2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Poleti je za mizo prisotnih več zelenjave in sadja in če še vedno čutimo potrebo po mesu, se običajno osredotočimo na nežno in lahko meso. Pravzaprav, katero koli meso bomo izbrali za kuhanje, ga lahko naredimo nežnega - vse je odvisno od marinade, ki jo uporabljamo.
Poletna sezona nalaga več aktivnosti na prostem - v vili ali koči. Vsekakor je žar odlična ideja za toplo sezono in lahko pripravimo prave neustavljive nabodala, tako da jim v marinado dodamo malo žganja.
Alkohol bo naredil meso izredno nežno in okusno. Marinadi lahko dodate malo medu, nekaj žličk mletega črnega popra in zelene začimbe po okusu.
Če raje stavite na več okusov kot začimb, dodajte poleg žganja še rdeči in črni poper ter timijan. Nato meso (najbolje svinjsko) sesekljajte na večje koščke in ga pustite čez noč v marinadi, da lahko vpije vonjave.
Za piščančja nabodala lahko pripravite dišečo marinado iz citrusov - za približno kilogram piščančjega fileja boste potrebovali naslednje izdelke:
Piščančja marinada z citrusi
Potrebni izdelki: 5 žlic. limonin sok in sveže iztisnjen mandarinin sok, ½ žličke. pomarančna in limonina lupina, 1 žlička. česen v prahu, 1 žlica. ingver, 4 žlice. temna sojina omaka, črni poper, 6 žlic. olje in približno 4 žlice. žganje
Način priprave: Vse začimbe zmešajte in dodajte meso, ki ste ga narezali na večje kocke. Drobtina naj v skledi stoji vsaj 20 minut. Nato nanizamo nabodala in damo zelenjavo po svoji izbiri - papriko, gobe, čebulo, stroke česna.
Žganje je čudovita marinada za vsako meso - lahko pripravite nežno in sočno govedino, za katero boste potrebovali naslednje izdelke:
Marinada z govejim žganjem
Potrebni izdelki: 2 žlici žlici temna sojina omaka in žganje, 1 žlica. oljčno olje, črni poper, paprika, 1 žlica. gorčica
Način priprave: Vse skupaj zmešajte v posodi in na meso namažite marinado - teh izdelkov zadostuje za približno pol kilograma mesa. Meso mora v marinadi ostati vsaj dve uri.
Če imate svinjske kotlete, jih dajte v marinado s 6 žlicami žganja, 3 stroki česna, 2 žlici. sojina omaka in začimbe timijan, kumina, malo ingverja, slano in poper po okusu.
Ponujamo vam enostavno marinado za jagnjetino. Poleg 50-70 ml žganja mu dodamo še 200 ml rdečega vina, 3 lovorjeve liste, sol, črni poper in pekočo papriko, ki jo sesekljamo na koščke. Meso mora stati vsaj štiri ure, da ima dovolj dober okus.
Preizkusite še piščančja nabodala Moho, nabodala, marinirana v čebuli, azijska nabodala iz citrusov, Souvlaki, marinirana jagnječja nabodala.
Priporočena:
Primerna Tesnila Za Nabodala
/ undefined Ena najboljših stvari spomladi in poletja je nedvomno čas, ki smo ga preživeli z najdražjimi na pikniku v gorah ali zakaj ne na plaži. In če k tej idili dodamo še okusne mesne nabodala na žaru, žar ali žerjavico, potem imamo vse pogoje za nepozabno doživetje.
Nestandardne Ideje Za Nabodala
Nabodala so enostaven način za pripravo večerje. Dodate lahko popolnoma vse, kar želite ali imate doma. Okusne postanejo samo z zelenjavo, pa tudi če daste meso. Najpomembnejši del priprave nabodala je ohranjanje mesa v marinadi. Tako bo meso, ki ga skuhate, postalo bolj nežno in izjemno dišeče.
Kako Pravilno Aromatizirati Nabodala?
Da bomo nabodala dobro okusili, si moramo vzeti dovolj časa, da se namočijo v marinadi in pridobijo želeni okus. Da bi bilo meso sočno in okusno, je priporočljivo, da so začimbe sveže in ne posušene. Primerni izdelki za aromatizacijo bolj pikantnih nabodal so sojina omaka, med, gorčica, omake za žar, omaka tabasco.
Cezarjeva Solata: Navdihujoča Zgodba In Klasika, Ki Jo Imajo Vsi Radi
Obstaja več različnih različic njegovega izvora zgodba o solati Cezar . V čem je solata Cezar drugačna? Je preprost, eleganten, poceni in znan. To je nekaj njegovih izjemnih lastnosti, toda tisto, kar nas v resnici privlači, je njegova verodostojna in navdihujoča zgodovina.
Šest Poklicev Za Ljudi, Ki Imajo Radi Hrano, A Nočejo Kuhati
Kdo pravi, da moraš biti kuhinjski strokovnjak, če imaš rad hrano? Ni vam treba ves dan biti zaprti v kuhinji - izbirate lahko med različnimi poklici, povezanimi s hrano - poskusite ga, razpravljate, preučite in še več. Tu je nekaj poklicev, o katerih morda do zdaj niste razmišljali in so morda idealni za vas:
