Miso Juha - Je Zdrava?

Miso Juha - Je Zdrava?
Miso Juha - Je Zdrava?
Anonim

Jejte v japonski restavraciji in s hrano boste najverjetneje dobili skledo miso juhe. Ta vroča juha meša japonsko juho, imenovano daši, v kateri se raztopi fermentirana fižolova pasta, koščki tofuja, sesekljana čebula in včasih morske alge. Miso juha je za večino ljudi nizkokalorična hrana, vendar vsebuje veliko natrija, zato ne pretiravajte.

Osnovna hranilna vrednost juhe Miso

1 skodelica miso juhe vsebuje 66 kalorij. Ta vrednost v večini primerov ni dovolj za popolno prehrano, tudi če upoštevate kalorično omejeno prehrano, čeprav je juha Miso lahko jed, ki služi kot del kosila ali večerje. Ta juha vsebuje malo maščob - 1 gram na porcijo. Pomaga vzdrževati vnos maščobe od 20 do 35 odstotkov kalorij v vaši dnevni prehrani. Ena porcija Miso juha vsebuje tudi 5 gramov ogljikovih hidratov, 1 gram vlaknin in 2 grama beljakovin.

Sladkor v juhi Miso

Miso juha
Miso juha

Ena porcija Miso juhe vsebuje 4 grame sladkorja. To se morda ne zdi veliko, vendar prispeva k povprečni dnevni porabi 22,2 g sladkorja na dan, ki ga zaužijejo Američani. Izogibajte se uživanju več kot 25 do 37,8 gramov sladkorja na dan, da se izognete povečanju telesne mase, srčnim boleznim in še več.

Prednosti Miso juhe

Miso juha
Miso juha

Vključitev Miso juhe v vašo prehrano vam lahko pomaga pri hujšanju. Pogosto uporabljene vodne alge v študijah na živalih povzročajo 5 do 10% izgube teže, zahvaljujoč sestavini alg, imenovani fukoksantin, ki vpliva na trebušno maščobo. Čeprav je potrebnih več raziskav, da bi potrdili, da bodo te ugotovitve pomenile boj proti človeški maščobi, so raziskovalci, ki so rezultate svoje študije predstavili na nacionalnem srečanju Ameriškega kemijskega društva leta 2006, dejali, da bodo morali jesti veliko morskih alg. vsak dan za učinkovito hujšanje.

Zdravstveni razlogi pri uživanju Miso juhe

Miso
Miso

Razmislite o zdravstvenih posledicah vključitve Miso juha v prehrani, če imate bolezni srca ali visok krvni tlak. Ena porcija juhe vsebuje 630 mg natrija, kar je pomemben del priporočene meje 1.500 mg na dan pri American Heart Association. Medtem ko ameriški Centri za nadzor in preprečevanje bolezni ugotavljajo, da zdravi Američani lahko varno zaužijejo do 2300 mg natrija na dan, Ameriško združenje za srce priporoča, naj vsi uživajo nižjo vrednost.

Priporočena: