2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ko med kuhanjem uporabljate pekočo ali pekočo papriko, se z rokami ne dotikajte oči, nosu ali ust. Olje poprove mete pade na prste in lahko povzroči hude bolečine, če imate celo majhne rane.
Najbolje je, da pri kuhanju z vročo papriko uporabite gumijaste rokavice ali pa pekočo papriko dobro sperite z vodo, preden jo uporabite. Mnogi ljudje ne vedo, kaj storiti, ko jedo pekočo papriko in čutijo pravi ogenj v ustih.
V tem primeru ne uporabljajte hladnega piva ali vode, saj bo le tako zgorelo. Najbolje je, da pojeste pol paradižnika, popijete kozarec mleka ali pojeste tri ali štiri žlice jogurta.
Vodo lahko držite v ustih, dokler pekoč učinek ne mine, vendar je ne pogoltnite. Pri pečenju pekoče paprike pomaga uživanje kruha, kuhanega krompirja ali kuhanega riža.
Ti izdelki absorbirajo kapsaicinsko olje, ki ga vsebuje pekoča paprika in je vzrok za pekoč občutek. Pri ljudeh z alergijami na hrano lahko pekoča paprika na ustni usti povzroči šok.
A če nimate alergij, vam bo v pomoč tradicionalna indijska pijača lassi, ki je pripravljena iz enakih delov vode, ledu in jogurta. Kremni sladoled pomaga tudi proti pekoči papriki.
Če pa niste upoštevali ukrepov za varno ravnanje s pekočo papriko in ste se dotaknili oči, je priporočljivo, da jih dlje časa sperete z vodo ali šibko infuzijo zelenega čaja.
Oči je dobro umiti s svežim mlekom, kapljati eno kapljico s kapalko in z utripom odstraniti mleko iz očesa.
Po izpiranju se storijo obkladki iz vatiranih palčk, namočenih v decokciji kamilice. Če po rezanju pekoče paprike na rokah občutite močno pekoč občutek, si rok ne umijte z milom, saj to ni rešitev.
Takoj mesto, kjer vas zažge, takoj namažite z limoninim sokom, šibko raztopino kisa in vode ali jogurta.
Priporočena:
Sorte Pekoče Paprike
Ste se kdaj vprašali, kdo je odkril pekočo papriko? Nekatera potovanja raziskovalca Christopherja Columbusa so papriko poznala po vsem svetu. Med njegovimi potovanji po obalah Nove celine Amerike, že leta 1492, je lokalno prebivalstvo - od Mehike - do juga po Južni Ameriki gojilo in gojilo papriko.
Gojenje Pekoče Paprike
Paprika, bodisi sladka ali začinjena, je toplotno ljubeča zelenjava. Po setvi njegova semena kalijo v 10 dneh pri temperaturi 25 stopinj. To se zgodi v obdobju februar - maj. Ena glavnih skrbi za njegovo rast je redno gnojenje. Pridelek nabiramo julija in oktobra.
Sajenje In Gojenje Pekoče Paprike V Lončkih
Sveža zelenjava pozimi ni več nič nenavadnega. Mnogo jih najdemo v trgovinah, večina pa jih je polna škodljivih nitratov. Ena najbolj uporabnih rešitev je gojenje domačih pridelkov. Pekoča paprika spada med glavne pridelke, ki jih lahko v zimskih mesecih gojimo doma.
Sorte Pekoče Paprike In Njihova Ostrina
Izvor paprike iščemo v Kolumbovih opisih Novega sveta. Nato so jih gojili od severne Mehike do juga po vsej Južni Ameriki. Obstaja veliko različnih Čiliji . Tu so najbolj znane pekoče paprike, pa tudi njihova lestvica Scoville. Tabasco - Iz te sorte je narejena znamenita omaka Tabasco.
Kako Se Ohladiti Po Zaužitju Pekoče Paprike
Pekoča paprika vsebujejo kapsaicin. Kapsaicin hrani doda okus in pikantnost, lahko pa povzroči tudi izredno pekoč občutek v rokah in drugih delih telesa ali v ustih. Na srečo obstajajo gospodinjske sestavine, ki bodo ohladile opekline. Hlajenje ust iz vročega - vzemite hladen mlečni napitek.
