2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pijača, ki je najpogosteje prisotna v Bolgarskem domu, je žganje. Domača ali kupeška, kot običajno rečemo, je najbolj priljubljen aperitiv na Balkanu. Na naših zemljepisnih širinah je najpogosteje pripravljen iz sliv, marelic ali grozdja. Z različnimi dodatki lahko pripravimo žganje iz giula, zelišč, orehov, medu, češenj ali janeža. Dodatki za te okuse so: vrtnice, zelišča, med, češnje in janež. Ogreto žganje ni samo aperitiv, ampak tudi zelo dobro zdravilo za prehlad.
Pozimi ogreti, poleti pa hladni, vroči ali sladki, vedno pijemo žganje s predjedjo.
Za vas smo zbrali najboljše predjedi za žganje:
1. Seveda, prva stvar, ki mi je padla na pamet, je bila najbolj znana - naša Šopska solata. Paradižnik, kumare, čebula, zdrobljen ali nariban sir, pečena ali surova paprika s peteršiljem je na voljo popolnoma povsod. Najbolj ga zaužijemo poleti.
2. Naslednja predjed, ki zaradi solate v njej velja tudi za afrodiziak zelena solata. S tuno ali brez obvezne sestavine - solata, redkev, zelena čebula, oljke in kumare spremljajo naše žganje večinoma spomladi.
3. Snežno bela solata
Zelo je primeren za janeževo žganje in ima analog v Grčiji pod imenom Zaziki. Za Sneguljčico potrebujete drobno sesekljane kumare, skorjo, jogurt, česen in koper, po želji orehe. Kot lahko uganite, ga pozimi zelo zaužijete.
4. Kumarice
V hladnih večerih je ogreto žganje s kislimi kumaricami ali kislim zeljem neustavljiva kombinacija. Pozimi so zaželene vse solate in kumarice iz pločevinke ali kozarca. Fižolova zimska solata je zelo dobra predjed za žganje.
5. Nenazadnje bomo omenili na tanko narezano in na žaru hrustljavo slanino. Takoj, ko smo omenili slanino, moramo pustiti prostor za pastrami, sazdarmo in klobase.
Priporočena:
Kako Odpraviti žganje Pekoče Paprike
Ko med kuhanjem uporabljate pekočo ali pekočo papriko, se z rokami ne dotikajte oči, nosu ali ust. Olje poprove mete pade na prste in lahko povzroči hude bolečine, če imate celo majhne rane. Najbolje je, da pri kuhanju z vročo papriko uporabite gumijaste rokavice ali pa pekočo papriko dobro sperite z vodo, preden jo uporabite.
Ugotovite, Katere Predjedi So Najboljše Za Belo Vino
Konec poletja je najboljši čas za uživanje belega vina. Dan je topel, a ne vroč, večeri se ohladijo in nas spomnijo na prihajajočo jesen. Kozarec belega fermentiranega grozdnega soka vas lahko razveseli, ogreje in znatno zmanjša žalost v preteklih prazničnih časih.
Ideje Za Novoletne Predjedi In Predjedi
Predjedi in predjedi na silvestrovo naj bodo številne - tako po vrstah kot po količini. Nihče ne bo zdržal vso noč na prazni mizi in predvsem - brez predjedi. Zato je pri pripravi novoletnega jedilnika najbolje, da se najprej osredotočimo na ta element.
Najboljše Predjedi Za Pivo
Pivo - ta najljubša pijača mladih in starejših. Kot vsaka alkoholna pijača tudi pivo zahteva pravo predjed, da lahko prijetneje in dlje "vstopi". Tu boste našli koristne ideje za najboljše predjedi za pivo. Na prvo mesto postavimo krompir - v kakršni koli obliki.
Zimske Predjedi Za žganje
Žganje se pije tudi za zdravje, žganje se pije tudi za zdravila, ko ste bolni. Stari piščanci pravijo, da je žganje za "Bog odpusti" pokojnika in za "dobrodošlico" gostu. V različnih delih Bolgarije se tradicionalna pijača meša z različnimi živili.
