2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Državni zbor je v drugi obravnavi sprejel novo uredbo zakona o vinu in žganih pijačah zaradi zaščitnih ukrepov pred lastnostmi kisa. Navaja, da se z imenom "kis" lahko označujejo samo proizvodi, pridobljeni z ocetno kislo fermentacijo izdelkov iz grozdja, vina, sadnih vin in vodno-alkoholnih mešanic.
Nova zakonodaja ureja pravno opredelitev vinskega kisa, ne pa tudi splošnega izraza "kis". Glavni razlog za tak predlog zakona so večkratne zlorabe brezvestnih proizvajalcev. Trg so dobesedno preplavili z nevarnimi sintetičnimi kemikalijami, predstavljenimi kot čisti kis.
Sintetična ocetna kislina ni kis. Izraz "kis" že pomeni, da pomeni proizvod, pridobljen z ocetno kislo fermentacijo ocetnokislinskih bakterij na proizvodih grozdja, vina, sadnih vin in vodno-alkoholnih mešanic z vsebnostjo kisline najmanj 60 gramov na liter, izraženo kot ocetna kislina.
Predlog zakona je pobuda stranke Koalicija za Bolgarijo in ga v celoti podpira stranka Ataka. Pavel Šopov je v svojem govoru celo pojasnil, da je tudi sam pred dvema letoma trpel zaradi podobnega pomanjkanja zakonodaje o tem vprašanju.
Kis je kupil za 60 stotink, da je naredil kozarce kumaric, vendar se je zgodilo, po njegovih besedah - "bombaž". Poslanec je izrazil osuplost, zakaj se taka besedila šele sprejemajo v obrambo kakovostnega kisa.
V zadnjih letih je prodaja kisa, pripravljenega iz ocetne kisline, pridobljene s kemično sintezo, v Bolgariji večkrat poskočila. Pri takšni proizvodnji kis ne uporablja vina ali etanola, temveč derivate in derivate iz razgradnje olja.
Skupaj s spremembami zakona je bila za posameznike uvedena globa od 1.000 do 5.000, za podjetja, ki kršijo, pa od 5.000 do 10.000. Končna sankcija bo izglasovana ta teden.
Spremembo zlahka sprejmejo proizvajalci kisa. Pravijo, da je tudi zakonit način pridelave dražji, zaradi česar morajo postaviti cene višje od cen kisa, pridobljenega iz drugih surovin. In to je spodkopalo njihovo poslovanje in v zadnjih letih celo nekatera podjetja privedlo do bankrota.
Priporočena:
Neizpodbitne Koristi Grozdja
Trta je eden najstarejših nasadov, ki jih goji človek. Plod vinske trte - grozdje, je okusen in uporaben. Uporablja se ne samo za proizvodnjo vina in drugih pijač, temveč tudi kot živilski izdelek in kot zdravilno živilo. Grozdje pomaga pri prebavne težave in zaprtje, težave z ledvicami, utrujenost, očesne bolezni, kot so degeneracija rumene pege in sive mrene.
Značilnosti Najbolj Priljubljenih Sort Grozdja
Velika raznolikost sort grozdja pomeni bogastvo različnih vrst vin, ki jih je mogoče pridelati iz njih. Na desetine sort vinske trte je rezultat dolgoletnega trdega dela in mnoge izmed njih so plod najboljše svetovne izbire vinskega grozdja.
Skladiščenje Grozdja
Okusno in uporabno grozdje je povsem mogoče shraniti doma. To lahko storite na več načinov. Izberite sobo ali sobo v pritličju ali v kleti. Moral bi biti dobro zaprt, z malo zasteklitve. Dobro je, da okno ni večje od 30/40 cm, izbrani prostor razkužimo s prekuhanim mlekom in dimimo z žveplom 3-4 g / m3.
Najbolj Znane Sorte Belega Grozdja
Ena prvih poljščin, ki jih je človek začel gojiti v starih časih, je bila trta. Tako se pojavita dve glavni vrsti grozdja - belo in rdeče, gojijo pa različne sorte belega in rdečega grozdja. Danes jih je na desetine sorte grozdja z različnimi okusnimi lastnostmi, iz katerih izdelujejo različne znamke belih in rdečih vin.
Zrezki So Zdaj Samo Z Izvorno Datoteko
Pred letom dni je Evropo pretresel škandal s konjskim mesom, ki se ponuja za govedino. Zaradi tega in zaradi številnih drugih kršitev je Bruselj pripravljen s strožjimi pravili o označevanju izdelkov. V zvezi z njimi morajo etikete že navajati, kje so bile rejene živali, od katerih je bilo meso pridobljeno.
