2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Juhe so sestavni del bolgarske mize in čeprav smo jih vajeni zaužiti večinoma ob kosilu, nam nič ne preprečuje, da bi jih postregli za večerjo. Lahka, okusna in zdrava jed.
Da bo juha res okusna pri pripravi pa je dobro poznati nekaj pravil, in sicer:
- Pri pripravi mesnih juh je pomembno, da jih najprej ne izgubite izpred oči, zato lahko odstranite peno, ki bo nastala na robu ponve. To je razlog, da vse želene začimbe dodate šele potem, ko ste se mesne pene "znebili", saj jih boste v nasprotnem primeru skupaj z njo zavrgli;
- Ne glede na to, če pripravljate mesne juhe ali zelenjavne juhe, takoj ko juha zavre, ogenj zmanjšajte na najnižjo nastavitev. Kot večina jedi, dobijo se okusne juhe in sicer pri kuhanju na majhnem ognju.
- Pri kuhanju govedine, krače ali drugih mesnih izdelkov, ki zahtevajo daljši čas kuhanja, je priporočljivo uporabiti lonec pod pritiskom. Tako bi prihranili veliko časa in nobene dragocene dišave ne bodo izgubljene.
- Nekatere začimbe, ki se pogosto uporabljajo v priprava juh, so postavljeni na začetek kuhanja, drugi pa proti koncu. Na primer, takoj ko juha zavre (če je mesnata, ste morali odstraniti nastalo peno) dodamo lovorjev list, zeleno in zrn črnega popra ter dodamo vse sveže zelene začimbe (peteršilj, bazilika, origano itd.) na koncu kuhanja.
- Nekateri raje jedo bistre juhe, drugi pa raje juhe z gradnjo. To je stvar osebne izbire in kakovost juhe ni odvisna od tega. Vendar pa bodite previdnejši pri nabiranju, ker če jih niste pravilno naredili ali jih dodali v juho ob nepravem času (popolna napaka bi bila, če bi jih dali, medtem ko juha vre, ne na koncu), tvegate vsa prizadevanja, da greste v veter. Ko je jed pripravljena, morate temperirati stavbo in juho.
Dodali bomo le, da v nekaterih delih naše države juhe pripravljajo s konstrukcijami, ki bi morale namerno izgledati kot "krpe". Tako na primer na Brezniškem iz razbitega jajca tradicionalno pripravljajo kurbano juho, v kateri je juha tudi videti kot "cunje". Morda se vam ne zdi dobro, če pa poskusite, kako okusna je, boste takoj pozabili na njen videz.
Priporočena:
Kako Narediti Okusne Rogljičke
Topli rogljički z občutljivo skorjo s polnilom iz čokolade, smetane ali sira so simbol francoske kuhinje. Številne gospodinje iščejo pravi recept za pripravo rogljičkov, kajti domače pecivo je bolj okusno in tudi svoje ljubljene preseneti z novo okusno sladico.
Kako Narediti Okusne Keto Burgerje?
Keto prehrana je nekaj novega v dietah, ki se vsiljuje in izbira vse pogosteje. Ta vrsta prehrane je znana tudi kot prehrana z visoko vsebnostjo maščob, vendar izraz izhaja iz ketoze. To je stanje, v katerem je v telesu veliko ketonskih teles, ki kurijo maščobe, da bi telesu dali energijo.
Kako Narediti Okusne šnicle
Pravi mesni šnicli niso narejeni iz mletega mesa, temveč iz celega kosa mesa, ki se pretlači kot zrezek. Šnicli so že stoletja priljubljeni in so med glavnimi jedmi evropske kuhinje. Eden najbolj znanih šniclov je dunajski šnicl. Šnicl lahko pripravite iz različnih vrst mesa - piščanca, govedine, purana.
Babičina Pravila Za Okusne Juhe In Juhe S Polnjenjem In Grajenjem
Pripravljajo se juhe in juhe iz različnih izdelkov: meso, perutnina, zelenjava, ribe, stročnice, testenine in sadje. Juhe in juhe delimo v dve skupini: s polnjenjem in z gradom. Nekatere puste in lokalne juhe so narejene z nadevi, kot so:
Da Se Otrok Ne Bi Namrščil: Koristne In Okusne Domače Juhe In Juhe
Juhe in domače juhe so nujna hrana za majhne otroke. To je zaradi majhne količine beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, ki jih vsebujejo. Juhe in juhe, zlasti meso, povečajo izločanje želodca in izboljšajo prebavo. Upoštevanje nekaterih preprostih, a osnovnih pravil pri pripravi juh in juh za majhne otroke do tretjega leta starosti bo prineslo številne koristi za zdravje ter izboljšalo tonus in aktivnost otroka.
