2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Predsednik Združenja predelovalcev mleka - Dimitar Zorov, je dejal, da od prodaje domačega mleka najbolj dobičkonosni niso proizvajalci ali predelovalci, temveč trgovske verige, ki ga ponujajo.
V jutranjem bloku Nove TV je strokovnjak dejal, da trgovci pri nas resno pribitek na liter mleka. Po njegovem mnenju prevoz surovine od proizvajalca do predelovalca stane najmanj 5 stotink in največ 8 stotink na liter.
Proizvodni stroški za vrenje in pasterizacijo mleka so med 17 in 20 stotinki na liter, odvisno od temperature vrelišča, ki je lahko med 90 in 170 stopinjami Celzija.
Prevoz enega litra mleka od proizvajalca do trgovskih verig stane od 7 do 10 stotink. Za embalažo porabi od 20 do 30 stotink, pravi Zorov.
Zaenkrat je cena 1,10 litra mleka. K tej vrednosti pa je treba dodati obvezni DDV, ki določa končno ceno v povprečju 1,32 BGN za liter.
Toda mleko, ki ga dejansko kupujemo v trgovinah, resnično presega to vrednost, in to je po Zorovih besedah le posledica pribitka določene verige.
Pribitek znaša vsaj 40-50%, kar kaže, da trgovske verige največ zaslužijo s prodajo mleka, a ga verjetno ne bodo potrdile - je dodal predsednik predelovalcev mleka.
Bonus, ki ga verige pri nas dodajajo, se porabi za oglaševanje, plače in razvoj trgovske verige. Zorov je dodal, da se cena mleka trenutno določa po načelu 1: 3,5, kar ni pravično tako za proizvajalce kot za potrošnike.
Strokovnjak pravi, da je v Bolgariji prekomerna proizvodnja mleka in celo presežek mlečnih izdelkov, čeprav proizvajalci pri nas prejemajo najmanj subvencij Evropske unije.
Imamo veliko prepakiranja izdelkov in to je velika prevara, pravi Zorov. Po njegovih opažanjih je liter mleka, ki se proda po manj kot 40 stotinkah, slabe kakovosti.
Priporočena:
Verige Hitre Prehrane Nočejo, Da Bi To Vedeli
Vsakdo je bil vsaj enkrat v življenju v restavraciji s hitro prehrano, čeprav je znano dejstvo, da v teh krajih ne moremo naročiti zdrave ali kakovostne hrane. Čeprav mislimo, da smo razkrili vse skrivnosti teh verig o tem, kako škodljiva je hrana, ki jo ponujajo, se izkaže, da še zdaleč ni tako, piše Dnevnik.
Živite V Bližini Verige Hitre Prehrane - Ogroženi Ste
Zanimiv trend - v revnejših soseskah je več krajev za hitro prehrano in ljudje so debelejši. Hitra hrana je glavni krivec za debelost človeštva. Vendar se izkaže, da se revnejši ljudje namerno soočajo z nevarnostjo pridobivanja kilogramov.
Bolgarska Hrana Bo Prevzela Trgovske Verige V Nemčiji
Naša hrana bo razstavljena v znanih trgovskih verigah v Nemčiji. To je postalo jasno po pogovoru med predstavniki nemških verig in namestnikom kmetijskega ministra Vasilom Grudevom. Srečanje med njima je potekalo med odprtjem stojnice z našimi živilskimi izdelki na največji kmetijski in živilski zeleni teden v Berlinu.
Iz Trgovske Mreže So Ustavili Strupeni Sir
Na trgu ni bilo dovoljeno prodajati strupenega sira z nevarnim toksinom. Motnje hranjenja so se pokazale med rutinskim testiranjem mleka na aflatoksin. Odvečne količine so ga našli na kmetiji v vasi Radyuvene, občina Lovech. Po ugotovitvi potencialno nevarne hrane je potrošnikom postalo jasno, da mleko oddajajo mlekarni.
Iz Trgovske Mreže Umaknejo 3,5 Tone Lažnega Kisa
Vodja regionalnega direktorata v Kjustendilu Parvan Dangov je ukazal, da se iz trgovske mreže umakne 3,5 tone lažnega kisa. Kisa, ki ga proizvaja Vinprom-Dupnitsa AD, je treba umakniti najkasneje v naslednjem tednu. Območna direkcija Agencije za prehrano v Kustendilu je včeraj izvedla inšpekcijski pregled v zvezi s povečano porabo kisa v tem mesecu.
