So Fižol In Stročnice Koristni?

Video: So Fižol In Stročnice Koristni?

Video: So Fižol In Stročnice Koristni?
Video: Leča, čičerika, fižol in ostale stročnice 2024, November
So Fižol In Stročnice Koristni?
So Fižol In Stročnice Koristni?
Anonim

Fižol in stročnice so zelo koristni, zlasti za ljudi, ki jedo večinoma vegetarijanske jedi. Stročnice vsebujejo dragocene vitamine.

To so vitamini A, B1, B2, B6, C, PP, pa tudi pomembni minerali, kot sta fosfor in železo. Stročnice vsebujejo dragocene aminokisline.

Jedi iz stročnic skorajda ne moremo imenovati prehranske, saj ostanejo v želodcu več kot štiri ure.

Tako povzročajo fermentacijski proces v črevesju. Zato uživanje stročnic ni priporočljivo za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja.

Prepovedane so tudi ljudem s težavami z žolčem, trebušno slinavko, ljudem s prebavnimi težavami in tistim, ki trpijo zaradi kolitisa.

So fižol in stročnice koristni?
So fižol in stročnice koristni?

Starejši in majhni otroci ne smejo pretiravati z jedmi iz stročnic. Fižolov pire po mnenju nekaterih strokovnjakov za prehrano lahko zniža krvni sladkor.

Stročnice je treba toplotno obdelati, saj surove in nedokuhane stročnice vsebujejo strupene snovi.

Uničujejo rdeče krvne celice v krvi. Pri akutni zastrupitvi s stročnicami se čuti močan glavobol, pojavijo se simptomi, kot so bruhanje in rumena koža.

Med toplotno obdelavo se škodljive snovi v stročnicah popolnoma uničijo. Stročnice delujejo protivnetno in diuretično.

Stročnice so koristne za bolnike, ki imajo težave z jetri, pa tudi nekatere težave s prebavili.

Stročnice niso zajetne in so odličen vir bistvenih elementov v sledovih, vitaminov in beljakovin za zdravje ljudi.

Priporočena: