Wisconsin Sir Je Najboljši Sir Na Svetu

Video: Wisconsin Sir Je Najboljši Sir Na Svetu

Video: Wisconsin Sir Je Najboljši Sir Na Svetu
Video: Спасибо 2024, November
Wisconsin Sir Je Najboljši Sir Na Svetu
Wisconsin Sir Je Najboljši Sir Na Svetu
Anonim

Sir, proizveden v ameriški zvezni državi Wisconsin, je zmagal na tekmovanju za najboljši sir na svetu. To je prvič po 28 letih, odkar je bil sir nazadnje počaščen leta 1988 v Wisconsinu.

Zmagovalec natečaja je delo podjetja Emmi Roth, katerega direktor - Nate Leopold, je dejal, da je bilo prejšnje leto zanje najboljše in je ponosen na nagrado.

Wisconsin je znan tudi kot država sira, ker je že leta vodilni v njegovi proizvodnji. Američani na tem območju so znani tudi kot največji ljubitelji sira v ZDA.

Če želite zaužiti dober sir, mora zoreti natanko 9 mesecev, dodatne arome karamele in gob pa mu dajo edinstven okus, piše lokalni časopis.

Gouda
Gouda

Okusi v kosu sira so res raznoliki, a tudi uravnoteženi. Njegova tekstura je popolna, aroma pa prijetna in prepoznavna, pravi glavni sodnik mednarodnega tekmovanja Russell Smith iz Avstralije.

Letos je sir Wisconsin uspel prevladati nad večnimi konkurenti - švicarskim in nizozemskim sirom. Švicarski sir je bil zmagovalec med najboljšimi siri v zadnjih 5 letih.

In nizozemski sir Gouda je na dirki redno na drugem mestu.

Letos je svetovno tekmovanje za najboljši sir na svetu postavilo pravi rekord v številu udeležencev. Med seboj tekmuje 2.955 vrst sirov iz 23 držav in 31 ameriških zveznih držav.

Veliki zmagovalec je bil sir Wisconsin, ki je poleg najboljšega sira osvojil nagrade v 127 drugih kategorijah, kar je 38% vseh podeljenih nagrad.

Prvič v zgodovini svetovnega tekmovanja je tako očiten zmagovalec. Vsako leto v državi proizvedejo približno 1,3 milijona kilogramov sira.

Priporočena: