2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Nova študija inštituta Linus Pauling v ZDA je pokazala, da zmerno uživanje sončnična semena lahko znatno zmanjša tveganje za razvoj nekaterih najstrašnejših bolezni, nadloga za sodobnega človeka - bolezni srca in ožilja in diabetes tipa 2.
Po mnenju ameriških znanstvenikov je blagodejni učinek te vrste oreščkov posledica bogate vsebnosti vitamina E. Njihove raziskave so pokazale, da vitamini iz te skupine ščitijo in celo obnavljajo poškodbe DNK, beljakovin in celičnih membran, ki jih povzročajo prosti radikali.
Tudi vnos vitamina E ima tudi pomembne koristi za krvni obtok. Spodbuja krvni obtok in spodbuja nastajanje rdečih krvnih celic.
Znanstveniki so lahko izračunali, da ob zaužitju vsaj 30 gramov sončničnih semen na dan telo zaužije 10 miligramov koristnega vitamina.
Po mnenju strokovnjakov priporočeni dnevni vnos znaša 20 miligramov vitamina. Semena telesu dovajajo tudi vitamin B1, znan tudi kot tiamin. Ima sposobnost aktiviranja encimov, ki podpirajo kemične reakcije, povezane s celičnim delovanjem.
Skupina, ki je izvedla študijo, je izračunala, da mora biti potreben vnos tiamina, ki pomaga pri pridobivanju energije iz hrane in tvorbi nukleinskih kislin - gradnikov DNK, za moške 1,2 mg, za ženske pa 1,1 mg.
Nenazadnje so sončnična semena bogat vir železa. Poraba 30 g njih zagotavlja 512 mikrogramov minerala, kar je več kot polovica zahtevane dnevne količine - 900 mikrogramov.
Kot vemo, naše telo uporablja železo za tvorbo melanina - pigmenta, ki daje barvo koži in lasem.
Molekule melanina absorbirajo ultravijolično sevanje sončnih žarkov in tako zaščitijo tkiva pred poškodbami, ko so izpostavljene soncu.
Priporočena:
Jejte Jogurt Proti Diabetesu
Tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 lahko zmanjšamo, če na dan pojemo eno skodelico jogurta, pravijo znanstveniki. Študija je britanska in glede na rezultate ne le jogurt pozitivno vpliva na naše zdravje. Tudi drugi mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, kot sta svež sir in skuta, zmanjšujejo tveganje za sladkorno bolezen, pravijo strokovnjaki.
Jejte Polnomastno Mleko Proti Diabetesu
Do nedavnega so nam strokovnjaki za prehrano svetovali, naj se izogibamo mlečnim izdelkom z visoko vsebnostjo maščob. Vendar so nedavne študije popolnoma spremenile stališče strokovnjakov s področja zdrave prehrane, ker so pokazale, da za visoko vsebnost maščob v krvi niso krivi polnomastni izdelki, temveč transmaščobe, ki so tovarniško izdelali in pripravili ljudje.
Sončnična Semena
Iščete zdrav zajtrk? Uživajte v peščici okusnih sončnična semena s svojo značilno čvrsto, a občutljivo teksturo in poskrbite za svojo lakoto, medtem ko uživate dobro količino hranil. Sončnična semena so v trgovinah na voljo vse leto. Sončnica je enoletna rastlina, ki jo gojijo predvsem zaradi semen z visoko vsebnostjo maščob.
Pražimo Sončnična Semena
Sončnice so prvič gojili v stepah Severne Amerike, med zahodno obalo današnjega Perua in osrednje Mehike. V Evropo so rastlino kot okras uvozili v botanični vrt v Madridu leta 1510. Kot oljno rastlino so jo v Rusiji prvič uporabili v začetku 19.
Za Zdravo Srce Jejte Posušena Sončnična Semena
Okusna sončnična semena izjemno blagodejno vplivajo na kardiovaskularni sistem. Redno uživanje lahko znatno zmanjša raven slabega holesterola v krvi in zniža visok krvni tlak. To je predvsem posledica nenasičenih maščobnih kislin, ki tvorijo sončnična semena.
