2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vegetarijanci in vegani - ti koncepti so splošno znani, vendar veliko ljudi ne ve, kakšna je razlika med njimi.
Vegetarijanstvo je prehrana, ki izključuje meso. Ima tudi etično plat. Zagovorniki tega načina prehranjevanja in bivanja ne odobravajo potrošniškega vedenja sodobne družbe in želijo ukiniti rejo živali za hrano. Nekateri se izogibajo le hrani iz živalskih trupel, drugi ne uživajo drugih živil živalskega izvora, ne da bi žival usmrtili, vendar vsebujejo kalčke - na primer jajca, in dovoljujejo le uživanje mleka.
Vegani so bolj skrajni kot vegetarijanci. Ne uživajo nobene hrane živalskega izvora. Nasprotujejo izkoriščanju živali za pridobivanje ne le hrane, temveč tudi vseh virov iz njih. Zato se izogibajo celo medu in sorodnim izdelkom. Veganstvo, tako kot vegetarijanstvo, ni samo prehrana, ampak tudi življenjska filozofija.
Večina ljudi zlahka loči osnovne živalske proizvode in ugotovi, ali so primerni za eno ali drugo vrsto prehrane.
Vendar obstaja hrana, ki prehaja za vegansko v skladu z našimi idejami, v resnici pa lahko vsebujejo živalske proizvode, ki se jih sploh ne zavedamo. Tu jih je nekaj.
Avokado
To sadje je osnovna hrana. Uporabljajo ga za pripravo glavnih jedi in solat, sladic in pijač. Sadje z zeleno lupino vsebuje veliko koristnih maščob in ni vedno vegan. Številni čebelnjaki so žrtvovani za opraševanje nasadov avokada. Maticam so obrezana krila, da ne odletijo, z drugimi čebelami pa manipulirajo. Po vseh veganskih razumevanjih ta izdelek ni veganska hrana.
Banane
Tudi to slavno sadje ni vedno vegansko. Banane pogosto obdelamo s pesticidom hitozanom, pridobivajo pa ga iz zunanje lupine morskih rakov - kozic, rakov in drugih. Biobanane so priporočljive za najbolj neposredne vegane, ne vsebujejo pesticida.
Alkohol
Želatina, beljakovine, posušeni ribji mehurčki, mlečni kazeini in beljakovine se uporabljajo pri proizvodnji vina in piva.
Fig
S tem slastnim sadjem vrhunsko vegani biti morajo previdni, kajti ko se figov cvet opraši, osa ostane zataknjena v notranjosti in pogine. Razgradi se, ostanki le-tega pa ostanejo v smokvi in se z njimi pojedo.
Bretzel
Okusne in tako gladke preste s tem imenom niso povsem veganski. Aminokislina, ki se doda gladkim brezelom, se proizvaja iz prašičjih ščetin in ptičjega perja. Dodatek pomaga pečenim pekovskim dobrotam, da ostanejo mehke in zračne.
Žita
Vitamini D2 in D3 se pogosto dodajajo muslijem in žitaricam za zajtrk. Drugi je pridobljen samo iz živalskih virov. Želatino pogosto dodajamo žitaricam. Najdemo ga tudi v mešanicah beljakovine.
Priporočena:
Pomislite Na Sladkarije Za Hujšanje
Kadar se želite razvajati s sladkarijami, a tega ne bi smeli, si lahko predstavljate okus peščice sladkih bonbonov, s tem se boste vzdržali skušnjave. Po novi ameriški študiji, če pomislite na svojo najljubšo hrano, ta premakne željo po njej ure pred časom, kar blagodejno vpliva na vašo prehrano.
Mislite, Da Pravilno Kuhate? Še Enkrat Razmisli
V jedeh, ki jih pripravljamo, je treba ohraniti hranila in vitamine iz uporabljenih izdelkov. Pri tem je zelo pomembna tehnologija, ki jo uporabljamo za kuhanje, pa tudi zrak, toplota in voda. Da bi ohranili hranilno vrednost in svežino izdelkov, je še posebej pomembno, da jih zaščitimo pred oksidacijo.
S Temi Preprostimi Nasveti Enkrat Za Vselej Uredite Kuhinjo
Ali pogosto mislite, da je v vašo kuhinjo padla bomba ali da je prišlo do hudih spopadov? Če je odgovor da, je verjetno čas, da resno ukrepate. 1. Zavrzite! Vsekakor so vaše omare polne stvari, ki jih večinoma sploh ne uporabljate. Vse preuredite in dobro premislite, kaj boste uporabili in česa ne.
Skrita čarovnija Sladkorja! Še Enkrat Pomisli, če Je Tako škodljivo
Ni skrivnost, da sladkor je sovražnik številka ena, kar zadeva hrano. Vsaj tako misli večina ljudi. Ker je sladkor ogljikov hidrat, nagiba k debelosti in zdravstvenim težavam. Na tisoče umetnih sladil je vključenih tudi v našo splošno predstavo o sladkorju - škodljivem in nevarnem.
Ali Kupujete Zdravo Hrano? Še Enkrat Razmisli
Izkazalo se je, da tudi ko odrastemo in nas starši vzgajajo in nas poskušajo naučiti, kaj je dobro za nas in kaj ne, so v nas nehote oblikovali nekaj ne povsem resničnih pogledov na življenje okoli nas. To še posebej velja za naše prehrane.
