2025 Avtor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Longan je zimzeleno drevo z eksotičnimi sadeži. Višina drevesa doseže dvajset metrov. V prevodu njegovo ime pomeni Zmajevo oko. Na Kitajskem se imenuje Lam Yai.
Gojijo ga predvsem na Kitajskem, Tajskem, Tajvanu, v Vietnamu in Indoneziji. Omenjeno sadje naj bi bilo nekaj najslajšega na svetu.
Prvič se je pojavil na Tajskem leta 1896, ko je naključni popotnik s Kitajske ženo kralja Chulalongkorna kot darilo prinesel 5 sadik. Dva sta posajena v Bangkoku, preostala pa v Chiang Maiju.
Zreli plodovi Longan so sočni in precej dišeči, imajo trdo lupino, na kateri ne sme biti razpok. Tako kot kitajski liči imajo tudi temno rdeč ali črn kamen.
Po olupitvi sadje resnično dobi videz očesa. Vsebuje sladkor, vitamin C, vitamin B, kalcij, železo, fosfor, baker, cink, mangan in številne druge snovi, ki so dobre za kožo. V kitajski ljudski medicini pogosto uporabljajo suho sadje longanov, ker deluje pomirjujoče.
V kitajski in tajski kuhinji se uporablja predvsem za pripravo tort, juh in kompotov. Sadje lahko hranite dva do tri dni pri sobni temperaturi ali pet do sedem dni v hladilniku.
Priporočena:
Najbolj Eksotično Sadje Na Svetu
Zdaj, ko je na prodajnih policah velikih trgovskih verig vse vrste sadja, lahko ljubitelji zdrave prehrane vse leto uživajo v svežem sadju in zelenjavi. Toda niti zapriseženi ljubitelji sadja se ne morejo pohvaliti, da so okusili vse eksotične sadeže na svetu.
Lepo, Skrivnostno In Eksotično Sadje
Na policah supermarketov lahko zdaj najdete vse vrste sadja: jabolka, banane, melone, ananas, kivi. Je pa nekaj sadja, ki ga pri nas ne pridelujejo in ga je težko najti, vsekakor pa ga je treba poskusiti. Ti sadeži so eksotični, izjemno lepi in hkrati skrivnostni.
Okusno Potovanje: Eksotično Sadje Pandanus
Pandan je zimzeleno drevo, ki izgleda kot palma. Raste v Afriki, Indiji, Indokini, Avstraliji, Madagaskarju in po vsej Maleziji. Najdemo ga lahko tudi na nekaterih subtropskih in tropskih pacifiških otokih. Opazimo ga na obali, v tropskih deževnih gozdovih, na bregovih reke.
Neznano Sadje: Cherimoya
Cherimoya je drevo, ki raste na višini 5-9 m. Cvetovi so razporejeni vzdolž vej na kratkih pecljih in so sestavljeni iz treh mesnatih zunanjih cvetnih listov in treh precej manjših notranjih. Cherimoya začne rojevati v starosti 4-5 let.
Neznano Eksotično Sadje: Leseno Jabolko
Ponekod po svetu zanimivo sadje, jablano, imenujejo slonovo jabolko, ker je najljubša hrana slonov, na drugih območjih pa zaradi trde lupine leseno jabolko. Dejansko ga Indijanci štejejo za svetega, v Indiji pa ga pogosto gojijo in uživajo.