2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Če se ne trudite eksperimentirati v kuhinji in niste ljubitelj mesnih jedi, potem je rdeča pesa zelenjava, za katero smo prepričani, da si zasluži vašo pozornost. Ne vem zakaj pesa ni zelo priljubljen in se ga ne uživa dovolj, vsaj pri nas ne. A rdeča pesa, poleg tega, da je zelo okusna, je zelo uporabna zelenjava. Pomaga prebavi in je priljubljena zelenjava za zdrave solate.
Zato vam ponujamo nekaj razkriti okusne skrivnosti rdeče pese:
Rdeča pesa vsebuje antocianin. To je snov, ki pesi dejansko naredi značilno rdečo barvo. Toda poleg tega ima antocianin lastnosti proti raku.
Zahvaljujoč temu lahko rdeča pesa pomaga proti različnim boleznim, vključno z rakom. Pesa ima poleg antocianina tudi betain. Ta snov je koristna za kardiovaskularni sistem.
Peso lahko jemo surovo, kuhano, v pločevinkah ali kot sok. Sok rdeče pese ima sposobnost čiščenja sečil toksinov in bakterij. Pomaga pri preprečevanju ateroskleroze, znižuje krvni tlak in krepi imunost.
Tradicionalno se pesa uživa v solatah, najpogosteje kuhanih, v kombinaciji z drugo zelenjavo, kot so krompir, kumare. Gre za tako imenovano solato vinaigrette, ki jo Rusi pripravijo na praznike. Pesa je pogosto prisotna v njihovem jedilniku.
Pri nas peso jemo običajno na solati, v surovi obliki, dodajamo pa tudi drugo svežo zelenjavo - na primer s korenčkom in zeljem. Solata iz rdeče pese, jabolk in omake je zelo zdrava možnost, če želite tako jesti in živeti.
Rdečo peso lahko uživamo tudi kot del sveže ali solate s korenčkom in kumarami. Lahko tudi na pari. Najljubši recept doktorice Emilove s peso je sezonska solata iz surove naribane rdeče pese s kislim jabolkom in peščico rukole, aromatizirane z limono, oljčnim oljem in česnom.
Priporočena:
Kakšne So Prednosti Rdeče Pese?
Za uživanje uporabljamo pesovo korenino, ki ima močno rdečo barvo. Uživa se surovo, v obliki solate ali pije kot sveže iztisnjen sok. Lahko ga vidimo tudi v kombinaciji z dušeno zelenjavo ali kumaricami. V nekaterih državah je zelo priljubljen v obliki juhe.
Sok Rdeče Pese Očisti Telo
Pesa je ena najbolj uporabnih korenovk in sveža iztisnjeni sok je pravi eliksir za telo, ki ga prečisti in pomaga znebiti nakopičenih toksinov. Sok rdeče pese je najdragocenejši sok za izboljšanje sestave krvi. Je odlično čistilo za jetra, ledvice, žolčnik, normalizira želodec in črevesje, pomaga proti zaprtju in želodčnim težavam.
Sok Rdeče Pese Namesto Tablet Za Kri
Če ne veste ali še niste slišali, kako koristno je sok rdeče pese , čas je za učenje. Samo en kozarec na dan pesin sok zadošča za znižanje visokega krvnega tlaka. Hipertenzivi ga dobro uživajo, tudi če njihova bolezen ni pod zdravniškim nadzorom.
Skladiščenje Rdeče Pese
Ena glavnih stvari za normalno prehrano v zimskem času je shranjevanje zelenjave. Izvajati ga je treba v pogojih, ki zavirajo intenzivnost dihanja in izhlapevanja vode. Najpomembnejša dejavnika, ki vplivata na postopek shranjevanja zelenjave in njegovo trajanje, sta temperatura in vlaga.
Ruske Jedi Iz Rdeče Pese
Rdeča pesa je v ruski kuhinji razširjena ne le zaradi privlačne barve, temveč tudi zaradi izjemno dobrega okusa. In tudi dokazano je koristen. Raznolikost ruskih jedi, pripravljenih z rdečo peso, je odlična, a tukaj vam bomo ponudili 3 najbolj priljubljenih ruskih receptov v Rusiji in okolici, ki jih ni mogoče pripraviti brez prisotnosti rdeče pese.