2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Glede na to, da Argentina meji na Brazilijo, Čile, Paragvaj, Urugvaj in Bolivijo, je neizogibno, da to ni vplivalo na lokalno kuhinjo. Malo je jedi, ki jih lahko pripravimo samo tu in v nobeni od mejnih držav.
Kaj se je skozi čas uspelo ohraniti in vzdrževati in kar imenujejo tradicionalno Argentinska kuhinja, danes že močno vpliva evropska kuhinja. Ne samo način priprave jedi, temveč tudi njihovo postrežbo, pa tudi oblikovanje mize.
Vendar pa obstajajo tudi stvari, ki jih pripravljajo samo tu in so se skozi čas ohranile, tako da domačini radi in s ponosom imenujejo tradicionalno kulinariko.
Najprej je za Argentince najpomembneje, da je vegetarijanstvo zanje še posebej nerazumljivo. Seveda so tam ljudje, ki ne jedo mesa, vendar to ni sprejeto.
Glavni proizvod Argentincev je govedina. Uživa se precej pogosto, tudi večkrat na dan in v velikih količinah. Če morate ločiti najbolj tipičen način kuhanja mesa, bo to praženje, zlasti na žaru.
To nikakor ne zavrača ocvrtega mesa, ki ga tudi Argentinci zelo spoštujejo. Običajno ga jemo z okrasom iz krompirja. Postrežejo samo zelenjavne jedi, najpogosteje pa zelenjavo pripravimo samo kot prilogo.
Priljubljeni gazpačo po vsej Latinski Ameriki najdete v vsaki restavraciji v Argentini. Koruza je zelo pogosta - uporablja se na vse načine in iz nje pripravljajo različne jedi.
Locro je juha, ki je primernejša za hladne zimske dni, ji dodamo koruzo in meso. Tamale je jed, ki vsebuje tudi koruzo, ki ji dodajo druge vrste zelenjave in mesa. Zmes nato zavijemo v koruzne liste in na koncu zavremo.
Čeprav je govedina emblem Argentinska kuhinjaKar zadeva meso, ne gre zanemarjati niti rib in morskih sadežev. Tudi zelo pogosto prisotni pri mizi.
In goveja rebra, kuhana na oglju, se imenujejo asado. Ponarejeni so z omaka chimichuri. Omaka je priljubljena ne samo v Argentini.
Če se sprašujete, katera argentinska kuhinja je pustila najmočnejši pečat v svetovni kuhinji, je odgovor empanada. Je nekaj takega kot večji pelmeni. Glede na to, v kateri del Argentine se odpravite, lahko srečate različne vrste empanada.
Običajno se razlikujejo po polnjenju. Lahko jih pripravimo pečene ali ocvrte. Ocvrto je treba pripraviti na zaseki.
Klasična empanada je polnjena z govedino, ki jo je treba narezati na majhne koščke. Ta vrsta empanade je redka, namesto sesekljanega se doda vedno več mletega mesa.
Nadev je lahko le z zelenjavo, mesom, rumenim sirom ali sirom - absolutna samovolja kulinarične ponudbe. Če je sladko, se imenuje pastelno.
Pijača, ki se najpogosteje uporablja in se imenuje tradicionalna, je čaj z imenom yerba mate. Postrežemo na poseben način ali natančneje v posebnih drobnih skodelicah.
Lahko so porcelan, les ali buča. Imajo kovinsko slamico, ki se konča s cedilom. Od alkoholnih pijač so najbolj priljubljena rdeča vina.
Priporočena:
Albanska Kuhinja: Tradicionalne Jedi In Recepti
Albanska kuhinja je nacionalna kuhinja države Albanije, ki se nahaja na Balkanskem polotoku. Ugodno podnebje, bližina morja, bogata zgodovinska preteklost in odnosi s sosednjimi državami so močno vplivali na raznolikost in številčnost Albanska kuhinja .
Izraelska Kuhinja: Neverjetna Mešanica Okusov
V judovskih domovih, ne glede na to, kje na svetu so, so vse tradicije povezane z mizo. Družinski in verski prazniki, radosti in žalosti - vse je posvečeno za mizo. Pomen hrane Ne glede na to, ali so verni ali ne, Judje pripisujejo hrani velik pomen in je v navadi, da jedo skupaj.
Tradicionalna Ciprska Kuhinja
Ciprska kuhinja je ena najbolj radodarnih v celotnem Sredozemlju. Hrana na Cipru je pravi ritual, porcije so velike in zelo okusne. Na jedi vplivajo različne kulture, vse imajo svoja posebna imena. Predjed - gre za približno dvajset različnih vrst grižljajev, ki jih postrežemo z omakami.
Litovska Kuhinja: Tradicionalne Jedi In Okusi
Ker Litva svoje podnebje in podobne kmetijske prakse deli z vzhodno Evropo, ima litovska kuhinja veliko skupnih značilnosti z drugimi vzhodnoevropskimi in judovskimi kuhinjami. Vendar ima svoje značilnosti, na katere je vplivala dolga in zelo težka zgodovina države.
Nemška Kuhinja
Nemška kuhinja je raznolika, okusna in nikakor ne dietetična. Ima zelo bogato in zanimivo zgodovino, kulinarične značilnosti pa se v različnih delih Nemčije bistveno razlikujejo. Nemci so veliki ljubitelji krompirja. Pripravljeni so na več načinov - pečeni, ocvrti ali kot sestavine v hladnih solatah.
