Ko Možgani Potrebujejo Spremembo Maščobe

Ko Možgani Potrebujejo Spremembo Maščobe
Ko Možgani Potrebujejo Spremembo Maščobe
Anonim

Približno šestdeset odstotkov človeških možganov je sestavljenih iz maščob. Da bi ohranili normalno stanje možganov, morate s prehrano vnesti dovolj maščob. Ni pa vsaka maščoba primerna. Nekateri poškodujejo možgane.

Trans maščobe in maščobe, bogate z vodikom, poslabšajo vnetje v telesu, kar lahko poškoduje občutljivo možgansko tkivo.

Te nezdrave maščobe najdemo v ocvrti hrani, pecivu, svinjski masti, margarini, pecivu ter predelani in kuhani hrani.

Zdrave maščobe ohranjajo prožnost notranjih delov možganskih celic, kar pomaga spominu in drugim sporočilom iz možganov, da zlahka prehajajo med celicami. Omega-6 in Omega-3 maščobe so pomembne za zdravje možganov.

Običajna prehrana, kadar sploh vključuje esencialne maščobne kisline, običajno vsebuje maščobe, ki jih najdemo v mesu in perutnini ali včasih v oreščkih in semenih. Večina teh maščob je omega-6 maščobnih kislin.

Omega-6 maščobne kisline imajo najvišjo koncentracijo v koruznem in sončničnem olju ter olju žafrana. Vendar niste samo to, kar jeste - ste tisto, kar jeste, kar jeste.

Ko možgani potrebujejo spremembo maščobe
Ko možgani potrebujejo spremembo maščobe

To pomeni, da če jeste meso ali perutnino, hranjeno s koruzo ali drugimi žitaricami z visoko vsebnostjo Omega-6, posredno uživate tudi veliko maščobnih kislin Omega-6.

Najboljši viri maščobnih kislin omega-3 so laneno seme ali olje, orehi in orehovo olje, nekatere alge, mastne globokomorske ribe, zlasti divji losos.

Dokozaheksaenojska kislina (DHA) je vrsta omega-3 maščobne kisline, ki tvori večino notranjosti možganskih celic in jih ohranja dovolj prožne, da lahko spomin prehaja iz celice v celico.

Olajša tudi prenos živčnih signalov znotraj centralnega živčnega sistema in ščiti energetske centre celic, imenovane mitohondriji, pred poškodbami.

Med vrstami rib, ki vsebujejo velike količine te maščobne kisline Omega-3, so skuša, sardele, tuna, losos, jezerska postrv in sled.

Nekatere od teh rib pa so žrtve kontaminacije živega srebra, številne študije pa so živo srebro povezale z razvojem Alzheimerjeve bolezni.

Zato se je pomembno izogibati mečaricam, morskim psom in tuni. Losos, vzgojen v ribnikih, je pogosto tudi bogat z živim srebrom, pogosto pa vsebuje tudi sledi antibiotikov in ima manj maščobnih kislin omega 3.

Priporočena: