2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pri kuhanju zelenjave decokcije ne zavrzite, temveč jo uporabite za pripravo različnih vrst juh in omak. Hranila iz zelenjave prehajajo v vodo.
Zelenjavo narežite z nožem iz nerjavečega jekla, če nočete, da vam roke postanejo črne. Olupite in nasekljajte zelenjavo tik pred kuhanjem.
Dajte jih v vrelo vodo, vendar jih kuhajte na majhnem ognju. V zelenjavi skuhajte zelenjavo. To pomaga ohranjati vitamine v njih.
Med kuhanjem ne mešajte zelenjavnih jedi. Bolje je, da lonec občasno stresete in tesno zaprete pokrov.
Ko zelenjavo kuhamo v veliko vode, izgubi hranila. Najbolje je, da jih skuhamo v tesno zaprti posodi z malo tekočine ali juhe.
Da zelenjava ohrani barvo in ohrani vitamine, jo zavrite v rahlo osoljeni vodi. Dve kepi sladkorja, dodani vodi, v kateri se kuha zelenjava, naredijo njihov okus bolj nasičen.
Krompir, kuhan brez lupine, je enostaven za čiščenje, ko je vroč. Ko pripravljate zelenjavni pire, jih pretlačite, ko so vroči.
Večja je zelenjava, manj hranilnih snovi izgubi med kuhanjem. Kuhano zelenjavo je treba takoj odstraniti iz vode, sicer izgubi svoj okus.
Sveže zelje kuhamo dvajset minut, kislo zelje - eno uro, korenje - petnajst minut, na kocke narezan krompir - dvanajst minut, sveža špinača in svež paradižnik - šest minut.
Če želite, da se krompir hitreje skuha, v vodo dodajte žlico margarine. Da neolupljen krompir ne zavre, vodo dodajte še sol.
Priporočena:
Kulinarični Nasveti Za Kuhanje Zelenjave
Če želite fižol hitro zavreti, ga morate preliti s hladno vodo in takoj prevreti. Trenutno zavre še malo hladne vode. To ponovite štirikrat. Po štiridesetih minutah bo fižol, ki ga je na splošno precej težko prevreti, popolnoma kuhan. Če želite fižol dušiti, uporabite odprto posodo.
Nasveti Za Pripravo Popolne Polnjene Zelenjave
Samo omenite polnjeno zelenjavo nekaterih ljudi in takoj si bodo predstavljali popečeno ali prekuhano, nagubano papriko in olupljene bučke. Skrivnost je v izbiri pravega polnila za posodo za zelenjavo. Uporabite precej suhe mešanice v obliki treh oblik s sočno zelenjavo iz bučk.
Nasveti Za Pripravo Popolne Pečene Zelenjave
V sezoni bogate letine zelenjave je vredno pomisliti: ali je lahko zdrava in zdrava hrana, pripravljena z njimi, neverjetno okusna. Izkazalo se je, da lahko. Pražena zelenjava je jasen primer razumnega kompromisa. Posoda z njimi ne zahteva meditacije na njej, dvigovanja in postavljanja pokrova, občasnega mešanja ali prilagajanja temperature.
Nasveti Za Praženje Zelenjave
Zelenjavo je treba pred peko dobro pripraviti - temeljito očistiti in narezati na veliko. Tu je nekaj nasvetov za praženje zelenjave: Dobro uravnotežena prehrana mora vključevati zadostne količine zelenjave in sadja ter druge hrane. Zelenjava in sadje ne vsebujeta le bistvenih hranilnih snovi, temveč imata tudi antioksidante, ki igrajo pomembno vlogo pri zaščiti telesa pred nekaterimi boleznimi.
S Temi Nasveti V Svoj Dnevni Meni Dodajte Več Zelenjave
1. Začnite jesti s svežo solato; 2. Poskrbite, da bo zelenjava zasedla vsaj polovico krožnika vaše glavne jedi; 3. Najbolje je jesti surovo zelenjavo, v nujnih primerih pa lahko zamrznete in imate vedno na voljo raznoliko zelenjavo. V ta namen zelenjavo poberemo na vrhuncu sezone in jo takoj zamrznemo, da ohranimo večino svojih hranilnih lastnosti;
