2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Za mnoge ljudi rogovi je neznana kultura. Beseda "rogač" izvira iz arabske besede "kharrub", kar pomeni "stročji fižol".
Rozhkov je zimzelena rastlina iz družine stročnic, značilna za sredozemsko regijo. Izvira iz severne Afrike in Španije, razširjena pa je tudi v Južni Ameriki, Avstraliji, Indiji in Južni Afriki. Ta drevesa nemoteno rastejo v vseh vremenskih razmerah.
Odporni so na sušo in slabo zemljo. V obdobjih velike lakote so se sredozemski kmetje hranili z njimi. Drevesa začnejo rojevati šele po šestem letu, po dvanajstem pa lahko obrodijo do 50 kg sadja na leto. Neverjetno je, da rodi 100 let.
Užitni del rogačev so stroki. V preteklosti so bili pomemben vir sladkorja, pred široko uporabo sladkorne pese in sladkornega trsa.
Rožiči so zelo dragoceni, ker vsebujejo vitamine A, B, B1, B2, B3, B6, D. Kakav ima manjšo vsebnost magnezija in kalcija. IN rogovi koncentracije teh dragocenih mineralov so trikrat višje, vendar ne samo.
Ima tudi visoko koncentracijo železa, kalija, niklja, kroma, mangana in približno 8% beljakovin. Za primerjavo pa ima rožič le 60% kalorij v kakavu.
Po drugi strani rogovi so zelo bogate z vlakninami in pektinom, pri čemer ohranjajo nizko vsebnost natrija.
Zaradi naštetih lastnosti rogovi pogosto se uporablja kot alternativa čokoladi. So pa veliko bolj zdravi, ker ne vsebujejo teobromina, kofeina ali feniletilamina - sestavin, ki jih boste našli v vsaki čokoladi. Pri nekaterih ljudeh povzročajo migrene in alergijske reakcije ter so strupeni za pse in mačke.
Okus po rogač je naraven, mehak in sladek. So odlična izbira za ljudi, ki ne marajo čokolade ali so nanjo alergični. Rožič v prahu je odličen nadomestek kakava v prahu v katerem koli receptu.
Poleg naštetih vitaminov in okusnih koristi, uživanje rogovi v kombinaciji s toplim mlekom malo medu in vanilije pomirja živce. V primerjavi s tem je za nekatere ljudi pitje mleka s kakavom pred spanjem spodbudno in energijsko, celo dražilno.
Rožičev sok poleg sladila izdeluje tudi njegova semena, ki se uporabljajo v kozmetiki. Če tako priljubljen kakav zamenjate z rožičem, v svoj dnevni jedilnik dodajte nekaj okusnega in koristnega.
Priporočena:
Zakaj Je Kuhana Zelenjava Bolj Koristna Kot Surova
Surova zelenjava ni vedno uporabnejša od tiste, ki je bila obdelana v kulinariki. Kuhano korenje lahko na primer absorbira petkrat več karotenoidov kot surovo korenje. Sadje in zelenjava so odlični viri kalija, beta-karotena in vitamina C ter drugih vitaminov.
Zakaj Je Divji Losos Bolj Uporaben?
Losos ali atlantski losos je trenutno ogrožena vrsta, a zahvaljujoč gojenju na ribogojnicah je ta poslastica na voljo po razmeroma ugodnih cenah skozi vse leto. Tega ni mogoče trditi divji losos vendar. Strokovnjaki in ljubitelji te dobrote pravijo, da kakovosti gojenega lososa ni mogoče primerjati z divjim.
Je Bolj Zdravo? Kokosovo Olje Je Bolj škodljivo Kot Mast
V zadnjih letih sta zdrava prehrana in iskanje večne mladosti postali manija, ki je omogočila, da so nekateri izdelki predstavljeni kot uporabnejša alternativa živilom, ki smo jih vajeni v vsakdanjem življenju. Tak primer je kokosovo olje ki je postal najljubši izdelek zdravih jedcev.
Zakaj Je Rjavi Riž Bolj Uporaben
Rjavi riž je izjemno dragocena hrana. Zato je na lestvici strokovnjakov za najbolj uporabne izdelke na 17. mestu. Po nedavnih raziskavah ameriških znanstvenikov uživanje rjavega riža zmanjšuje tveganje za hipertenzijo in bolezni srca in ožilja.
Zajtrk Jej Kot Kralj, Kosilo Kot Princ, Večerjo Pa Kot Revež
Nič več strogih diet in dolgih seznamov prepovedanih živil! . Kdor želi shujšati, vendar se težko nenehno omejuje na različna živila, se lahko zdaj sprosti. Izkazalo se je, da skrivnost ni le v tem, kaj jemo, ampak tudi v tem, kdaj zaužijemo hrano, poroča Popshuger.
