2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Bezeg je rastlina, katere zgodovina je stara toliko kot zgodovina človeštva. Že v antični Grčiji so sadili bezgove jagode, da bi privabili dobre volje v svoje domove.
Barve belega bezga so majhne, bele do rumenkaste in imajo močno aromo. Cvetijo maja in junija, julija pa najdete primerno barvo za obiranje.
Uporabljajo se za bezgov čaj, bezgov sirup, za škropljenje peciva, ki dobi prijetno aromo.
Zaradi eteričnih olj, čreslovin, vitaminov, flavonoidov, sladkorjev, organskih kislin in drugih hranilnih snovi je bezeg prednostna rastlina s številnimi zdravilnimi lastnostmi.
Beli bezgov sirup je izjemno osvežilna pijača, pravi eliksir za vroče poletne dni, če ga postrežemo z kockami limone in ledu.
Tukaj kako narediti sirup iz belega bezga korak za korakom.
Izbira grma bezga - pomembno je, mora biti čist, saj cvetovi niso oprani, samo očiščeni nepotrebnih vejic. Dobro jih je uporabiti kmalu po obiranju, medtem ko so še sveže in najbolj dišeče.
Sestavine sirupa iz belega bezga za približno 6 litrov sirupa:
Foto: ANONYM
1. Cvetovi bezga - 60 kosov.
2. Sladkor - 4 kg ali manj
3. Citronska kislina - 4 vrečke
4. Čista ali filtrirana voda - 4 litre
Čas namakanja - 24 ur ali 48 - čim več, tem bolje.
Priprava sirupa:
Cvetovi bezga so namočeni v vodi, tako da so vsi cvetovi vode dobro pokriti.
Po enem dnevu so sprostili svoje arome v vodo. Filtrira se skozi gazo ali cedilo in doda se citronska kislina in sladkor. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Po želji in za več svežine lahko dodate sveže iztisnjen limonin sok.
Sirup vlijemo v steklenice do vrha, da ne ostane zrak in ga shranimo v hladilniku ali na hladnem. Razredčite z vodo v razmerju 1: 9.
Bezgov sirup ima v poletni vročini tonik in osvežitev. Poleg tega, da je samostojna pijača, se lahko uporablja tudi kot dodatek drugim pijačam za obogatitev njihovega okusa. Naredi jih rahlo sladke. Je odličen dodatek k oreščkovim mlekom. Lahko nadomesti še eno sladilo v domačih kremah, bonbonih, čokoladah in drugih sladkih skušnjavah.
Priporočena:
Pripravimo čili Korak Za Korakom
Si želite kaj eksotičnega in začinjenega? Nato za večerjo skuhajte čili. Ne govorimo o znani pekoči omaki, ki jo najdemo v trgovinah, temveč o ljubljeni dobroti v tujini. Narejen je iz mlete govedine, čebule, česna in zelo, zelo pekoče paprike.
Kako Napolniti Jagnje - Korak Za Korakom?
Tradicije v Bolgariji narekujejo, da na veliko noč in na Jurjevo pripravimo pečeno polnjeno jagnjetino. Tudi če nimate vasi, lahko še vedno sledite tej svetli tradiciji, v ta namen pa boste morali kupiti približno 8-10 kilogramov težko jagnjetino, ki se prodaja v več večjih verigah pri nas.
Pripravimo šejk Korak Za Korakom
Vsi radi pijejo šejk. Je bogatega okusa, kremna sladoledna poslastica, ki je kot nalašč za skupno uživanje s partnerjem. Za dobro narejen šejk ni letnih časov. Uživate lahko med jedjo hamburgerja in krompirčka z enakim užitkom, kot če bi ga pili namesto da bi jedli sladico.
Kako Speči Jagnje - Korak Za Korakom
Pokazali vam bomo v naslednjih vrsticah korak za korakom, kako peči jagnje . - Ko imate jagnjetino, jo obvezno umijte s hladno vodo. Pustite, da se nekaj ur odteče iz vode, nato pa lahko nadaljujete z obdelavo; - Večina ljudi tega ne mara preveč poseben okus jagnjetine .
Korak Za Korakom Pripravite Klasični Tiramisu
Nedvomno je tiramisu ena izmed najbolj priljubljenih, najbolj priljubljenih in najpogosteje pripravljenih sladic. Vendar pa so recepti zanj tako raznoliki, da se imenu tiramisu rečejo sladice, ki niso videti kot klasični recept. Tiramisu je narejen iz piškotov, močnega espressa, mascarponeja in desertnega vina Marsala.
