2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pravi mesni šnicli niso narejeni iz mletega mesa, temveč iz celega kosa mesa, ki se pretlači kot zrezek. Šnicli so že stoletja priljubljeni in so med glavnimi jedmi evropske kuhinje.
Eden najbolj znanih šniclov je dunajski šnicl. Šnicl lahko pripravite iz različnih vrst mesa - piščanca, govedine, purana.
Šnicla iz mletega mesa ni zelo pogost v evropski kuhinji. Možno je tudi izdelati šnicl iz drobno sesekljane zelenjave, ki je v obliki mesnih kroglic in panirana v jajcih in drobtinah.
Meso, ki ga uporabljate, je zelo pomembno za kakovost pripravljenih šniclov. Najokusnejši so šnicli iz goveje šunke ali svežega govejega fileja. Okusni so tudi šnicli iz piščančjih ali puranjih prsi.
Šnicli se razlikujejo ne samo po vrsti uporabljenega mesa, temveč tudi po načinu paniranja. Klasični načini za paniranje šniclov so francoski, pri katerem se meso najprej povalja v moki, nato v jajcu in ocvrti ter dunajski - meso se povalja v moki, nato v jajcu, nato v drobtinah in praži na vroči maščobi.
Paniranju šnite lahko dodate sezam ali začimbe po okusu. Drug način paniranja je, da meso povaljamo v moki, ga potopimo v mešanico surovega jajca in žlice olja, solimo in potopimo v drobtine. Drobtine z nožem pritisnemo na meso, spet stopimo v jajcu in spet v drobtinah.
V oljčno olje dodajte malo limoninega soka, soli in popra ter z vilicami penasto stepite. Meso pohamo v moki, namočimo v oljčno mešanico in nato še enkrat v moki, nato ocvremo na vroči maščobi.
Zelo zanimiv okus dobimo, če pred paniranjem meso potopimo v mešanico jajc in gorčice. Končane šnicle poškropimo s svežim limoninim sokom. Zato šnicle vedno postrežemo s polovico ali četrtino limone.
Priporočena:
Kako Narediti Okusne Rogljičke
Topli rogljički z občutljivo skorjo s polnilom iz čokolade, smetane ali sira so simbol francoske kuhinje. Številne gospodinje iščejo pravi recept za pripravo rogljičkov, kajti domače pecivo je bolj okusno in tudi svoje ljubljene preseneti z novo okusno sladico.
Kako Narediti Okusne Juhe
Juhe so sestavni del bolgarske mize in čeprav smo jih vajeni zaužiti večinoma ob kosilu, nam nič ne preprečuje, da bi jih postregli za večerjo. Lahka, okusna in zdrava jed. Da bo juha res okusna pri pripravi pa je dobro poznati nekaj pravil, in sicer:
Kako Narediti Okusne Keto Burgerje?
Keto prehrana je nekaj novega v dietah, ki se vsiljuje in izbira vse pogosteje. Ta vrsta prehrane je znana tudi kot prehrana z visoko vsebnostjo maščob, vendar izraz izhaja iz ketoze. To je stanje, v katerem je v telesu veliko ketonskih teles, ki kurijo maščobe, da bi telesu dali energijo.
Priročnik Za Kulinarične Korifeje: Kako Sami Narediti Okusne In Privlačne Testenine
Vrste testenin se razlikujejo ne samo po obliki, temveč tudi po sestavi, barvi in okusu. Testo za klasične italijanske testenine, ki se prodajajo suhe, je narejeno iz zdroba iz pšenice durum, vode in soli. Svežim testeninam se včasih doda oljčno olje in jajca.
Kako Narediti Okusne Palačinke Iz Ingverja?
Te puhaste palačinke, polne prazničnega okusa in enostavne za pripravo, so popoln zajtrk. So veliko lažji od klasičnih božičnih medenjakov, a okus je prav tako neverjeten zaradi začimb v njih. Palačinke otroci jih vedno sprejmejo in ta recept ni nič drugačen.
