2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vsak od nas pozna tako priročne zavojčke kokic, namenjene mikrovalovni pečici. Vendar ni nič bolj vznemirljivega in prijetnejšega, pa tudi izjemno okusnega, da bi sami pokali kokice.
Kokice lahko razpokate v ponvi, nakar jih lahko aromatiziramo s čim želimo. Vendar ta tehnika zahteva določeno tehniko. Pogosto v prvih nekaj poskusih izboljšanja polovica kokic zgori ali sploh ne poči.
Za pripravo kokic v ponvi potrebujete maščobo, kokice (brez krme), sol ali katero koli drugo aromo, ki jo želite.
Olje je predhodno ogreto. Ko končate, spustite nekaj jagodičja, da vidite, ali počijo. Če se to zgodi, ponev potegnemo stran od ognja in vanjo vlijemo kokice. Dobro pretresite, počakajte 30 sekund in posodo vrnite na kuhalno ploščo.
To je potrebno, da se vsa posamezna zrna koruze enakomerno segrejejo, da lahko približno istočasno počijo. Pekač tresemo ves čas prasketanja, dokler se razpoke ne zmanjšajo na eno vsako sekundo ali dve. Ko se to zgodi, so kokice pripravljene.
Druga, podobna možnost za razpokanje kokic je v loncu na grelni plošči. Ponev segrejte z nekaj kapljicami olja v njej. Vanj se položi kokica in pokrov se zapre. Pokrov mora biti ves čas razpokanja trdno pritrjen, da prepreči letenje. Ko pokanje preneha, so kokice pripravljene.
Ko kokice skuhate sami, jih lahko okusite po želji. Poleg običajne soli se dobro ujemajo z maslom, karamelo, česnom in koprom, čokolado ali papriko, kečapom, majonezo ali gorčico.
Najbolj koristna domača kokica je nizka vsebnost soli, ki jo lahko zagotovimo. Poleg tega domače kokice v primerjavi z industrijsko pridelanimi kokicami ne bodo vsebovale strupenih vsebin.
Najboljša koruza za domačo pridelavo kokic je tako imenovana kokica ali kokica. Je vrsta koruze z majhnimi gnezdi in majhnimi koničastimi ali okroglimi zrni z zelo trdim endospermom.
Ko so izpostavljeni višji temperaturi, pri izgonu vlage počijo in tvorijo belo škrobno maso, večkratno velikost primarne matice. Vsebuje malo maščob, brez holesterola, zelo malo natrija in dober vir vitamina C.
Priporočena:
Kokice
Kokice so priljubljeni pri mnogih, zato je obisk kina brez njih za večino ljudi nepredstavljiv. Čeprav so slane kokice zelo okusne, so lahko zelo škodljive za zdravje. Menijo, da so bile prve kokice narejene v daljni 1630. Takrat ljudje izvedo, da pri visokih temperaturah koruzna zrna počijo.
Ali So Kokice škodljive?
Vsakič, ko greš v kino, te zamika, da bi med gledanjem filma s partnerjem ali prijatelji kupil največjo skledo pokovke in jo zdrobil. Toda nutricionisti svetujejo, da se tega užitka vzdržite. Koruzne kosmiči v zraku se zdijo na prvi pogled varni.
Ali So Kokice Dietetične?
Kokice so naravni nizkokalorični in nasitni izdelek. Ena porcija kokic vsebuje toliko vlaknin kot veliko jabolko z lupino ali pol porcije musli. Če pokovko kuhamo brez sladkorja, je to dragocen prehranski izdelek, zlasti za ljudi s sladkorno boleznijo.
Kokice So Bile še Vedno Koristne
Ali še niste slišali, kako škodljive so kokice? Po nedavni študiji strokovnjakov za prehrano pa so kokice in fižol vir izjemno koristnih hranil. Pokovka je polnozrnata hrana, ki lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in raka. Vsebujejo trikrat več vlaknin kot okusna sončnična semena.
Sveže Kokice Za Zdravo Srce
Nova študija je dokazala eno od prednosti pokovke. Izkazalo se je, da so koristne za ožilje, prebavo in ščitijo pred rakom. Dr. Catherine Collins, nutricionistko iz londonske bolnišnice St George's, že leta zanimajo prednosti tega izdelka.
