2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Biskvitno testo je vsem slaščičarjem dobro znana, ker se iz nje izdelujejo številne torte, tudi naša dobro znana torta Dobush, pa tudi za številne piškote, torte, zvitke, petfourovje in rjavenje.
Najdemo ga tudi kot gobasto testo in obstaja veliko možnosti za izdelavo, nobena pa ne zahteva veliko truda. Vanjo lahko dodamo vse vrste okusov, kot so vanilija, rum ali konjak, pa tudi mleti oreščki.
Zato vam bomo tukaj ponudili 3 možnosti za piškotno testo, med katerimi lahko izberete najprimernejše za vas:
Preprosto biskvitno testo
Potrebni izdelki: 1 žlička moke, 5 jajc, 1/2 žličke sladkorja v prahu
Način priprave: Beljake in rumenjake ločimo in slednje skupaj s polovico sladkorja stepemo v vodni kopeli, dokler se ne zgostijo. Beljake stepemo v sneg in zmešamo s preostalim sladkorjem. Vse zmešajte, previdno dodajte moko in premešajte testo. Pečemo ga v ogreti 180-stopinjski pečici in ga lahko uporabimo tako za torte kot za torte.
Genoza za piškotno testo
Potrebni izdelki: 6 jajc, 14 žlic moke, 13 žlic sladkorja, 150 g masla, 1/2 žličke mletih mandljev, 1 zavitek vanilije, naribana pomarančna lupina
Način priprave: V vodni kopeli zmešajte 5 rumenjakov, 1 celo jajce in sladkor. Dodamo jim maslo, moko, vanilijo, pomarančno lupino in oreščke. Vse premešamo in pečemo v ogreti na 180 stopinj pečici.
Čokoladno biskvitno testo
Potrebni izdelki: 9 jajc, 320 g moke, 320 g sladkorja, 180 g masla, 1 zavitek vanilije, 250 g čokolade
Način priprave: Polovico sladkorja zmešamo s stepenimi rumenjaki, drugo polovico pa z beljaki. Mešajo se. Čokolado stopimo, ohladimo in dodamo jajčni mešanici. Postopoma dodajamo ostale izdelke in tako pripravljeno testo pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj. Uporablja se lahko za torte, zvitke in torte, vendar ne smejo biti težke smetane.
Priporočena:
Hitra Delavnica: Kako Narediti Popolno Testo Doma
Se naveličate kupovanja okusa brez kvasa v trgovini? Bi si ga skuhali sami v kuhinji? Pogosto gnetenje lepega testa je za mnoge gospodinje res težka naloga. Lahko ste popoln kuhar, a naloga peke tort, pic, pite iz domačega kvašenega testa še vedno ostaja nerešljiva:
Kako Narediti Masleno Testo
Priprava testenin ima svoje mojstrstvo. Včasih recepti niso tako zapleteni kot izdelki, obstaja pa več gnetenja ali natančen čas vzhajanja itd masleno testo ne traja toliko časa ali nobene posebne priprave. Izdelke po receptu je dobro dosledno upoštevati, še posebej, če jih pripravljate prvič.
Kako Narediti Kislo Testo Za Kruh
Biti naredite kvas za kruh , morate upoštevati nekaj posebnih pravil. Najprej bodite pozorni na posodo, v kateri jo boste "gojili". Najprimernejši je standardni kozarec kompota s perforirano kovinsko kapico. Nato moka - primerno je začeti z ržjo ali polnozrnato moko.
Kako Narediti Popolno Spužvasto Testo
Biskvitno testo, znano tudi pod imenom biskvitno testo, je verjetno najbolj priljubljeno testo, iz katerega izdelujejo različne torte, peciva, pečenke, petfours, piškote in še več. Razširjen je po vsem svetu in je izdelan iz jajc, moke in sladkorja, v nekaterih primerih pa je dodano mleko.
Kako Narediti Testo Za Piškote
Piškoti so okusni za otroke in odrasle, so odlična sladica in namizna dekoracija. Čaj in kava sta okusnejša s piškotom. Piškoti v obliki različnih živali in zanimive figurice so za otroke neverjetno veselje. Biskvitna moka mora biti kakovostna.
