2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pri nas malo znani sir Kachokawalo je eden najbolj znanih in dragih italijanskih sirov. V večini držav stane približno 650 dolarjev za približno 450 gramov izdelka. Toda njegov okus je res vreden denarja.
Poleg tega je verjetno najboljši sir, ki ga lahko zaužijete, če sedite s kozarcem kakovostnega rdečega vina. Tukaj je tisto, kar je pomembno vedeti o siru Kachokawalo, zakaj je idealen za družbo rdečega vina in krajše informacije o tem, kateri siri so primerni za katera vina:
Ime luksuznega sira Kachokawalo je povezano z izrazi "konjski sir", "konjska stopnica" ali preprosto "konjski sir".
V preteklosti ni jasno, kdaj natančno se je začela proizvajati in naj bi bila narejena iz kobiljega mleka. Verjetnejša trditev pa je, da so ga po izdelavi pustili odcediti, privezali na drog in na obeh straneh obesili na konja.
Sir Cochacavallo je zdaj zaščiten originalni izdelek iz kravjega mleka, v nekaterih delih Italije pa iz mešanega kravjega, kozjega in ovčjega mleka.
Ta luksuzni italijanski sir, ki se popolnoma prilega rdečemu vinu, je treba pustiti, da zori vsaj 3 mesece.
Ko jih izgine, ima še vedno mlečno belo barvo in je po okusu zelo podoben mocareli, če pa se vam ne mudi, lahko počakate, da doseže zrelost 2 leti in ga zaužijete naribanega ali narezanega, na primer parmezan ali pecorino.;
Kočakavalo lahko uživate tudi v dimljeni različici, a spet ga je dobro kombinirati z vrhunskim rdečim vinom;
Če sledite francoski tradiciji, morate poleg kozarca rdečega vina in kočakavala postreči še nekaj rezin sveže pečenega kruha. Najboljše od bagete.
Čeprav imajo vsi različno zaznavanje okusa in velja, da se bela vina bolje podajo k siru, rdeče dobrote pa k rdečim vinom, je treba zapomniti naslednje - bolj ko je sir zrel, bolje ustreza bolj zrelim vinom.
Priporočena:
Rdeče Vino
To je že dejstvo - rdeče vino je bolj koristno kot belo vino, pravijo znanstveniki s svetovnih inštitutov. Svetujejo stalno in redno uporabo rdečega vina, seveda v zmernih količinah. Vino je verjetno najstarejša alkoholna pijača, ki jo je izumil človek, in se še vedno bori za prvo mesto za to nagrado s pivom.
Rdeče Vino ščiti Pred Gluhostjo
Zdravilne lastnosti vina so bile znane že v starih časih. Številne medicinske študije dokazujejo, da zmerno uživanje vino , ne več kot en kozarec na dan, pozitivno vpliva na bolezni srca in simptome senilne demence. Nedavna študija razkriva, da to še zdaleč ni vse.
Rdeče Vino Nas ščiti Pred Očesnimi Boleznimi
Rdeče vino je v hladnih zimskih dneh še posebej priljubljena pijača. Številne študije kažejo, da je pitje kozarca vina vsak dan izjemno koristno in nas precej hitro ogreje. Glede na rezultate raziskav rdeče vino izjemno blagodejno vpliva na strjevanje krvi.
Limonada, Rdeče Vino In Sirotka So Med Najbolj Uporabnimi Pijačami
Danes je trg preplavljen z različnimi pijačami, ki osvežijo, a hkrati škodujejo telesu. Znano dejstvo je, da so gazirane, energijske in sladkane pijače polne umetnih sestavin, sladkorja in veliko kalorij. Kljub temu pritegnejo s svojim okusom in embalažo ter potrošnika pripeljejo do nezdravega načina življenja.
Rdeče Vino Shranjujte V Hladilniku
V nasprotju z ustaljeno prakso so vodilni strokovnjaki pozvali, naj se rdeče vino pred postrežbo shranjuje v hladilniku in da se ta praksa uvede kot predpogoj za vse samospoštujoče kleti. Znano je, da se belo vino ohladi, medtem ko se rdeče vino hrani na sobni temperaturi.
