2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Ko pozdravljate novoletne goste doma, bi morali z njimi dobro ravnati. Eden od obveznih elementov tabele so zrezki. Ni lepšega, kot da novo leto začnemo z okusnimi in popolnoma kuhanimi zrezki.
Mnogi se na silvestrovo zanašajo na svinjino. Narediti popolne svinjske kotlete je enostavno, ne uspejo vsi. Da postanete krhki, je treba nekaj ur predhodno marinirati.
Da bodo zrezki res popolni, stavite na kostne kotlete. Mesu daje dodaten okus. Najhitreje jih pripravimo na žaru. Če stavite na to, potem ne čistite maščobe iz mesa. Na žaru se bodo stopili in mu dali sočen okus. Pečemo največ 4-5 minut ob strani.
Meso se ne sme predhodno soliti, saj ga sol zategne. Potresemo šele po peki. Če imate raje tanjše zrezke, jih je treba pred dajanjem v marinado zabiti. Ko ga odstranite, pustite 5 minut pod pokrovom.
Svinjski kotleti na žaru
Potrebni izdelki: 6 kosov svinjski kotleti s kostmi
Za marinado: 1/3 skodelice belega vina, 1 žlička. Gorčica Dijon, 1/4 glavice stare čebule, 1 strok česna, 4 žlice. oljčno olje, 1/2 čajne žličke slano, 1/2 žličke. rdeča paprika, sveže mlet črni poper
Način priprave: Izdelke za marinado zmešamo v skledi. Čebulo in česen dobro ožamemo.
Kotlete razporedimo po pladnju in jih prelijemo z marinado. Pustite nekaj ur. Rahlo očistite čebulo in česen. Pečejo se na zelo vročem žaru ali žaru.
Zrezke pečemo 4-5 minut na vsaki strani, če niso kladiva. Če jih predhodno razbijejo, potrebujejo 3-4 minute na stran. Solimo in shranimo v posodi s pokrovom. Pustite počivati 5 minut, da izvlečete sokove in ostanete sočni.
Zrezke lahko postrežete z okrasom dušenega krompirja, zelenjave in pijačo za praznovanje novega leta.
Ker vseh receptov ne moremo zbrati v enem članku, smo posebej za vas pripravili več zbirk izbranih receptov za novo leto, med katerimi lahko izbirate sami:
- predjedi in predjedi za novo leto
- glavne jedi za novo leto
- meso in zrezki za novo leto
- vzorčni recepti za novo leto
- novoletne sladice
- praznične torte in torte korak za korakom
Priporočena:
Tukaj Je Opisano, Kako Pripravite Popolne Zrezke V Pečici
Zrezek je odlična jed, če ga pravilno pripravimo. Zrezki, kuhani v pečici na posebnem "žaru", so odlični, če želite dobiti popoln kos mesa, še posebej, če nimate dostopa do žara na dvorišču. Žar omogoča, da je hrana nad posodo, tako da lahko maščoba odteče v ponev in se ne kopiči okoli mesa.
Kako Pripraviti Popolne Vaflje
Okusni vaflji so se pojavili že tako davno, da nihče ne ve imena njihovega izumitelja. Obstaja na stotine receptov za pripravo vafljev, ne da bi sploh vedeli, v kateri državi na svetu so se prvič pojavili. Praznuje se 25. marec Dan vafljev , ki je najprej zapustila Švedsko pod imenom Våffeldagen.
Kako Narediti Popolne Zrezke V Pečici
Čeprav zrezki na žaru veljajo za klasiko, jih ni težko kuhati v pečici in pogosto na ta način postanejo veliko bolj okusni in sočni. Ne glede na to, ali gre za piščančje, svinjske ali goveje zrezke, če jih znamo pravilno kuhati v pečici, ne bomo imeli težav presenetiti in očarati svojih gostov, sorodnikov in prijateljev.
Pripravite Popolne Zrezke Za Vrat Iz Jen Stekla
Nepričakovani gostje so lahko težava katere koli gospodinje - za večerjo nimate vedno kaj posebej pripravljenega in pogosto se zgodi, da vaši izdelki v hladilniku niso dovolj. Če imate v zamrzovalniku še vedno paket zrezkov, ki čakajo na vrsto, lahko v relativno kratkem času in z malo izdelki pripravite fantastično okusen recept.
Kako Pripraviti Nežne Zrezke
Z drobtinami lahko pripravite odlične zrezke. Zrezke dobro stepemo, po okusu dodamo začimbe, povaljamo jih v drobtinah in popečemo na obeh straneh. Jajčni zrezki postanejo še bolj nežni. Pretlačene koščke mesa solimo, potresemo z začimbami, dodamo suh česen in nato pustimo nekaj minut stati v stepenih jajcih.