2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Slanina je tradicionalni izdelek, ki je prisoten na številnih bolgarskih mizah, zlasti v zimskih mesecih. Je bogata s hranili, ima zavidljivo količino vitaminov in aminokislin.
Pri izbiri slanine mora biti bela in sveža. Rumena slanina je znak pokvarjenosti maščob v svoji sestavi.
Pri slanini so stvari povsem drugačne, saj jo najpogosteje ponudimo dimljeno in aromatizirano z različnimi začimbami, v zaprti embalaži. To podaljša rok uporabnosti.
Tehnologija shranjevanja slanine je ostala od naših prababic. Treba ga je dobro nasoliti in postaviti v lesene posode. Vendar je ta metoda razmeroma nevarna, še posebej, če jo kombiniramo z drugimi škodljivimi snovmi in alkoholom.
Druga možnost za shranjevanje slanine je tako, da jo kadite. Najprej ga je treba oprati in obesiti v prezračevanem prostoru, da se posuši. Dim, dokler ne postane limono rumen. Nato ga lahko podrgnemo s papriko in strtim česnom. Shranjujte v prezračevanem in hladnem prostoru.
Da bi zmanjšali tveganje za negativne posledice uživanja slanine, se lahko zanesemo na sodobne tehnologije, s katerimi razpolagamo.
Slanino lahko shranite v najhladnejšem delu hladilnika do tri dni, brez potrebe po dodatni soli.
Slanino lahko zamrznete v zamrzovalniku, vendar za obdobje, ki ni daljše od štirih mesecev. V zamrzovalniku se rok uporabnosti in rok uporabnosti ne le povečata, ampak tudi večina njenih dragocenih snovi.
Če radi jeste slanino, jo lahko pripravite z nekaterimi izdelki, da v toplih dneh ne bo pretežka.
Kombinirajte ga z zelenjavo, pri čemer se izogibajte daljšemu cvrtju. Lahko je odporen na visoke temperature, toda dolgotrajna toplotna obdelava lahko povzroči toksine in rakotvorne snovi.
Priporočena:
Naredimo Domačo Slanino
Pogosto kupujejo slanina izhaja na račun potrošnikov. Kljub številnim zahtevam skoraj nihče ni prepričan o količinah mesa in vode, izboljšav in konzervansov, dodanih v proizvodnjo. Popolno garancijo za kakovost klobase dobimo le, če jo imate pripravite slanino sam.
Čokolada S Slanino Ali Katere So Najbolj čudne čokolade Na Trgu?
Ni ga osebe, ki je ne bi vsaj enkrat premamile neštete vrste čokolade. Če ste med ljubitelji sladke skušnjave, ne oklevajte in poskusite nekaj najbolj nenavadnih vrst čokolad, ki smo jih tukaj zbrali. Čokolada je eden najbolj priljubljenih izdelkov po vsem svetu.
Kako Soliti Slanino
Slanina, ki naj bi bila še pred kratkim škodljiva, vsebuje veliko koristnih snovi. Ena izmed njih je arahidonska kislina, ki je pomembna za celično in hormonsko aktivnost. Slanina vsebuje vitamine A, E in D. Slana slanina je zelo okusen, še posebej pozimi, ko po sprehodu na svežem zraku pojemo tanke rezine slanine, ki se stopi v ustih.
Kako Kuhati Soljeno, Prekajeno Ali Kuhano Slanino?
Slana slanina Da bo koža slanine mehka in okusna za uživanje, jo je treba, dokler je še topla, podrgniti s soljo. Slanino ločimo od zaklanega prašiča dan po zakolu, ko se meso ohladi in strdi. Najbolj okusna in nežna je slanina s hrbtne strani živali.
Kako Poznati Dober Avokado In Kako Ga Shraniti
Avokado je bogat z mononenasičenimi kislinami, ki vam pomagajo v boju proti maščobam v trupu, kar posledično ustvarja tveganje za bolezni srca in ožilja. Poleg tega avokado vsebuje veliko kalija, magnezija, folne kisline, beljakovin, vitaminov B6, K in E.
