2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Indrisheto je zelo aromatično zelišče, ki bi moralo biti prisotno v vsakem gospodinjstvu. Le malokdo ve, da je indrisheto pravzaprav edina užitna vrsta pelargonije. Vizualno izgleda kot pelargonija, a diši po vrtnici - zanimivo, kajne?
Verjame se, da ta zimzeleni grm prihaja iz Južne Afrike. V Evropo so ga uvozili leta 1690, dve stoletji pozneje pa so iz njega prvič pridobivali eterično olje. Danes je indrisheto bolj znan kot lezetra in pelargonij. Nasade Indrishe lahko najdemo v Italiji, Španiji, Maroku, Indiji, Gruziji in tudi v Bolgariji. Njegova pridelava je enostavna in nezahtevna.
Najbolj znan lastnina indrisheto pomirja. Skodelica čaja z indrishejem sprošča živčni sistem, hkrati pa pomirja želodec. Indrisheto se pogosto uporablja za zdravljenje. Pomaga pri krčih, bolečinah v mišicah, glavobolu in še več.
Za kulinarična uporaba indrisheto uporabljajo se čudovite barve. Z njimi lahko odlično organizirajo vse vrste kulinaričnih del.
Cvetovi indrishe dajejo čudovito aromo, uporabljajo se v vseh vrstah marmelad, marmelad, kompotov, celo domačih marmelad. Najbolje se poda kutinam in slivam. Poleg tega se indrisheto uporablja v številnih receptih z gobastim testom, za retro kolačke in debele palačinke.
Aromatično olje lahko dobimo z indrisheto. Če želite to narediti, dodajte nekaj listov zelišča mehkemu maslu. Poleg tega se listi indrishe pogosto dodajajo v postopke priprave žganja in vinskih sodih.
Zdravstvene koristi indrisheta izvirajo v obliki eteričnega olja. Zdravi stres, depresijo, težave s kožo, težave žensk in nespečnost. Poleg tega vsebuje snovi z insulinom podobnim delovanjem. Zato je treba paziti, da ne povzročimo močnega padca ravni sladkorja v krvi.
Dokazana celo prisotnost rastline v domu deluje pomirjujoče in poživljajoče na živčni sistem. Njegova aroma tudi zmanjša občutek utrujenosti, sestavine pa v sobah delujejo kot razkužila. Na ta način se uniči večina mikrobov v zraku.
Kot lahko vidite, jih je veliko uporabe indrisheta pri kuhanjuin ne samo. To je povsem naravni zaklad, ki ga ne smemo podcenjevati.
Priporočena:
Kulinarična Uporaba Ječmena
Ječmen (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) je rastlina iz družine žit. Za prehrano se uporablja že od neolitika. Pisne podatke o tem najdemo iz 1. stoletja. Nato ga je starogrški zdravilec Diskoridis priporočal kot zdravilo proti vnetemu grlu, proti slabi volji in za hujšanje.
Kulinarična Uporaba Limonine Trave
Limonska trava se imenuje tudi citronela. Ima svetlo in svežo aromo limone in več kot 50 sort. Razširjen je predvsem v tropih in zmernih pasovih. Je trajna rastlina z dolgimi in ostrimi ter visokimi listi. Iz njega se uporabljajo listi v zemeljskem delu trave.
Kulinarična Uporaba Ara
Le malo jih je slišalo besedo "ararut" in tisti, ki so jo od nekje slišali, sploh ne vedo, kaj je. Ararut je vrsta žit, ki je v Bolgariji malo znana. Je pa zelo uporaben, ker je izredno lahko prebavljiv in vsebuje veliko vitaminov.
Kulinarična Uporaba Mesquita
Mesquite moka se pridobiva iz plodov v obliki strokov in stročnic z drevesa Mesquite . Na sušnih območjih po vsem svetu je razporejenih približno 45 vrst dreves mesquite. Rastejo v delih Južne Amerike, na jugozahodu ZDA in celo v puščavi Chihuahua v Mehiki.
Kulinarična Uporaba Timijana
Aromatični timijan se ne uporablja samo za pripravo timijanovega čaja, ampak ima tudi veliko uporabo v kulinariki mnogih držav. Timijan se uporablja pri pripravi jedi iz mesa, rib, stročnic, jajc, krompirja, jajčevcev in druge zelenjave. Timijanovo olje pa se pogosto uporablja v ljudski medicini.
