2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Kalorija - to je enota energije, ki jo nosijo skoraj vsa živila. Vsak izdelek ima poleg energije še svojo prehransko in biološko vrednost, ki zagotavlja fiziološke potrebe telesa po hranilih.
Zato mora njihova sestava vsebovati beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, prehranske vlaknine, esencialne aminokisline, vitamine, minerale, polinenasičene maščobne kisline in druga hranila.
Če izdelek ne vsebuje koristnih snovi in je njegova vsebnost kalorij precej visoka, potem je splošno sprejeto, da vsebuje tako imenovano prazne kalorije. Ta izraz ni zelo profesionalen, je pa zelo pomemben za pripravo ustrezne prehrane, zlasti med hujšanjem.
Izpraznite kalorije so hrana, v kateri praktično ni nič drugega kot energijska vrednost. Zato telesu ne dajejo nobenih hranil, ki bi ga lahko podprla, okrepila imunost, izboljšala telo, izboljšala stanje kože in las.
Po zaužitju take hrane hitro nastopi lakota, ker notranji organi ne dobijo potrebne količine hranil. Hkrati se odvečna energija iz nezdrave hrane hitro odloži v zaloge maščob.
Viri praznih kalorij:
Sodobna koncept praznih kalorij zajema različne izdelke, ki nimajo uporabnih lastnosti, so pa zelo pogosti in se uporabljajo v velikih količinah. Seznam takšnih živilskih izdelkov je precej obsežen in vključuje naslednja imena:
- čips, pomfrit, ocvrti grižljaj in druga hitra hrana;
- različne vrste peciva, polnjene čokolade in bonboni, zlasti lizike, ki so sestavljene iz sladkorja, arom in umetnih barvil;
- bel riž, pecivo iz bele moke, piškoti, krekerji in druga žita, ki so bila v celoti predelana;
- sladke gazirane pijače na osnovi sintetičnih okusov in barvil;
- margarina, maščobe za kuhanje, mastne omake, majoneza, kečap, polizdelki, klobase;
- Pripravljena žita, soljeni oreški;
Takšni izdelki dajejo hitro, a zelo kratko nasičenost, saj se preprosti ogljikovi hidrati takoj pretvorijo v energijo, katere presežek se odloži v maščobni zalogi. Telo je treba znova oskrbeti s hrano, ker ustvarja občutek lakote.
Pravzaprav v takšni hrani ni popolnih beljakovin, zdravih ogljikovih hidratov in maščob ter vitaminov in mineralov. Sestoji predvsem iz lahko prebavljivih sladkorjev in nasičenih maščobnih kislin v kombinaciji z ojačevalci okusa, arome, barve in drugimi umetnimi dodatki.
Škodo telesu
Izpraznite kalorije škodijo ne toliko številki kot zdravju. Prekomerni vnos sladkorja in nasičenih maščob negativno vpliva na notranje organe, zlasti na jetra in trebušno slinavko, pa tudi na celoten prebavni trakt. Iz tega razloga redno uživanje nezdrave hrane prispeva k:
- razvoj debelosti, diabetesa, številnih kroničnih in resnih bolezni;
- zamašeno črevesje, kar vodi do težav v prebavnem traktu, pogostega zaprtja ali driske;
- zvišanje ravni slabega holesterola, razvoj bolezni srca in ožilja;
- kršitev prebavnih in presnovnih procesov, ki povzročajo pomanjkanje hranil;
Izogibajte se praznim kalorijam
V večini primerov je nemogoče odstranite prazne kalorije iz hrane, lahko pa znatno zmanjšate njihovo porabo, pri čemer upoštevate naslednja pravila:
- nadomestiti sladke gazirane pijače z gazirano mineralno vodo z dodatki naravnih sadnih sokov;
- odpovejte se sladkorju, namesto peciva uporabite majhno količino medu in suhega sadja z oreščki (lahko jih zmeljete in pripravite koristne domače pecivo);
- pripravite solate ne iz majoneze iz trgovine, temveč iz kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob ali oljčnega olja z limoninim sokom;
- namesto hamburgerja je bolje zaužiti sendvič s polnozrnatim kruhom z zeleno solato, kumaro in paradižnikom, rezine nemasnega sira in rumenega sira, ribe;
- zavrnite pakirane sokove v korist svežega sadja, smutijev ali sveže zelenjave in sadja;
- Ne kupujte polizdelkov ali pripravljenih jedi (lonci, solate, polpete itd.), Temveč si privoščite domačo hrano.
V svoj jedilnik vključite več polnozrnatih žit, zelenjave, sadja, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob in jogurta. Življenje brez "dobrot" je pretežko, a enkrat na teden smete jesti svoj najljubši izdelek prazne kalorije.
Znanstveniki so dokazali, da se morate občasno razvajati, sicer lahko pride do okvare. Zato omejevanje praznih kalorij v hrani ne morete popolnoma opustiti užitkov. Ukrep je potreben v vsem, tudi v boju za dobro zdravje in vitko postavo.
Priporočena:
Prosecco - Kaj Moramo Vedeti?
Na enak način, kot povezujemo sangrijo s toplo in sončno Španijo, se lahko povežemo z njeno sosedo Italijo in njeno tradicionalno penino, ki jo poznamo Prosecco . Da, to ime ste gotovo že slišali, še posebej od leta 2018. Prosecco doseže rekordno prodajo.
Sestavine V Kruhu, Ki Se Jim Je Treba Izogibati
Vsi poznajo rek, da nihče ni večji od kruha. To je zato, ker je bil kruh osnovna hrana na naši mizi že od nekdaj. Nič ni bolj okusnega od sveže pečenega kruha. Vonj in okus so vsem dobro znani. Znano je, da je glavna sestavina za pridelava kruha je moka.
Zakaj Se Izogibati Rafiniranim Izdelkom
Vsi so to že slišali rafinirani izdelki so zelo škodljivi in da pridobivajo na teži, za diabetike pa so celo zdravstveno nevarni. Vendar je pomembno razumeti, zakaj je temu tako in kako razumeti, kateri izdelki so rafinirani in kateri ne.
Za Kaj Je Kakav Dober In Kdaj Se Ga Izogibati
Aromatičen kakav kakav poleg bogatega okusa ima telo še številne koristi. Spodbujevalni in tonični učinek kakava na telo temelji predvsem na vsebnosti teobromina (1,5% do 2%) in kofeina (od 0,4% do 0,8%). Na splošno teobromin deluje na različne telesne funkcije.
6 živil, Ki Se Jim Je Treba Izogibati Pri Osteoartritisu
Prehrana in osteoartritis Osteoartritis je stanje, pri katerem se hrustančna blazina med sklepi pokvari in izgine. To lahko povzroči hude bolečine v sklepih in otekanje. Osteoartritis (OA) je vnetna bolezen. Njene simptome lahko poslabša uživanje hrane, ki prispeva k vnetjem v telesu.