2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Obstaja dobesedno na stotine vrst paradižnika. Uporabe sočne in okusne zelenjave je še več - na hladnih sendvičih, v solatah, za različne jedi. Poleg tega je paradižnik zelo koristen. Vsebujejo prave vloge vitaminov C, A in K, kalija (ki nadzoruje srčni utrip in krvni tlak) in mangana. Vsebujejo tudi velike količine vitamina E, tiamina, niacina, vitamina B6, folne kisline, magnezija, fosforja in bakra.
Vse to je več kot dobro, resnica pa je, da je paradižnik najbolj koristen, ko je svež. Čeprav imata paradižnikova pasta in konzervirana hrana svoje prednosti, jih je najbolje jesti, ko so sveži. Ohranjanje te zelenjave sveže pa ni lahka naloga.
Danes lahko paradižnike kupujemo v trgovini vsak dan, ko si želimo, vendar se moramo vseeno sprijazniti z njihovim okusom po plastiki. Najbolje je, da res okusne paradižnike hranite dlje.
Najprej morate vedeti, da vam domači hladilnik v ta namen ne bo pomagal. Shranjevanje v njem ustavi procese zorenja in poslabša njihovo aromo in kakovost. Če jih nameravate porabiti v dveh ali treh dneh, je najbolje, da jih shranite v papirnati vrečki. Vanj vstavite banano ali jabolko in pustite, da plin etilen opravi svoje delo.
Paradižnik pustite v prezračevanem prostoru za daljše skladiščenje. Pomembno je vedeti, da zdržijo dlje, če jim odtrgajo del stebla. Pustiti naj ga stoji. Za optimalne rezultate jih položite v papirnato vrečko.
Naslednji trik je, če paradižnik gojite sami, poberite še zadnje, preden dozorijo.
Zberite jih vsaj en ali dva centimetra od stebla. Postavite jih na papir na balkon, vendar ne neposredno na sončno svetlobo. Tam bodo dozorevali postopoma in zreli in okusni paradižnik boste lahko jedli tedne. Tako shranjeni paradižniki ne marajo mraza, zato jih, če jih zunaj zebe, raje pospravite.
Če je mogoče, se paradižnika dotikajte le pecljev in se ne sme dotikati drug drugega. V hladilniku lahko shranite v temni škatli, prekriti s prozornim celofanom, vnaprej izdelani z več zračnimi odprtinami.
Priporočena:
Pravila Za Kuhanje čičerike In Kako Jo Obdržati Dlje
Ti hočeš kuhati z čičeriko , vendar niste prepričani, kako in kako dolgo ga kuhati? Čičeriko pred kakršno koli predelavo očistimo tako, da odstranimo vsa razbarvana zrna in druge ostanke. Tehnično lahko čičeriko skuhate, ne da bi jo namakali, lahko pa v ponvi traja do 4 ure.
Kako Ohraniti Pekočo Papriko
Pekoča paprika je lep dodatek jedem. Obstajajo različne metode za njihovo ohranjanje. Tri kilograme in pol paprike in soli potrebujemo za konzerviranje chorbadji paprike. Sol dodamo štirim litrom vode - približno en kilogram. Vodo zavremo in nato pustimo, da se ohladi.
Kako Ohraniti Svež Kruh?
Danes obstaja veliko različnih vrst kruha in njegova cena sega od 80 stotink do 6 levov za kilogram. To ni problem, naj bo za vsak žep in okus. Ampak kako najdlje ohraniti svež kruh ? Proces staranja se začne takoj, sčasoma pa se pojavijo neprijetne sledi, kot so plesen, plesen, zaradi katerih jo vržemo v smeti.
7 Super Enostavnih Načinov, Kako Ohraniti Hrano Dlje Svežo
Poln hladilnik in sveži izdelki v njem - to so sanje vsake gospodinje. Pogosto pa to ostanejo le sanje. Običajno je situacija nekoliko drugačna - veste, da imate za večerjo vse, kar potrebujete, načrtujete točno čas, potreben za pripravo, odprete hladilnik in vidite, da polovica izdelkov ni več užitna.
Kako Ohraniti Paradižnik V Kozarcih
Za uspešno konzerviranje paradižnika morate uporabiti svež paradižnik, zdrav z gladko površino in brez madežev. Druga pomembna lastnost pri nakupu ali obiranju paradižnika za konzerviranje je, da izberete popolnoma rdeč paradižnik - zrel, brez zelenih ali bledo rdečih lis.
