2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
V zadnjem času je ena najbolj aktualnih tem gensko spremenjenih živil. Strokovnjaki za nadzor hrane, nutricionisti in kuharji so se nesebično pritoževali nad nekakovostnimi izdelki, ki preplavljajo trg in proizvodnjo gensko spremenjenih.
Obstaja veliko dokazov o škodljivosti nekakovostne hrane in anorganske proizvodnje. Izkaže pa se, da je genska sprememba nekaterih živil močno orožje v boju človeštva proti različnim boleznim.
Dokaz za to so japonski genetiki, ki so ustvarili gensko spremenjeno sorto riža, ki je izjemno učinkovita pri zdravljenju diabetesa. Strokovnjaki Japonskega nacionalnega inštituta za agrobiologijo ponujajo izdelek, ki spodbuja sintezo inzulina v trebušni slinavki in tako znižuje raven sladkorja v krvi.
Znanstveniki napovedujejo, da bo nova revolucionarna vrsta riža popolnoma nadomestila zdravljenje z zdravili pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa II. A to še ni vse, na kar so azijski strokovnjaki omejeni. Kmalu bodo ponudili še eno vrsto riža, ustvarjeno v istem inštitutu, ki bo sčasoma našel uporabo pri bolnikih z alergijami in senenim nahodom.
Vendar se razprava o tem, ali so transgeni proizvodi koristni ali ne, nadaljuje. Če je gensko spremenjeni riž mogoče zreducirati v uporaben proizvod, bi to moralo v praksi veljati tudi za druge prehrambene izdelke. Riž je hipoalergeni izdelek, ki ne vsebuje glutena (rastlinskih beljakovin) in ga človeški prebavni sistem zlahka obdela v obliki kaše.
Zaradi tega je neprecenljiva hrana ne samo za odrasle, temveč tudi za novorojenčke. Bogat je s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, ki so glavni vir energije v telesu. Vsebuje visoko vsebnost celuloze, ki spodbuja preprečevanje stagnirajočih procesov v črevesju, kar vodi do zaprtja, divertikuloze in raka.
Priporočena:
Jejte Jogurt Proti Diabetesu
Tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 lahko zmanjšamo, če na dan pojemo eno skodelico jogurta, pravijo znanstveniki. Študija je britanska in glede na rezultate ne le jogurt pozitivno vpliva na naše zdravje. Tudi drugi mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, kot sta svež sir in skuta, zmanjšujejo tveganje za sladkorno bolezen, pravijo strokovnjaki.
Superhrana Proti Diabetesu
Diabetes je kronična bolezen, pri kateri je naša prehrana ključnega pomena. Regulacija in nadzor zaužitih izdelkov lahko bistveno izboljšata stanje telesa in znižata raven inzulina na normalne meje. To pomaga dolgoročno v boju proti bolezni.
Jejte Sončnična Semena Proti Diabetesu
Nova študija inštituta Linus Pauling v ZDA je pokazala, da zmerno uživanje sončnična semena lahko znatno zmanjša tveganje za razvoj nekaterih najstrašnejših bolezni, nadloga za sodobnega človeka - bolezni srca in ožilja in diabetes tipa 2.
Gensko Spremenjeni Lecitin Je Skriti Strup
Sojin licej je ena najpogostejših snovi v čokoladnih izdelkih. Natančneje, gre za gensko spremenjeni sojin lecitin. Lecitin se pridobiva iz soje in ima oznako E322, kadar se v živilih uporablja kot emulgator. Je kompleksna organska spojina, ki spada v skupino fosfolipidov.
Je Gensko Spremenjeni Losos Varen?
Slišali smo že o gensko spremenjenih živilih, a kaj in koliko v resnici vemo o njih. Za primer vzemimo lososa. Da bi hitro dosegli težo, primerno za izpostavljenost ribjemu trgu, znanstveniki spreminjajo gene lososa z dodajanjem genov jegulje.