Kuhinja Za Diabetike

Video: Kuhinja Za Diabetike

Video: Kuhinja Za Diabetike
Video: Domaći maslenjak sa mesom, bolji od bureka. Pita koja se ne odbija 2024, September
Kuhinja Za Diabetike
Kuhinja Za Diabetike
Anonim

Obroki za diabetike so lahko okusni in vsebujejo veliko uporabnih izdelkov. Ena takih jedi je ratatouille, pripravljen z zelenjavo in jajci.

Za njegovo pripravo potrebujete 6 jajc, 2 bučki, 1 zeleno papriko, 1 koren zelene, 4 paradižnike, 1 lovorjev list, 1 ščepec, 1 čebulo, rožmarin, 6 žlic oljčnega olja, sol in poper po okusu.

Bučke narežemo na kocke, na kocke narežemo tudi koren zelene. Odstranite semena popra in drobno sesekljajte.

Paradižnik narežemo na kroge, čebulo pa na majhne koščke. V globoki ponvi na zmernem ognju segrejemo 4 žlice oljčnega olja.

Eno minuto pražimo čebulo, v katero dodamo lovorjev list, rožmarin, sol in črni poper. Dodamo zeleno, zeleni poper, bučke, dobro premešamo, pokrijemo s pokrovom in pražimo še štiri minute.

Kuhinja za diabetike
Kuhinja za diabetike

Nalijte zelenjavo v skledo, odstranite lovorjev list.

Ponev vrnite na kuhalno ploščo, nalijte 2 žlici oljčnega olja in dodajte paradižnik, sol in potresemo s črnim poprom. Paradižnik kuhamo, dokler se ne začne razpadati.

Nato dodajte preostalo zelenjavo, vse premešajte in pustite dve minuti na štedilniku. Na ratatouille stepite šest jajc, ki jih enakomerno razporedite po površini, da dobite jajca.

Pokrijemo s pokrovom in pražimo toliko časa, da beljaki pobelijo in so rumenjaki še tekoči. Postrezite takoj.

Zimska solata je primerna za diabetike. Potrebujete 1 rdečo peso, 2 ščepca ingverjeve korenine, 1 strok česna, 2 ščepca bazilike, 1 korenček, 1 steblo zelene, 3 paradižnike, 2 žlici bučnih semen, 4 liste solate.

Naribajte peso, korenje, pecelj zelene narežite na majhne koščke. Zmešajte, premešajte in dodajte ingver, drobno sesekljan česen, baziliko, drobno sesekljan paradižnik in liste zelene solate, sesekljane v razsutem stanju. Potresemo z bučnimi semeni in postrežemo.

Priporočena: