2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Sojin licej je ena najpogostejših snovi v čokoladnih izdelkih. Natančneje, gre za gensko spremenjeni sojin lecitin.
Lecitin se pridobiva iz soje in ima oznako E322, kadar se v živilih uporablja kot emulgator. Je kompleksna organska spojina, ki spada v skupino fosfolipidov. Pravzaprav so fosfolipidi med najpomembnejšimi za telo. Lecitin je v telesu vsebovan predvsem v možganskem tkivu in živčnem sistemu ter skrbi za njihovo pravilno delovanje. Pravzaprav navaja številne koristi za človeško telo zaradi njegovih vitalnih sestavin.
Naravni lecitin je koristna in zdrava spojina. V prehrani je zelo priljubljen pri zdravljenju visokega holesterola in bipolarnih motenj.
In kolikor koristen je sojin lecitin, toliko škodljiv je tudi gensko spremenjeni lecitin. To je posledica dejstva, da je večina soje, gojene v ZDA, gensko spremenjena. Pri nas le 5% čokolad in čokoladnih izdelkov proizvedemo z naravnim lecitinom. Vsi ostali so polni GSO izdelka, ki spominja na to snov.
Gensko spremenjeni sojin lecitin je enako nevaren kot drugi gensko spremenjeni proizvodi. Najpogostejša tveganja za njihovo uživanje so poškodbe jeter, tveganje za raka na želodcu in neplodnost.
Kot smo že omenili, se lecitin imenuje E322, vendar ni mogoče vedeti, ali je snov naravnega rastlinskega izvora ali je rezultat genske spremembe. Najbogatejši naravni vir lecitina je rumenjak. Za množično proizvodnjo pa snov pridobivajo iz industrijskih odpadkov iz sojinega olja in drugih sojinih izdelkov.
Nevarnost gensko spremenjenega lecitina je izjemno velika, saj je splošno velja, da je pod oznako E322 naravni izdelek, ki koristi zdravju. Obstajajo številna priporočila za samostojno uporabo snovi kot dodatek ali kot zdravilo.
Če želite izkoristiti te prednosti, se morate zanesti le na izdelke, ki strogo omenjajo uporabo organskega sojinega lecitina.
Priporočena:
Kuhan Med Je Strup
Fosilne raziskave kažejo, da čebele obstajajo že vsaj 150 milijonov let. Nihče ne ve, kdaj smo odkrili zaklad, skrit v njihovih panjih, vendar risbe čebelarjev, najdene na stenah jame v Španiji, dokazujejo, da se s čebelarstvom ukvarjamo že najmanj 7000 let.
Kombucha: Nesmrtni Zdrav Eliksir Ali Domači Strup?
Kombucha je vrsta fermentiranega čaja, ki je postala izjemno priljubljena, predvsem zaradi domnevnih koristi za zdravje. Zamisel, da je kombucha zdravje, ni nič novega. Zgodovina te pijače sega 2000 let nazaj. Medtem so ga na Kitajskem poimenovali "
Skriti Razlogi Za Pridobivanje Teže
Vse več žensk in moških je danes pripravljenih na vse, da pridobijo "pravo" obliko in težo. Kljub temu obstajajo velike razlike pri postavljanju ciljev. Nekateri želijo le videti dobro, drugi pa se držijo vitke postave. Vendar pa veliko stvari zunaj prehrane in gibanja vpliva na našo telesno težo.
Gensko Spremenjeni Riž Se Bori Proti Diabetesu
V zadnjem času je ena najbolj aktualnih tem gensko spremenjenih živil. Strokovnjaki za nadzor hrane, nutricionisti in kuharji so se nesebično pritoževali nad nekakovostnimi izdelki, ki preplavljajo trg in proizvodnjo gensko spremenjenih. Obstaja veliko dokazov o škodljivosti nekakovostne hrane in anorganske proizvodnje.
Je Gensko Spremenjeni Losos Varen?
Slišali smo že o gensko spremenjenih živilih, a kaj in koliko v resnici vemo o njih. Za primer vzemimo lososa. Da bi hitro dosegli težo, primerno za izpostavljenost ribjemu trgu, znanstveniki spreminjajo gene lososa z dodajanjem genov jegulje.