2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Belo zelje je pri nas najbolj priljubljeno. Vendar ima ta sveža hrustljava zelenjava veliko več koristnih sorodnikov - rdeče zelje, brokoli, cvetača, kitajsko zelje, brstični ohrovt in drugi. Danes vam bomo povedali vse o tem prednosti zelja.
Če še vedno ne veste, kaj so koristne lastnosti zelja, potem vas čaka presenečenje. Ta zelena listnata zelenjava, znana iz otroštva, vsebuje skoraj vse znane vitamine in celo tako edinstven in nujen za čir na želodcu vitamin U, fitoncide, encime, minerale.
To se šteje zelje začeli gojiti v starem Egiptu. Cenjen kot gurmanska skušnjava za bogate ljudi in služil kot sladica.
V sodobni zgodovini si je zelje prislužilo sloves ključne zelenjave v kuhinji. Iz njega pripravljajo nizkokalorične solate z veliko vitamini, dušene, kuhane, fermentirane, iz njih pripravljajo decokcije in poparke.
Uporabne lastnosti zelja so edinstvene za vsako vrsto te zelenjave. Brokoli je neprecenljiva zelenjava pri preprečevanju raka. To zelje je znano po protivnetnih in antioksidativnih lastnostih, vsebuje omega-3 maščobne kisline, ki so bistvenega pomena v boju proti aterosklerozi in pomagajo pri boleznih kardiovaskularnega sistema.
Dietna vlakna iz brokolija ščitijo sluznico pred Helicobacter pylori, ki povzroča razjede v želodcu in dvanajstniku.
Cvetača velja za prehransko, vsebuje rekordno koncentracijo vitamina C, telo jo zlahka absorbira in predela.
Brstični ohrovt pogosto najdemo v prehrani bolnikov s srčno-žilnimi boleznimi. Zeleni ohrovt je bogat z minerali, kalijem, kalcijem in železom. Prvotni okus morskih alg vsebuje jod, fosfor in natrij, prisoten mora biti na jedilniku mestnih prebivalcev, ki jim primanjkuje joda.
Pri nas je poleg zelja najbolj priljubljeno belo zelje. Najdemo ga v popolnoma vseh trgovinah v zelenjavnem sektorju, na voljo je in priljubljen v kulinariki. Zelje je malo kalorično; 100 g zelenjave vsebuje le 28 kalorij.
Le malo ljudi ve, kako zelje je koristno za telo in seznam njegovih koristi vzbuja spoštovanje. Blagodejno vpliva na prebavni sistem, spodbuja presnovo, nežno čisti telo, odstranjuje toksine in holesterol.
Pomanjkanje vitamina C v telesu je zlahka prepoznavno. Utrujenost, redni prehladi, izguba apetita in želja po spanju kmalu po prebujanju kažejo na pomanjkanje tega vitalnega vitamina. Glavni vir vitamina C za ljudi so rastlinska hrana. Samo 100 g svežega ali kislega zelja bo dalo 69 mg vitamina C. Z vsakodnevnim uživanjem te okusne zelenjave lahko nadomestite pomanjkanje vitamina C.
Listi svežega zelja bo pomagal pri podplutbah, začasnih bolečinah v sklepih, stagnaciji med dojenjem. Za medicinske namene je treba list zelja temeljito oprati, večkrat pretlačiti z valjarjem ali postaviti pod pritisk. Potem je treba na zdrobljeno mesto nanesti zdrobljen list zelja. Za dolgotrajni učinek liste pokrijte s čisto krpo, pritrdite in pustite čez noč.
Zelje je med nosečnostjo bistvenega pomena. Pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa in odpraviti otekline, ki so pomembne za številne bodoče matere v zadnjem trimesečju.
Seveda se zelje uporablja tudi v lepotni industriji. Čisto zeljni listi lahko uporabite za izdelavo domače osvežilne vlažilne maske. Na obraz nanesite list zelja, ki je sproščal sok, ga po 20 minutah odstranite in nanesite vlažilno kremo. Svež zeljni sok lahko uporabimo kot tonizirajoči losjon.
Ne samo ženske uporabite zelje za lepoto in zdravje. Po zabavni jutranji zabavi vam je zelje lahko v pomoč pri mačkah. Če jejte zeljemed pitjem alkohola do zastrupitve ne bo prišlo tako hitro. Zjutraj solata iz svežega zelja, vloženega zelja oz kislo zelje vam bo pomagal, da se znebite mačka.
Najpogosteje kontraindikacija za uporabo zelja pri pankreatitisu, po operacijah na trebušni votlini in prsnem košu, pri boleznih ščitnice. Sok belega zelja ni priporočljivo piti s povečano kislostjo v želodcu. V primeru peptičnega čira in gastritisa je treba kislo zelje piti s povečano kislostjo v želodcu.
In zdaj je čas, da skuhamo nekaj okusnega z zeljem, v ta namen pa si oglejte te apetitne recepte za pusto zelje, piščanca z zeljem ali pripravite dietno zeljno juho.
Priporočena:
Črne Maline - Zdravilne Lastnosti In Koristi
Ali si videl maline s črnim sadjem ? Marsikdo jih zamenja z robidami. Pravzaprav je zunanja podobnost zelo velika: veliki črni plodovi z vijoličnim odtenkom in bodičaste vejice. Črna malina združuje številne koristne lastnosti rdečih malin in robid ter jih presega po donosu, okusu in predvsem po koristih za zdravje.
Lipov Med - Zdravilne Lastnosti In Koristi
Med je eden prvih naravnih izdelkov, ki jih je človek odkril in uporabil. Je edino naravno darilo, ki ga dobimo v popolnoma pripravljeni obliki. Med ima močne terapevtske lastnosti zaradi učinkov naravnega antibiotika, ki prihaja iz telesa čebel, narave sladkorjev in prisotnosti čebeljega cvetnega prahu in matičnega mlečka v njem.
Za Zdravilne In Koristne Lastnosti Banan
Se spomnite časa, ko smo se v novem letu postavili v dolgo, dolgo vrsto banane ? In v kateri družini so položili določene kilograme tropskega sadja? Ta čas je že zdavnaj in banane so zdaj na voljo vsem. A to ni njihova glavna prednost.
Zdravilne Lastnosti Jogurta
Mleko in mlečni izdelki so nepogrešljivi za človekov razvoj, saj vsebujejo veliko pomembnih vitaminov, beljakovin, ogljikovih hidratov, aminokislin, mineralnih soli in še več. Ne glede na to, ali gre za sveže mleko ali kislo mleko ali mlečne izdelke, kot so rumeni sir, skuta ali sir itd.
Dragocene Lastnosti Kitajskega Zelja
Kitajsko zelje je priljubljeno pri številnih kuharjih zaradi okusa in razpoložljivosti kadar koli v letu. Uporablja se za pripravo solat, juh, okrasitev, cvrtja, dušenja in polnjenja z različnimi vrstami nadevov. Kitajsko zelje je po hranilni vrednosti boljše od solate.
