2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Če se izogibate stročnicam, veliko pogrešate. Vsebujejo najrazličnejša hranila. Še posebej so uporabni za tiste, ki imajo visoko raven holesterola in jim je prepovedano uživanje živalskih maščob.
Značilnosti stročnic?
Stročnice so:
- fižol;
- leča;
- grah
- čičerika;
- soja;
- arašidi.
Plodovi vseh teh rastlin dozorijo stroki. Po obiranju plodove naberemo, v nekaterih primerih posušimo, odstranimo iz strokov in ponovno posušimo. Stročnice so zelo zdravi. Vsebujejo veliko beljakovin, topnih in netopnih vlaknin ter antioksidantov, železa, kalija, magnezija, cinka, selena in folne kisline.
Veliki prednost stročnic je, da vsebujejo malo maščob in popolnoma ne vsebujejo holesterola. Vse pa jih človeško telo absorbira na različne načine.
Nekateri ljudje izogibajte se stročnicam zaradi strahu pred morebitnimi prebavnimi težavami. Navsezadnje je znano, da lahko včasih ta živila povzročijo napenjanje, še posebej, če jih uživamo preveč naenkrat.
Stročnice se dolgo prebavljajo, torej ne smete jih jesti naenkrat.
Lahko začnete tipkati stročnice v vaši prehrani z 2-3 žlicami izdelka, ki jih nekajkrat na teden dodamo solati ali okrasimo. Da bi se izognili prebavnim težavam, stročnice je treba namočiti dolgo pred kuhanjem v vodi.
Zakaj stročnice povzročajo napenjanje?
Pogovorimo se malo in slabosti stročnic. Fižol, grah, fižol in druga podobna živila vsebujejo veliko sladkorja ali oligosaharidov, ki jih človeško telo ne more predelati. Oligosaharidi so velike, obsežne molekule. Tanko črevo običajno vsebuje encime, ki pomagajo presnavljati sladkorje, ki vstopijo vanj, preden hrana vstopi v debelo črevo.
Pri stročnicah so stvari precej drugačne. Ker se stročnice ne predelajo v želodcu in tankem črevesju, v debelo črevo vstopijo popolnoma neprebavljene, z vsemi hranili, ki jih vsebujejo. In potem jih čakajo lačne bakterije, ki jih lahko končno nahranimo s sladkorjem. Plin je stranski produkt prebave bakterij.
Kljub nekaterim težave pri prebavi stročnic še vedno jih je treba zaužiti iz telesa, vsaj v majhnih količinah, da telo dobi potrebna hranila.
Priporočena:
Pet živil, Ki Povzročajo Lakoto
Ste vedeli, da obstajajo živila, ki nas, namesto da nas nasitijo, bolj lačijo? Naslednjih 5 živil je treba uživati v prisotnosti drugih uravnoteženih izdelkov. Suho sadje Suho sadje zviša raven sladkorja v krvi, zaradi česar boste lačni takoj, ko jih zaužijete.
Kateri Izdelki Povzročajo Zaprtje
Da bi preprečili zaprtje, se izogibajte uživanju izdelkov, ki bi ga lahko povzročili. Predvsem so to izdelki iz belega kruha in kvašenega testa. Naslednji na seznamu živil, ki povzročajo zaprtje, so riž, trdo kuhana jajca in različne vrste mesnih konzerv.
Odpravite Napenjanje In Pline - Tukaj Je
Plini in napenjanje so običajen proces našega izločevalnega sistema. Nekateri pogoji pa naredijo te procese preveč pogoste in preveč boleče. Takšne so težave z želodcem; kolitis ali sindrom razdražljivega črevesja. Včasih oteklina in plini je lahko posledica nepravilne prehrane.
Riž In Stročnice So Obvezna Hrana Za Otroke
Vsaka mama med nosečnostjo ve, da njen otrok poje, kar mu je dala. Dokler otrok raste v maternici, je vse v redu - nima pretenzij. Toda položaj je povsem drugačen, ko začne rasti, prehajati itd. Da bo otrokovo telo zdravo in blatno, mora biti njegova hrana raznolika in popolna.
So Fižol In Stročnice Koristni?
Fižol in stročnice so zelo koristni, zlasti za ljudi, ki jedo večinoma vegetarijanske jedi. Stročnice vsebujejo dragocene vitamine. To so vitamini A, B1, B2, B6, C, PP, pa tudi pomembni minerali, kot sta fosfor in železo. Stročnice vsebujejo dragocene aminokisline.
