2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Meta že tisočletja ohranja svojo prehransko vrednost za človeštvo. Gojiti so ga začeli pred približno 250 leti, ko so poleg hranilnih lastnosti v celoti cenili tudi njegove zdravilne lastnosti.
Mint je enoletna zelnata rastlina, katere dišeči listi se pogosto uporabljajo v kulinariki po vsem svetu. Jedem dajejo značilno aromo po okusu in okus. Dodajajo ga solatam, sirom, juham, ribjim in zelenjavnim jedem, pa tudi testeninam.
Listi mete se dodajajo jedem tako svežim kot posušenim. Najdemo jih tudi zamrznjene. Za sušenje jih nabiramo tik pred cvetenjem zelišča, saj v tem obdobju vsebujejo največ eteričnih olj.
Nabiranje poteka tako, da stebla odrežemo na tla, jih dobro operemo in postavimo v senčno in prezračevano mesto, po možnosti na police, za hitrejše sušenje.
Zaradi močne arome in dišave se meta dobro kombinira s sestavinami, podobnimi svoji intenzivnosti. Je najprimernejši dodatek jedem iz jagnjetine in morskih sadežev. Dodajajo ga tudi slaščicam - pecivom, piškotom, tortom, najbolje pa se poda k čokoladi. Harmonizira z vsem sadjem. Pogosto ga dodajajo kot piko na i pijačam, ki jim daje osvežujoč in tonizirajoč odtenek. Njegov čaj ima enak blagodejni učinek.
Mint v celoti razvije svojo sestavo v kombinaciji z drugimi aromatičnimi zelišči pri pripravi graha, fižola, sveže zelenjave, paradižnika, kumar.
Kljub različni uporabi se meta redko uporablja v tradicionalnih evropskih jedeh. In čeprav je dodan, okus izvira iz mete in ne iz navadne mete.
Vendar v zadnjih letih njegova priljubljenost narašča, v skladu z naraščajočo željo človeštva, da preizkusi nove in nove okuse in sestavine.
Priporočena:
Iz Katere Hrane In Katere Mikroelemente Lahko Dobimo?
Živa snov je sestavljena iz približno 90 naravnih kemičnih elementov. Čeprav moramo včasih jemati dodatke za izboljšanje ravni mikrohranil, je glavni način, da jih dobimo s pravilno prehrano. Nedvomno je sadje in zelenjava zelo pogosto povezana z elementi v sledovih in več ko zelenjave in sadja pojemo, tem bolje.
Katere Bolezni Lahko Zdravite Z Rednim Uživanjem Medu
Žlica medu na tešče je najpogostejša babičina profilaksa proti različnim boleznim. Študije pa kažejo, da ta nasvet ni mit in redno uživanje medu vas lahko zaščiti pred resnimi boleznimi. Metoda se imenuje apiterapija in čeprav jo danes obravnavajo kot alternativno zdravilo, rezultati različnih študij kažejo, da resnično učinkuje.
Poglejte, Katere Zdravstvene Težave Lahko Pozdravite Z Medom In Cimetom
Kombinacija medu in cimeta je močan naravni antibiotik s protimikrobnim in protivnetnim delovanjem. Naravni eliksir lahko reši številne zdravstvene težave. Da bi kar najbolje izkoristili zdravilni učinek kombinacije medu in cimeta, morate zelo dobro vedeti, kakšne so prednosti in učinki obeh izdelkov posebej, pa tudi kako in v kakšni teži jih kombinirati.
Katere Jedi Lahko Okušamo S Samardalo?
Večina ljudi samardalo primerja s česnom ali čebulo in se ne zmoti - rastlina je bližnji sorodnik česna in čebule, vendar imajo listi v prerezu obliko zvezde s tremi žarki. Ime samardala v prevodu iz grščine pomeni "nektar česen"
Katera Pšenica Je Naribana In Kaj Lahko Z Njo Pripravimo?
Mnogi se sprašujejo, kakšna je razlika med navadno pšenico in pšenico. Odgovor je povsem preprost - navadna pšenica je sestavljena iz celih zrn, hruška pa iz zdrobljenega. Kaj je značilno za polnozrnat dejstvo pa je, da je praviloma pripravljena samo iz prvovrstnih sort trde pšenice, medtem ko je navadna pšenica lahko iz sort katere koli kakovosti.
