2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Nazadnje so OZN izdali poročilo, ki je razkrilo grozljiv obseg živilskih odpadkov. Po podatkih organizacije razvite države zavržejo 222 milijonov ton hrane na leto, druga polovica sveta pa se bori proti lakoti.
Hrana, ki gre v odpadke, je posledica prekomerne proizvodnje in nezmožnosti dolgotrajnega shranjevanja.
Skandinavski raziskovalni inštitut je razvil nov način konzerviranja hrane, ki lahko pomaga rešiti problem živilskih odpadkov in izdelke dlje ohranja.
Tehnologijo, ki so jo razvili skandinavski znanstveniki, poznamo pod pojmom prekomerno hlajenje. Zahvaljujoč njej je organski losos ves mesec izjemno svež, brez kakršnih koli konzervansov ali mineralov.
Kaj pravzaprav je prehlajenje - ribje meso šok hladi na -2 stopinje Celzija. Tako je shranjen pri temperaturi, nižji od običajnega hladilnika, a veliko višji od temperature zamrzovalnika.
Pri -2,5 stopinje je riba preveč ohlajena, vendar v nobenem primeru ni zamrznjena. Na ta način ohrani svoje lastnosti in predvsem svežino, nato pa nima okusa po odmrznjeni hrani.
Metoda prehladitve ima poleg dejstva, da meso ni obdelano s kemikalijami, še druge prednosti.
Znanstveniki upajo, da se bo z množično uvedbo metode prehlajevanja količina hrane, zavržene po vsem svetu, drastično zmanjšala.
Uporaba nove tehnike bo privedla tudi do zmanjšanja škodljivih emisij ogljikovega dioksida.
Tako bo led v njej, namesto da prevažamo hrano v škatlah, napolnjenih z do 30-odstotnim ledom, v ribah, hlajenih z novo tehnologijo, dovolj, da ostane svež.
Metoda ima še eno ekonomsko korist - tako shranjene ribe tehtajo bistveno manj kot tiste, ki so shranjene v ledu.
Iz tega razloga bodo vozila porabila veliko manj goriva, ker bodo prevažala lažje tovore.
Priporočena:
Pravila Za Kuhanje čičerike In Kako Jo Obdržati Dlje
Ti hočeš kuhati z čičeriko , vendar niste prepričani, kako in kako dolgo ga kuhati? Čičeriko pred kakršno koli predelavo očistimo tako, da odstranimo vsa razbarvana zrna in druge ostanke. Tehnično lahko čičeriko skuhate, ne da bi jo namakali, lahko pa v ponvi traja do 4 ure.
Kako Obdržati Svoje Najljubše Izdelke Dlje
Vsi radi jemo okusno in zdravo hrano, včasih pa je to lahko zapleteno da izdelki ostanejo sveži , tudi v hladilniku. Če ste tudi vi naleteli na to težavo, je skrajni čas, da se naučite majhnih trikov, ki vam bodo pomagali. pomagajo ohranjati svežino izdelkov dlje časa.
Kako Zmanjšati Vnos Nevarnih Konzervansov
Večina komercialnih izdelkov vsebuje konzervanse. Namen njihovega dodajanja mesom in mlečnim izdelkom je preprečiti pojav nevarnih patogenih bakterij. V večini primerov pa proizvajalci dodajo konzervanse, da podaljšajo rok uporabnosti in izboljšajo videz izdelka, ki ga ponujajo.
Teh 6 Konzervansov Vzamete, Ne Da Bi Se Sploh Zavedali
Ena glavnih sestavin zdravega načina življenja je čista hrana. Mnogi ljudje verjamejo, da omejevanje t.i. nezdrava hrana in predelana hrana prenehajo jemati "strupe" v telesu. Izkazalo pa se je, da v nekaterih živilih niti ne ugibamo koliko konzervansov vsebuje .
Intuitivno Prehranjevanje Ali Kako Jesti Bolje Brez Diete
Intuitivna prehrana je filozofija, ki zanika tradicionalno prehrano in poziva k poslušanju signalov lastnega telesa, ki določajo, kaj, kje, kdaj in koliko jesti. Pristop ni namenjen izgubi teže, temveč izboljšanju splošnega duševnega in fizičnega zdravja.
