2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vanilija je vrsta orhideje, ki raste v Srednji Ameriki. Danes jo gojijo v ZDA in na otokih v Indijskem oceanu. Vanilija, ki jo uporabljamo kot začimbo, je suho sadje teh orhidej.
Vanilijeva orhideja cveti z velikimi svetlo zelenimi cvetovi, ki imajo zelo prijetno aromo, njeni plodovi pa so dolge rjavkaste škatle z veliko semeni. Cvetovi se odprejo samo enkrat in jih opraši določena vrsta kolibrija in čebel.
Zato je vanilija ena najbolj cenjenih začimb. Zrelo sadje se uporablja kot začimba, vendar imajo najmočnejšo aromo semena in olje, ki je v škatli.
Aroma izvira iz snovi glukovanilin - to je poseben glikozid, ki je večinoma v nezrelih škatlah. Sintetični vanilin se proizvaja iz lignina, snovi, ki jo najdemo v lubju drevesa.
Starodavni Azteki so uporabljali veliko vanilije, ki so jo imenovali Črni cvet. Pripravili so posebno spodbudno pijačo s kakavom, vročim poprom, medom in vanilijo.
Prvi, ki so pomislili na dodajanje vanilije pecivu, so bili kuharji na dvoru angleške kraljice Elizabete I. Francozi so vanilijo uporabljali za aromatiziranje tobaka.
V osemnajstem stoletju je bila vanilija znana kot močan afrodiziak. Poleg glukana vanilija vsebuje čreslovine, eter, eterično olje, smolo, maščobo, sladkor, minerale.
Aromatska kislina, ki je glavna sestavina eteričnega olja vanilije, blagodejno vpliva na kožo. Pri bolečinah v mišicah in napetosti lahko namesto eteričnega olja uporabimo ekstrakt vanilije.
Ta izvleček izboljša prebavo, odpravlja bolečine, sprošča, zmanjšuje vnetja in preprečuje širjenje okužb. Pri negi suhe kože obraza se uporablja ekstrakt vanilije, vendar ne več kot ena kapljica.
Priporočena:
Afrodiziaki V Stari Grčiji
IN Antična grčija Vinu so dodali veliko živil in pijač, kot sta sir in česen, hkrati pa je bilo povsem normalno, da jemo hrano, ki je veljala za afrodiziaki . Če kdo omenja čebulice, najprej najprej pomislim na to, da ni afrodiziak. Pa vendar so bili zelo cenjeni zaradi svojih slavnih pozitiven učinek na libido .
Zgodovina čokolade, Ki So Jo Napisali Azteki
Ko gre za mehiško kuhinjo, si vsi predstavljajo slastne koruzne kruhke, znane kot tortilje, dišeči mehiški fižol, različne vrste čili paprike in celo žuželke, ki jih Mehičani uživajo še danes. Malo pa je znano, da je domovina kakava tudi Mehika in da so ga odkrili Maji in Azteki.
Resnica O Kemikalijah Za živila Ali Zakaj Jemo Vanilijo Od Krav
Vsa hrana in vse ostalo okoli nas je sestavljeno iz kemikalij, ne glede na to, ali se pojavljajo v naravi ali so narejene v laboratoriju. Zamisel, da obstaja razlika med naravnimi kemikalijami, ki jih najdemo v sadju in zelenjavi, in njihovo sintetično različico je le slab način dojemanja sveta.
Zajtrk Jej Kot Kralj, Kosilo Kot Princ, Večerjo Pa Kot Revež
Nič več strogih diet in dolgih seznamov prepovedanih živil! . Kdor želi shujšati, vendar se težko nenehno omejuje na različna živila, se lahko zdaj sprosti. Izkazalo se je, da skrivnost ni le v tem, kaj jemo, ampak tudi v tem, kdaj zaužijemo hrano, poroča Popshuger.
Prve Vilice So Uporabljali Samo Za Obrede
Danes si skoraj nemogoče predstavljati, kakšen je občutek, ko ješ hrano, ne da bi uporabil vilice ali žlico. Jedilni pribor so prvi uporabljali stari Egipčani, nato Grki. Bili so pomemben element v njihovih ritualih. Seveda so materiali, iz katerih so bili izdelani, zlato in dragi kamni.
