2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Dobro urejena kuhinja, opremljena s potrebno opremo, je zelo pomembna za uspešno delo hostes. Več gospodinjskih pripomočkov in jedilnega pribora ima gospodinja, prijetnejše in lažje je njeno delo.
Kuhinjski pripomočki morajo biti pripravljeni iz materiala, ki ne spreminja videza, okusa, arome hrane in ne tvori s živilskimi proizvodi kemičnih spojin, ki bi lahko povzročile zastrupitev.
Posoda mora biti gladka, brez udrtin in izboklin, kar ustvarja pogoje za kopičenje in vezavo ostankov hrane.
Ko bo gospodinja imela bogato kuhinjsko posodo, jo bo lahko postregla v lepšem videzu, kar je izjemnega pomena za dober tek.
Če na primer izdelke za solato - krompir, korenje, pesa, razrežemo s skodranim nožem, jajca, s katerimi je solata okrašena, pa s posebnim rezalnikom za jajca, bo solata imela veliko bolj prijeten videz draži več apetita.
Vsaka gospodinja mora skrbeti za postopno nabavo naslednjih kuhinjskih pripomočkov:
1. Lončki
Za kuhanje juh, zelenjave, testenin, rezancev itd. Potrebna sta 1-2 lonca s prostornino 3-4 l. Za pripravo omak za dušenje mesa, zelenjave in perutnine je potreben 1 lonec s prostornino 2-3 l. Ločen lonec z manjšo prostornino 1-2 Potrebujem l za mleko. l Za kuhanje kompotov, kislih kumaric in krem potrebujemo tudi lonec.
Za kuhanje rib dobite podolgovat lonec z mrežico in pokrovom. Ribe položimo cele ali jih razrežemo na žar, pod katerim je voda. Na pari ali v juhi;
2. Ponve
Ponve se uporabljajo za cvrtje mesa, rib, jajc, zelenjave, testenin. Krompir, zelenjavo, meso, ribe je dobro pražiti v večji ponvi, jajca, palačinke in še več. v majhni ponvi;
3. Cedilo
Uporablja se za pasiranje juhe, juh, za odvajanje testenin, riža, zelenjave, za pranje sadja itd.;
4. Bakrena, emajlirana ali porcelanska posoda z okroglim dnom
Za stepanje jajc, krem, za mesenje testa v majhnih količinah;
5. Pladnji
Za peko piškotov, tort, pit, štrukljev itd. Je potrebnih 1-3 različne velikosti;
6. Pekač za obroke
Tako mesna enolončnica kot posna enolončnica, pečena v kolobarju, postane še posebej okusna.
7. pekač za torte;
8. oblika torte;
9. Obrazci 2-3 za velikonočno testo, za različne torte in želeje;
10. Mlin za meso;
11. Stroj za mletje orehov;
12. Stroj za rezanje trdo kuhanih jajc;
13. Stiskalnica za krompir;
14. Noži
Potrebujete nožno žago za rezanje kruha, majhen nož za rezanje čebule in zelenjave, kodrasti nož za rezanje krompirja, korenja, pese, poseben nož za lupljenje krompirja;
15. Rezalnik za rezanje piškotov in testenin;
16. Globoka žlica za točenje juh, juh in omak;
17. Rešetkasta žlica za odstranjevanje pene, za kuhanje marmelad in marmelad, za odstranjevanje in odvajanje mesa in zelenjave;
18. Žica za lomljenje jajc in pogač;
19. skobeljnik;
20. Žar za peko;
21. Lesene žlice za cvrtje, za stepanje masla, kaviarja, majoneze;
22. Sito za presejanje moke;
23. Navaden valjar;
24. Debel valjar;
25. Deska za testo;
26. deska za rezanje čebule;
27. deska za rezanje mesa;
28. Leseno kladivo za razbijanje in redčenje mesa;
29. Odpirač za odpiranje steklenic.
30. lijak;
31. Odpirač za konzerve;
32. Mera za tekočino - vrč;
33. Škatla za shranjevanje kruha.
34. Škatle za shranjevanje hrane v hladilniku.
35. Kuhinjska tehtnica;
36. Servis za kuhinjske izdelke ali ločene kozarce ali plastične pločevinke enake velikosti za moko, sladkor, sol itd.
Priporočena:
6 Izdelkov, Ki Bi Morali Biti V Vsaki Kuhinji
Veliko je mrzlih in mračnih dni, ko nočemo ven niti v trgovino. A tudi v takih dneh je dobro doma pripraviti nekaj okusnega in hitrega. Obstaja več pomembnih stvari, ki bi jih morali vedno shraniti v domači omari. 1. Sol in poper Za vsako jed potrebujemo začimbe, kot sta sol in poper.
Kdaj Kakšen čaj Naj Pijemo?
S skodelico čaja je naše vsakdanje življenje bolj znosno in še bolj prijetno. V državah, kot je Kitajska, je ob tej priložnosti celo čajna slovesnost. Čaj vsebuje koristne antioksidante, ki pomagajo zdraviti telo. Krepi imunski sistem, poveča duševno aktivnost, zmanjša raven stresa in nam pomaga, da zaspimo.
Tradicionalne Jedi In Pripomočki, Ki Se Uporabljajo V Japonski Kuhinji
Vsaka svetovna kuhinja ne pripravlja svojih tradicionalnih jedi samo z nekaterimi izdelki in specifično tehnologijo, temveč tudi z uporabo posebnih kuhinjskih pripomočkov in aparatov. Maročani na primer svoj kuskus pripravljajo v posebni jedi, imenovani kuskus, Magreb Islam kuha večinoma v glinenem loncu, znanem kot tajine, v Mehiki pa kortiljine tortilje.
Kakšen Lonec Naj Kupim?
Če želite biti kupi lonec za vas ali kot darilo, potem vas zagotovo zanima, katera pokritost je boljša, in kakšne so njihove prednosti. Dobro je upoštevati velikost, saj je tu pomemben kriterij pri vaši izbiri. Kakšen lonec naj kupim?
Gospodinjski Pripomočki V španski Kuhinji
Vsaka kuhinja uporablja svoje tipične gospodinjske aparate in pripomočke, brez katerih bi bila priprava lokalnih specialitet nepredstavljiva. Tako kot imajo Japonci svoje pripomočke, kot so bambusova preproga in različne oblike za pripravo sušija, imajo tudi Španci tipična orodja za pripravo svojih tradicionalnih jedi.
