenjava vsebujeta veliko več hranilnih snovi kot sveža.
Razlog je v tem, da sveže sadje in zelenjava ne prideta na stojnice takoj, ko ju poberemo, ampak šele po nekaj dneh in zaradi tega izgubimo veliko dragocenih snovi.
Zamrznjeno ohranja visoko vsebnost številnih vitaminov in hranil. Proizvajalci vedno bolj zmanjšujejo čas, ko njihovi izdelki dosežejo zamrzovalne komore.
Po mnenju znanstvenikov se zamrznjeni izdelki v ničemer ne razlikujejo od svežih. Da ne omenjam zimskega obdobja, ko je v resnici zamrznjena poletna zelenjava za telo bolj koristna kot tista, pridelana v rastlinjaku.
Z zamrznjenim sadjem in zelenjavo obstaja le ena težava - ko jo enkrat odmrznemo, je ni mogoče ponovno zamrzniti. In to je zelo verjetno med prevozom, če pride do nesreče z opremo.
Potem bodo izdelki na žalost izgubili svoje dragocene lastnosti. Zato znanstveniki priporočajo, da imajo pri izbiri izdelka prednost podjetjem, ki v kuverte z izdelkom dajo posebne kazalnike za odmrzovanje.
Če po odprtju ovojnice ugotovite, da se je indikator spremenil v želeno barvo, to pomeni, da je bil izdelek odmrznjen in nato ponovno zamrznjen ter ni uporaben za uporabo.
Po mnenju vodilnih nutricionistov boste, če jeste zamrznjeno sadje in zelenjavo, hujšali veliko lažje, kot če jih jeste sveže. Celotna skrivnost pa je v načinu porabe.
To je treba storiti brez izpostavljanja izdelkov toplotni obdelavi. Če imate na primer zamrznjene jagode, vzemite pest iz zamrzovalnika in jih počasi začnite sesati, dokler se ne stopijo v ustih.
Vendar to ni primerno za ljudi z občutljivimi zobmi. Ko zaužije ledeno hrano, telo izgubi veliko energije, da se ogreje, in več teže se izgubi.
Priporočena:
Sveže Sadje In Zelenjava Namesto Izoliranih Vitaminov In Mineralov
Z leti smo se naučili, da človeško telo ni zasnovano tako, da bi uživalo izolirana hranila in jih učinkovito uporabljalo. Vzeti moramo celo paleto komplementarnih naravnih hranil. Likopen je na primer fitonutrient, ki ga najdemo v paradižniku, za katerega je znano, da preprečuje raka na prostati.
Z Zamrzovanjem Naj Bodo Zelenjava In Začimbe Sveže
Ko zamrznemo začimbe in zelenjavo, imajo drugačne prednosti od konzerviranja na drug način: dolgo ohranijo barvo ter okus in vsebnost vitaminov. Pred zamrzovanjem jih operite in očistite pred neužitnimi deli in poškodovanimi predeli. Pred zamrzovanjem je treba nekaj zelenjave blanširati.
Zakaj Je Zamrznjeno Sadje In Zelenjava Raje Kot Sveže
Če tudi vi, tako kot večina ljudi, mislite, da je sadje in zelenjava koristno le, če je sveže, je verjetno skrajni čas, da vam razkrijemo, zakaj in kako lahko imajo zamrznjene veliko večjo prednost v vaši kuhinji. Vsekakor vam bo veliko bolj prikladno pripraviti različne izdelke za zamrzovalnik, ko imate več prostega časa, in jih uporabiti ob pravem času, brez odlašanja za čiščenje, beljenje, rezanje in strganje.
Sadje In Zelenjava Nam Dajejo Več Sreče Kot Alkohol
Srečo je težko opredeliti. Lahko rečemo, da prinaša val veselja, tihega zadovoljstva, zadovoljstva in užitka. Za nekatere je lahko prijetno zaradi majhnih življenjskih radosti, druge lahko osreči skupna ljubezen, tretje pa uresničitev sanj. Izkazalo pa se je, da ima hrana tudi pomembno vlogo pri človeški sreči.
Zajtrk Jej Kot Kralj, Kosilo Kot Princ, Večerjo Pa Kot Revež
Nič več strogih diet in dolgih seznamov prepovedanih živil! . Kdor želi shujšati, vendar se težko nenehno omejuje na različna živila, se lahko zdaj sprosti. Izkazalo se je, da skrivnost ni le v tem, kaj jemo, ampak tudi v tem, kdaj zaužijemo hrano, poroča Popshuger.
