2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
To vedo vsi zelenjava je dobra za zdravje. Večina zelenjave ima malo kalorij, vsebuje pa veliko vitaminov, mineralov in vlaknin.
Nekatera zelenjava pa izstopa od ostale z dodatnimi dokazanimi zdravstvenimi koristmi. Tukaj 14 najbolj zdrave zelenjave na Zemlji in zakaj bi jih morali vključiti v svojo prehrano.
1. Špinača
Tale listnata zelenjava je ena izmed najbolj zdrava zelenjava. Ena skodelica (30 gramov) surove špinače zagotavlja 56% dnevne potrebe po vitaminu A in vso potrebno dnevno količino vitamina K - vse s samo 7 kalorijami. Špinača vsebuje tudi veliko antioksidantov, ki lahko pomagajo zmanjšati tveganje za kronične bolezni. Študija je pokazala, da ima temno zelena listnata zelenjava, kot je špinača, veliko betakarotena in luteina, dveh vrst antioksidantov, ki sta povezani z manjšim tveganjem za razvoj raka.
2. Korenje
Korenje vsebuje ogromno vitamina A, ki v samo eni skodelici (128 gramov) zagotavlja 428% priporočene dnevne vrednosti. Vsebujejo beta-karoten, antioksidant, ki daje korenju oranžno barvo in lahko pomaga pri preprečevanju raka.
3. Brokoli
Bogati so z rastlinsko spojino, ki vsebuje žveplo, imenovano glukozinolat, pa tudi s sulforafanom, stranskim produktom glukozinolata. Dokazano je, da ima sulfarafan zaščitni učinek proti raku.
4. Česen
Česen ima dolgo zgodovino kot zdravilna rastlina v starodavni Kitajski in Egiptu. Glavna aktivna sestavina česna je alicin - rastlinska spojina, ki močno prispeva k različnim koristim česna. Številne študije so pokazale, da lahko česen uravnava krvni sladkor in spodbuja zdravje srca.
5. brstični ohrovt
Tako kot brokoli je tudi brstični ohrovt član družine križnic in vsebuje iste rastlinske spojine kot brokoli. Brstični ohrovt vsebuje tudi kamferol - antioksidant, ki je lahko še posebej učinkovit pri preprečevanju poškodb celic. Študija na živalih je pokazala, da lahko kamferol preprečuje oksidativne poškodbe celic in preprečuje kronične bolezni.
6. Cale
Tako kot druga listnata zelenjava je tudi ohrovt dobro znan po svojih koristih za zdravje, vključno z vsebnostjo hranil in antioksidantov.
7. Zeleni grah
Grah velja za škrobno zelenjavo. To pomeni, da ima več ogljikovih hidratov in kalorij kot neškrobna zelenjava in lahko pri večjih količinah vpliva na raven sladkorja v krvi. Ena skodelica (160 gramov) kuhanega zelenega graha vsebuje 9 gramov vlaknin, 9 gramov beljakovin in vitamine A, C in K, riboflavin, tiamin, niacin in folate.
8. Švicarska blitva
Blitva je malo kalorična, ima pa veliko pomembnih vitaminov in mineralov. Ena skodelica (36 gramov) vsebuje le 7 kalorij, a 1 gram vlaknin, 1 gram beljakovin in veliko vitaminov A, C in K, mangana in magnezija. Blitva je še posebej znana po svojem potencialu za preprečevanje škode zaradi diabetesa.
9. Ingver
Koren ingverja se uporablja kot začimba za vse, od zelenjavnih jedi do sladic. Ingver se uporablja tudi kot naravno zdravilo za bolezni. Številne študije so potrdile blagodejne učinke ingverja na slabost. V študiji 12 študij in skoraj 1300 nosečnic je ingver v primerjavi s placebom znatno zmanjšal slabost.
10. Šparglji
Le pol skodelice (90 gramov) belušev zagotavlja tretjino dnevnih potreb po folni kislini. Ta količina zagotavlja tudi veliko selena, vitamina K, tiamina in riboflavina. Če dobite dovolj folata iz virov, kot so beluši, lahko zaščitite pred nekaterimi boleznimi.
11. Rdeče zelje
Tale zdrava zelenjava spada v družino križnic zelenjave in vsebuje antioksidante in zdravstvene lastnosti. Ena skodelica (89 gramov) surovega rdečega zelja vsebuje 2 grama vlaknin in 85% dnevnega vnosa vitamina C. Rdeče zelje je bogato z antocianini - skupino rastlinskih spojin, ki prispevajo k njegovi drugačni barvi. kot cel kup zdravih koristi.
12. Sladki krompir
Sladki krompir ima oranžno barvo, sladek okus in impresivne koristi za zdravje. Srednje sladek krompir vsebuje 4 grame vlaknin, 2 grama beljakovin in dobro količino vitamina C, vitamina B6, kalija in mangana. Vsebujejo tudi visoko obliko vitamina A, imenovano beta-karoten.
13. Collard Zeleni
Zelenje zelenjave je zelena listnata zelenjava, bratranec zelja in brokolija z velikimi listi. Je zelo bogata s hranili zelenjava. Ena skodelica (190 gramov) vsebuje 5 gramov vlaknin, 4 grame beljakovin in 27% dnevnih potreb po kalciju.
14. Alabaš
Znan tudi kot repa, alabaš je super zdrava zelenjavaki jih lahko uživamo surove ali kuhane. Vendar je surovina bogata z vlakninami. Študije kažejo, da je zaradi vsebnosti antioksidantov v alabaši močno orodje proti vnetjem in diabetesu.
Priporočena:
To Je 10 Najbolj Zdravih Zimskih Vrtnin
Spomladi in poleti lahko jeste karkoli zelenjavo želim. Pozimi pa se razmere nekoliko zapletejo. Vse zelenjave ne uspe preživeti in ohrani svoj okus v hladnih mesecih. Na srečo obstaja skupina z imenom zimska zelenjava , ki rastejo tudi v ostrih temperaturah.
6 Najbolj Zdravih Jagod
Jagode so nekatera najbolj zdrava živila, ki jih lahko jeste, saj imajo malo kalorij, a veliko vlaknin, vitamina C in antioksidantov. Kot rezultat, vključitev jagode v prehrani vam lahko pomaga preprečiti in zmanjšati simptome številnih kroničnih bolezni.
Katerih Je Pet Najbolj Zdravih živil?
Katera so najbolj zdrava živila? To vprašanje postavljajo na tisoče strokovnjakov za prehrano po vsem svetu. Zaenkrat na to vprašanje ni prejel nobenega nedvoumnega odgovora. Če pa strnemo rezultate večletnih raziskav, potem lahko ločimo pet najbolj uporabnih živil .
Pet Najbolj Zdravih, A Grenkih živil
Grenko je eden od štirih glavnih okusov, vendar ni všeč vsem. Večina ljudi ga v svojem jedilniku ne mara ali doda v majhnih količinah svoji jedi. Nekateri težko jemo grenka hrana vendar morate vedeti, da ni tako slabo. Resnica je, da obstajajo grenki izdelki, ki so izjemno koristni za zdravje celotnega organizma.
Tu Je 19 Najbolj škodljivih živil Na Zemlji! Izogibajte Se Jim Za Vsako Ceno
Hudičeve dobrote! Na žalost je danes težje najti zdravo hrano kot škodljivo. Seveda je za čipe in avto - vse jasno. Toda mnogi izdelki, ki veljajo za koristne, dejansko vsebujejo škodljive dodatke. Tu je seznam najbolj škodljiva hrana na Zemlji ki vam zajamčeno ne bodo prinesle koristi, temveč škodo.
