2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Tako imenovani izdelki, podobni siru, ki jih ponujajo lokalne verige, zagotovo niso najbolj hranljiv izdelek, ki ga lahko postavimo na svojo mizo. Toda zaradi razmeroma nižje cene, pa tudi zaradi številnih drugih razlogov, jih je veliko Bolgarov prisiljenih kupiti.
Vendar si ne moremo kaj, da se ne bi vprašali, kaj je v teh izdelkih in ali sploh vemo, kaj jemo?
V ponarejenem siru se uporablja utekočinjeno odpadno meso, razkriva dr. Sergey Ivanov, biolog iz Centra za biologijo živil, ki ga citira BlitzBg.
Po informacijah naj bi bili izdelki s takšno sestavo pod 6,00 BGN, zato si lahko sami izdelamo račun, kakšen sir smo kupili doslej.
Običajno je takšno blago ločeno v specializiranem stojalu pod nalepko, ki posnema izdelek, zato se mu lahko do neke mere izognemo.
A za to žal ni vedno zagotovljeno, saj jih nekateri nepošteni trgovci ponujajo skupaj z drugimi resničnimi mlečnimi izdelki.
Poleg odpadnega mesa ponarejeni sir vsebuje kondenzirano mleko in mleko v prahu. V njem je mogoče najti več belilnih in želirnih sredstev.
Nekateri proizvajalci lahko dodajo malo pravega mleka toliko kot barvi, je dejal Sergej Ivanov.
Strokovnjak je tudi natančno razložil, kako se uporablja odpadno meso, tako da med potrošniki ne ostane več niti dvoma. Za pripravo teh imitacij se uporablja mehansko izkoščeno meso.
Pod vplivom kislin se spremeni v tekoči hidrolizat. Po mešanju mleka in utekočinjenega mesa jih obdelamo z želatino in želirnim kolagenom, da dobimo končni izdelek v komercialne namene.
Nekatera hranila, ki jih fitnes trenerji zaužijejo, so bila pripravljena na podoben način, toda surovine so bile drugačne.
Priporočena:
Potisnejo Nam Lažni Mursalski čaj
Domači trg preplavljajo imitacije svetovno znanega bolgarskega mursalskega čaja, opozarjajo proizvajalci pravega zelišča. Napovedali so, da nameravajo originalni izdelek patentirati, da ga ne bi ločili od ponaredkov. Po mnenju znancev imajo le zelišča, gojena nad vasicama Mugla in Trigrad v Rodopih, tako dragocene zdravilne lastnosti, po katerih je znana.
Wisconsin Sir Je Najboljši Sir Na Svetu
Sir, proizveden v ameriški zvezni državi Wisconsin, je zmagal na tekmovanju za najboljši sir na svetu. To je prvič po 28 letih, odkar je bil sir nazadnje počaščen leta 1988 v Wisconsinu. Zmagovalec natečaja je delo podjetja Emmi Roth, katerega direktor - Nate Leopold, je dejal, da je bilo prejšnje leto zanje najboljše in je ponosen na nagrado.
Za In Proti Zelenjavni Rumeni Sir In Sir
V trgovinah si lahko redno ogledate rumen sir in sir, na etiketi katerih je zapisano, da vsebujejo rastlinske maščobe ali da gre za povsem rastlinski izdelek. To pomeni, da jih ne izdelujejo po starodavni tehnologiji - iz maščob iz kravjega, ovčjega ali kozjega mleka.
Na študentskih Stolih V Oxfordu Ni Mesa Rdečega Mesa
Okoljska vprašanja niso bila v modi le v zadnjem desetletju. So tudi zanesljiv način nenehnega osredotočanja varstvo okolja in izzivi, ki jih človeški družbi predstavljajo naraščajoči okoljski problemi. Boj za obnovitev čistosti narave, za preprečitev ekološke katastrofe, ki resnično visi nad planetom, rodi najrazličnejše ideje.
Nezaslišano! Bolgarski Kruh Ni Iz žita, Temveč Iz Slepih
Bolgarski kruh je mešanica zamrznjenih praznih delov, čeprav je naša žitna industrija vodilna v našem kmetijstvu. Večina žita gre za izvoz, je napovedal doc. Dr. Ognyan Boyukliev z Inštituta za ekonomske raziskave Bolgarske akademije znanosti.
