Pripravimo čili Korak Za Korakom

Kazalo:

Video: Pripravimo čili Korak Za Korakom

Video: Pripravimo čili Korak Za Korakom
Video: Hrvatske Domoljubne Pjesme - Korak za korakom 2024, September
Pripravimo čili Korak Za Korakom
Pripravimo čili Korak Za Korakom
Anonim

Si želite kaj eksotičnega in začinjenega? Nato za večerjo skuhajte čili. Ne govorimo o znani pekoči omaki, ki jo najdemo v trgovinah, temveč o ljubljeni dobroti v tujini. Narejen je iz mlete govedine, čebule, česna in zelo, zelo pekoče paprike. Za pikantno jed so značilni paradižnik in fižol, a odvisno od domišljije kuharja lahko dodamo še druge izdelke. Izvirni recept za čili naj bi bil mehiški, a je z leti začinjena jed postala del ameriške kuhinje in v Teksasu velja za nacionalno kulinarično bogastvo.

Tukaj je opisano, kako narediti čili korak za korakom, ne da bi se morali odpraviti na potovanje v tujino.

Potrebni izdelki: Ena srednja čebula, dve stroki česna, dve žlici oljčnega olja, en kilogram govejega mesa, pol kg paradižnikove paste, pol kg paradižnikove omake, dva paradižnika, tri žlice. pekoča rdeča paprika, ena žlica. kumina, sol in poper po okusu, dve rdeči pekoči papriki, majhna pločevinka kuhanega fižola.

korak 1

Na drobno nasekljajte česen, papriko in čebulo. Paradižnik narežemo na večje kocke.

2. korak

Meso zavremo. Prvotni recept je zahteval, da je meso rahlo ocvrto in nato osem ur na majhnem ognju duši v paradižnikovi omaki. Žal za to v našem zanemarjenem vsakdanjem življenju nima nihče dovolj časa. Pravzaprav lahko namesto govedine uporabimo piščanca, ki bo omogočal hitrejše kuhanje, naš cilj pa je, da se čim bolj približamo tradicionalni mehiški jedi.

Recept za čili
Recept za čili

Foto: Nina Ivanova Ivanova

3. korak

Zelenjavo prepražimo na oljčnem olju.

4. korak

Dodajte meso.

5. korak

Dodajte paradižnikov sok, paradižnikovo pasto in fižol v pločevinkah.

6. korak

Počakajte, da izdelki zavrejo. Dodamo začimbe in dušimo na majhnem ognju približno 30 minut, dokler paradižnikova omaka ne začne izhlapevati.

7. korak

Vaš čili je skoraj pripravljen. Ostala je le dekoracija. Po serviranju lahko na vrhu naribate sir gouda ali na stran krožnika položite okrogle rezine kolobarjev avokada ali čebule.

Priporočena: