2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Od nekdaj je kruh glavna hrana Bolgarov. Pri ustvarjanju štruce kruha so se v preteklosti izrazile številne želje po zdravju in dobrem življenju. V naši tradicionalni kulturi kruh ni namenjen le običajni vsakdanji hrani.
Toda gnetenje kruha je spremljalo različne obrede - bodisi dobre ali slabe, za rojstvo ali smrt. Če je na mizi kruh, okoli katerega se je zbrala družina, kruh, potem je v hiši še življenje. Tudi v stari bolgarski pregovor "Nihče ni večji od kruha" je vložena velika modrost.
Kruh je vrsta belega kruha, ki ga tradicionalno v vsaki bolgarski družini pripravljajo za zdravje in praznike, kot sta velika noč in božič.
Ampak peka torte ni preprosto delo, ampak cela umetnost. Poleg izkušenj in spretnosti pri premikanju obrednega kruha morate obvladati tudi zapletenosti njegovega pečenja.
Za kako dolgo se bo torta pekla, je odvisno od pečice in velikosti testa. Splošno pravilo je, da 1 kg kvašenega testa pečemo približno 40-45 minut oziroma dokler kruh ne dobi prijetno zlate porjavelosti.
Popolnoma pečena torta je tista s hrustljavo skorjo, a znotraj mehka in puhasta. Prvih 15 minut pečemo v ogreti 220-stopinjski pečici, nato do konca zmanjšamo na 180 stopinj.
Foto: Simona
Ne uporabljajte funkcije "ventilator", saj tvegate, da se preveč izsuši. Če začne goreti, ga lahko pokrijete s folijo ali belim papirjem za peko.
Ali je torta pripravljena, lahko preverite tako, da jo prebodete z zobotrebcem ali lesenim nabodalom. Če na njem ni več testa, je pripravljeno. Če testo še ne poznate ali je vaša pečica nova, preverite vsakih 30 minut.
Ko torto odstranite iz pečice, jo rahlo poškropite s hladno vodo, pokrijte s čisto krpo in počakajte 10-15 minut. Potem ga lahko enostavno vzamete iz ponve in postrežete.
Vsaka gospodinja mora imeti možnost, da zgnete torto. Ne glede na to, ali ga pripravite na dopust, zaradi zdravja ali samo za to, da osrečite svojo družino torta mora biti dobro pečena.
Priporočena:
Kako Dolgo Se Kuha Različna Zelenjava?
Obroki, pripravljeni iz zelenjave, zadovoljujejo telesna hranila. Vitamini, minerali, rastlinske in mlečne maščobe, ogljikovi hidrati in beljakovine, ki jih vsebuje sveža zelenjava, so zagotovilo za pravilno prehrano. Barvila, aromatične in aromatične snovi v njih prebudijo apetit in podpirajo prebavo in asimilacijo hrane.
Kako Dolgo Se Kuhajo Kozarci Zimske Hrane?
Različne vrste zelenjave in sadja potrebujejo različne čase za konzerviranje. Kaj je najpomembnejše za konzerviranje? Potrebuješ čas. Čeprav se sliši dokaj enostavno, če želite pripraviti dovolj zimske hrane, vam bo verjetno vzela vsaj en dan.
Tukaj Je Opisano, Kako Dolgo Se Različne Vrste Alkohola Razgrajujejo
Koliko časa traja, da se alkohol razgradi v naši krvi, je odvisno od številnih dejavnikov. Pomembno je, ali ste pred kratkim jedli in kaj jeste. Če ste jedli samo solato ali sadje, vas bo alkohol ujel veliko hitreje, kot če bi jedli solato, predvsem sladico.
Kako Dolgo Se Marinirajo Različne Vrste Mesa
Mariniranje je zelo pogost del kuhanja in je v takšni ali drugačni obliki prisotno v vsaki kuhinji. Pri nas je to plod velikih izkušenj zaradi naše zavidljive dejavnosti na področju domačega konzerviranja. Mariniranje se je v preteklosti uporabljalo predvsem za ribe in se je imenovalo aqua marina - morska voda.
Kako Dolgo Se Jagnje Peče?
Najbolj okusno pečeno jagnjetino dobimo, ko jagnje je pečeno pri nizki temperaturi (približno 170 stopinj) dlje časa, tokrat pa se določi glede na velikost kosa mesa in maščobe v njem. Po navadah za Jurjevo jagnjetina pečeno mora biti celo - tj.
