2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Yakitori - To je ime zelo okusne tradicionalne japonske jedi iz piščanca (včasih skupaj z notranjostjo). Majhne koščke piščanca pečemo na posebnih nabodalih iz bambusa.
Običajno so na žaru na oglju. Jed se pripravi zelo hitro in jo pogosto ponujajo v nekaterih japonskih šolah in kabinah, narejeno pred stranko. Limonin sok in sol običajno dodajamo pri kuhanju Yakitorija.
Pogosto ga postrežemo s posebno tara omako. Za pripravo te omake se uporablja Mirin. Mirin imenujejo zelo sladko vino na osnovi riža, ki ga na Japonskem uporabljajo ne samo kot samostojno pijačo, temveč tudi kot sestavino različnih vrst začimb. V posodi z omako Mirin zmešajte sladkor s sojino omako.
Končane Yakitori lahko postrežemo za mizo s takšno omako ali brez. Zanimivo je, da je to jed v primerjavi z običajnim žarom mogoče dobiti ne samo iz mesa, temveč tudi iz drugih delov piščanca. Na primer, za Yakitori se lahko uporablja piščančja koža, hrustanec, srce, jetra, želodec in drugi.
Vsi ti eksotični in nenavadni deli piščanca so rahlo pečeni na žaru. Pravijo, da so zelo okusni, vendar jih Evropejci na splošno ne upajo poskusiti.
Običajno je na Japonskem jed samo pečen piščanec z zelenjavo. V evropskih in ruskih restavracijah pa najdete Yakitori z govedino, svinjino, ribami in morskimi sadeži.
Mnogi Japonci ga uživajo za zajtrk s pivom ali kot samostojno jed. Obstaja široka paleta restavracij in stojnic po vsej državi, kjer lahko poskusite Yakitori.
Poleg tega to jed pogosto postrežejo v barih na Japonskem. Jed je uspešna tako v japonskih restavracijah kot v restavracijah po vsem svetu. To je ena najbolj nenavadnih mesnih jedi, ki običajno privabi tujce.
Priporočena:
Primerna Tesnila Za Nabodala
/ undefined Ena najboljših stvari spomladi in poletja je nedvomno čas, ki smo ga preživeli z najdražjimi na pikniku v gorah ali zakaj ne na plaži. In če k tej idili dodamo še okusne mesne nabodala na žaru, žar ali žerjavico, potem imamo vse pogoje za nepozabno doživetje.
In Nabodala Imajo Radi žganje
Poleti je za mizo prisotnih več zelenjave in sadja in če še vedno čutimo potrebo po mesu, se običajno osredotočimo na nežno in lahko meso. Pravzaprav, katero koli meso bomo izbrali za kuhanje, ga lahko naredimo nežnega - vse je odvisno od marinade, ki jo uporabljamo.
Nestandardne Ideje Za Nabodala
Nabodala so enostaven način za pripravo večerje. Dodate lahko popolnoma vse, kar želite ali imate doma. Okusne postanejo samo z zelenjavo, pa tudi če daste meso. Najpomembnejši del priprave nabodala je ohranjanje mesa v marinadi. Tako bo meso, ki ga skuhate, postalo bolj nežno in izjemno dišeče.
Tako Se Pripravi Popoln Piščančji Souvlaki
Ti grški piščančji nabodala so polni beljakovin, zelo okusni in enostavni za pripravo. Da, gre za najljubšega Souvlaki ! V tem receptu ne zamudite paradižnika - poln je antioksidantov, vključno z likopenom in luteinom, ki pomagajo zaščititi vaše oči pred poškodbami, ki jih povzroča svetloba.
Goljufije! Piščančji Krožniki So Polni Vode
Uboden kupec je za časnik 24 Chassa povedal, da je v krožniku piščanca, ki ga je kupil za 5,20 leva, 120 gramov vode. Voda se je vlila v sam krožnik, ne v meso. Krassimir Minchev iz Haskova signalizira, da so plošče z mesom v resnici izvrtane z majhnimi luknjami, ki so polne vode.