2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Rjavi riž je izjemno dragocena hrana. Zato je na lestvici strokovnjakov za najbolj uporabne izdelke na 17. mestu.
Po nedavnih raziskavah ameriških znanstvenikov uživanje rjavega riža zmanjšuje tveganje za hipertenzijo in bolezni srca in ožilja. V tem rižu je snov, ki se nahaja med lupino in zrnjem in je izjemno bogata z vlakninami in oligosaharidi. Prav ti varujejo srce pred boleznimi.
Ta vrsta riža je odličen vir železa, magnezija, mangana, vlaknin in beljakovin. Vsebuje tudi vitamine skupine B - 10-krat več kot v belem rižu.
Ena najpomembnejših lastnosti rjavega riža je njegova sposobnost zniževanja holesterola in zaščite telesa pred boleznimi, povezanimi z njim, pa tudi pred tvorbo krvnih strdkov.
Strokovnjaki diabetikom priporočajo tudi rjavi riž, ker mu uspe znižati raven sladkorja v krvi. Rečeno je, da je ena ali dve porciji na teden dovolj za preprečevanje diabetesa. 50 g riža zadostuje za spodbujanje delovanja prebavil in zaščito pred rakom trebušne slinavke in želodca.
Magnezij, ki ga vsebuje rjavi riž, pomaga izboljšati delovanje živčnega sistema in tudi zmanjša tveganje za osteoporozo.
Pri nakupu rjavega riža morate vedeti, da se njegovo shranjevanje in priprava nekoliko razlikujeta kot pri belem rižu. Rjavi riž vsebuje olja, ki sčasoma oksidirajo in postanejo škodljiva.
Riž nalijte v nepredušno zaprto posodo in ga shranite v hladilnik. Tako ga lahko hranimo do dve leti. Rjavi riž bo v hladilniku do 6 mesecev. Ostanke hrane, pripravljene z rjavim rižem, hranite v hladilniku, vendar največ dva dni.
Pomembna razlika pri pripravi rjavega riža je dejstvo, da se mu edino odstrani neužitna lupina okoli zrnja. Pri kuhanju belega riža se odstranijo njegove zgornje plasti, ki so najbogatejše s hranili.
Rjavi riž je najbolj bogata s hranili oblika riža. Ima močno aromo in čas kuhanja je nekoliko daljši - približno 45 minut.
Priporočena:
Zakaj Je črni Riž Najbolj Uporaben
Pri nas je uporaba črnega riža pri kuhanju šibka. Vendar je ta sorta najbolj uporabna od vseh vrst riža, vključno z večjimi koristmi za zdravje kot rjavi riž. Črni riž je znan tudi kot "prepovedan riž", ker je bil v starih časih prepovedan navadnim ljudem.
Zakaj Je Rožič Bolj Uporaben Kot Kakav?
Za mnoge ljudi rogovi je neznana kultura. Beseda "rogač" izvira iz arabske besede "kharrub", kar pomeni "stročji fižol". Rozhkov je zimzelena rastlina iz družine stročnic, značilna za sredozemsko regijo. Izvira iz severne Afrike in Španije, razširjena pa je tudi v Južni Ameriki, Avstraliji, Indiji in Južni Afriki.
Zakaj Je Divji Losos Bolj Uporaben?
Losos ali atlantski losos je trenutno ogrožena vrsta, a zahvaljujoč gojenju na ribogojnicah je ta poslastica na voljo po razmeroma ugodnih cenah skozi vse leto. Tega ni mogoče trditi divji losos vendar. Strokovnjaki in ljubitelji te dobrote pravijo, da kakovosti gojenega lososa ni mogoče primerjati z divjim.
Napačno Prepričanje, Da Je Rjavi Sladkor Bolj Koristen
Naslednjič, ko greš s prijatelji na kavo in eden izmed njih za pijačo zaprosi rjavi sladkor, ker se boji za svojo postavo, se lahko varno smejiš. Nevednost in zabloda lahko človeka spravijo v smešne situacije, kakršna je. Ker je trditev, da je rjavi sladkor bolj koristen, prehranski in neškodljiv od belega, čisto zabloda, ki raste pod čudovito modno maskirno obleko.
Riž Zamenjajte Z Bulgurjem - Bolj Uporaben Je
Čeprav je bulgur izredno priljubljen v orientalski kuhinji, na bolgarski mizi ni pogost. Pravzaprav je idealen za pripravo solat in prilog, pa tudi za glavno jed. Poleg tega je bulgur zelo bogat z vitamini, elementi v sledovih in aminokislinami.