2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Fazanovo meso je zelo koristen za zdravje, ker vsebuje malo maščob in zato velja za prehranski izdelek.
Vsebuje veliko koristnih vitaminov - B5, B6 in B12, pa tudi železo, cink, baker in številne druge gradnike, ki so potrebni za pravilno delovanje živčnega in prebavnega sistema, pa tudi vid, stanje kože in tako imenovane
Fazanovo meso ima popolno ravnovesje maščob in beljakovin, holesterola pa skoraj ni. Priporočljivo je uživanje v primeru anemije, močne duševne obremenitve med nosečnostjo. Primerna je tudi za uživanje pri otrocih.
V 100 gramih tega izdelka vsebuje le 254 kcal, medtem ko je energijska vrednost mesa - 20% maščob, 18% beljakovin in 0, 5% ogljikovih hidratov. Ta izdelek je popolnoma varen za zdravje, zato se pri njegovem uživanju ravnajte le po svojih osebnih kulinaričnih željah.
Fazane jedi so obvezne na prazničnih prireditvah v mnogih državah. V vsaki državi se kuha različno: z gobami, jajci, zelenjavo, sadjem itd.
Kuharji priporočajo pri kuhanje fazana uporabljati samo balzamični kis, saj se boste z njim lahko znebili neželenih vonjav, obogaten pa bo tudi z novim in čudovitim okusom, ki se harmonično kombinira z mesom.
Meso fazana pečemo celega v pečici. Pred tem pa ga marinirajte približno 3-4 ure;
Iz kril in nog lahko pripravite okusno pašteto. Noge lahko tudi paniramo in ocvremo.
Če je fazan večji, potem vam svetujemo, da ga zavijete s folijo in ga 15 minut pred odstranitvijo odstranite, da tvori okusno pečeno skorjo;
Kako kuhati fazanada bo meso sočno in bo imelo zlato skorjo?
V veliki ponvi zavremo osem kozarcev vode (2 litra). Dodajte pol skodelice morske soli, dve žlici sladkorja in nekaj lovorjevih listov.
Ko voda zavre, ponev odstavimo z ognja, pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. Ta količina zadostuje za obdelavo 1 velikega ali 2 majhnih fazana.
V to raztopino namočite ptico, da bo meso sočno, poleg tega pa bo solna raztopina kožo posušila in ji pomagala, da postane hrustljava in okusna.
Ko se voda ohladi, ptico namočite in pustite v hladilniku 4-8 ur, odvisno od velikosti fazana. Nato ga lahko napolnite z različno zelenjavo po vaši izbiri.
Priporočena:
Nasveti Za Kuhanje Svežega Tuna
Svežega tuna lahko pripravimo na različne načine. Ni zelo pogost, a kljub temu obstajajo zanimivi recepti. Lahko ga pripravimo na žaru, ocvrti, žar ponvi, v pečici, v solatah in z različnimi omakami in marinadami. Zanimivo je, da je tuna med najnižje kalorično hrano.
Nasveti Za Kuhanje Ajde
Vse pogosteje najdemo recepte, pripravljene s tako koristno ajdo ali tako imenovano. ajda. Tukaj vam bom v jedrnatem, kratkem, natančnem in jasnem slogu predstavil nekaj utrinkov pri pripravi ajde v kulinariki. Če je jed namenjena otroški hrani, je ne dodajajte soli, v odrasli pa sol dodajte po okusu v vodo, v kateri bo vrela.
Nasveti Za Kuhanje Rib
Da bo pečena riba imela neverjetno aromo in se bo njen okus izboljšal, lahko izkoristite nekaj kulinaričnih trikov. Pred praženjem ribe jo pokrijemo z rezinami limone ali pomaranče in tekočini, ki nastane med dušenjem ali praženjem rib, dodamo rezine limone.
Nasveti Za Kuhanje Zelenjave
Pri kuhanju zelenjave decokcije ne zavrzite, temveč jo uporabite za pripravo različnih vrst juh in omak. Hranila iz zelenjave prehajajo v vodo. Zelenjavo narežite z nožem iz nerjavečega jekla, če nočete, da vam roke postanejo črne. Olupite in nasekljajte zelenjavo tik pred kuhanjem.
Kulinarične Ideje V Kuhanju Fazana
Ko se odločite za kuhanje fazana, se morate vnaprej prepričati, da je dobro obdelan. Priporočljivo je, da ga pred kuhanjem za 1-2 uri namakate v svežem mleku. Tu je nekaj idej za pripravo fazana. Pražen fazan z nadevom Potrebni izdelki 1 kos fazan, 200g.
