2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Slano je enoletna zelnata rastlina. Balkanska slana je zimzelena trajnica. Je ena redkih začimb, ki po sušenju dobi intenzivnejšo aromo.
Slano naj bi prihajalo od nekje z Bližnjega vzhoda.
Njeni listi in cvetovi vsebujejo eterična olja in čreslovine. Spodbuja izločanje želodčnega soka, zmanjšuje nastajanje plinov v črevesju in povečuje apetit, deluje baktericidno, šibko diuretično, diaforetično in anthelmintično.
Slano se uporablja tudi pri prebavilih in bruhanju. Aktivno se uporablja tudi pri kuhanju.
Slana je tako kot skoraj vsako zelišče primerna za gojenje v zaprtih prostorih pozimi in na prostem spomladi in poleti. Pogoj za uspešno gojenje začimbe je, da so lonci z zelišči postavljeni na mesto, ki dnevno doseže vsaj 5 ur sončne svetlobe. Primerne so južne terase, zaščitene pred vetrom.
Posoda (lonec ali škatla), v katero bo posajena slanica, mora biti globoka najmanj 15 cm in na dnu imeti luknje, da lahko voda odteka. Dobro je uporabiti pripravljeno in lahkotno mešanico zemlje, da se izognemo različnim boleznim.
Slaščico posadimo spomladi. Na dno posode položimo 8-10 cm zemlje. Dajo se semena, ki jih nato presadijo na razdalji najmanj 20 cm drug od drugega, prekrijejo z drugimi 4-5 cm zemlje, ki jo je treba previdno in brez velikega pritiska razporediti.
Na koncu zalijte z dovolj vode, da zemljo rahlo navlažite. Po sajenju počakajte 3-4 dni, preden ponovno zalijete semena.
Slano kali v približno 10 dneh in doseže višino približno 30 cm. Prvo obiranje začimbnih jedi lahko opravimo takoj, ko so peclji listavci in najkasneje do prvega cvetenja. To je treba storiti zjutraj. Cvetoče rastline so neprimerne za uživanje.
Slaščico posušimo tako, da rastlino na začetku cvetenja (julij-avgust) izruvamo, operemo, odcedimo in obesimo v senco na prezračevanem mestu. Posušene liste preoramo in shranimo v primerni tesno zaprti embalaži, ki jo hranimo na suhem.
Priporočena:
Sajenje Iz Gojenja Rožmarina V Lonec
Rožmarin je zimzelena trajnica, ki jo najdemo v vseh sredozemskih in maloazijskih državah. Ta počasi rastoči grm z ozkimi trdimi listi, ki spominja na iglavce. V višino doseže 1,5-2 metra. Ko se listi podrgnejo, je zrak napolnjen s prijetno balzamično aromo.
Sajenje In Gojenje Pekoče Paprike V Lončkih
Sveža zelenjava pozimi ni več nič nenavadnega. Mnogo jih najdemo v trgovinah, večina pa jih je polna škodljivih nitratov. Ena najbolj uporabnih rešitev je gojenje domačih pridelkov. Pekoča paprika spada med glavne pridelke, ki jih lahko v zimskih mesecih gojimo doma.
Sajenje Iz Rastočega žajblja V Lonec
Žajbelj je žajbelj, ki se uporablja kot zelišče in začimba. Gojijo ga tudi za eterično olje. Pri nas raste tako kot vrt kot lončnica. Na trgu lahko enostavno najdemo semena žajblja in sadike. Rod Salvia vključuje približno tristo vrst trajnih in enoletnih trav in pol grmovnic.
Sajenje In Gojenje Origana V Lonec
Origano ima kot vsaka rastlina, ki se uporablja za začimbe, številne zdravilne lastnosti. Blagodejno vpliva na prebavila in bronhije. Do nedavnega pri nas skoraj ni bilo znano, da lahko to dišeče zelišče za čaj daje jedi drugačen značaj. Aroma origana je posledica eteričnega olja, sestavljenega iz več kemičnih spojin.
Sajenje Iz Gojenja Timijana V Lonec
Timijan je tipičen gozdni prebivalec. Vendar pa dobro uspeva v lončkih. Razmnoževanje se lahko opravi z dobavo drugih sort ali z uporabo starih osebkov. Timijan v loncu je lahko čudovit dodatek balkonskemu mozaiku čudovitih koristnih rastlin in začimb, tako potrebnih za vsako gospodinjo.