2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Yamun je neznano zimzeleno tropsko drevo / sadje /, ki pripada družini Myrtaceae. Izvira iz Indije, kjer se uporablja za pripravo številnih sladic in dobrot. Indijska kuhinja pa je znana po uporabi začimb in njihovi edinstveni kombinaciji v različnih receptih.
To rastlino pogosto gojijo v dekorativne namene, ker je njeno zelenje gosto in zagotavlja primerno senco v toplih poletnih dneh. V starih časih so ga uporabljali kot zdravilo za številne bolezni. V večini predelov Azije ga sejejo v bližini hindujskih templjev, saj velja za božansko rastlino - sveto Krišni.
Njeni plodovi se razvijejo poleti in so podobni oljki. Imajo jajčasto obliko, na začetku so zelene, v zorenju pa postanejo črne. Okusijo večinoma sladko in ob zaužitju jezik obarvajo vijolično.
Plodovi jamune se v Indiji uporabljajo za izdelavo njihovega najbolj znanega peciva - gulab jamun.
Ta rastlina je razširjena v Indiji, Bangladešu, Nepalu, Pakistanu, Šrilanki, Maleziji, Indoneziji in na Filipinih. Portugalski kolonizatorji so ga v ZDA in Brazilijo prinesli že leta 1900.
Rastlina je bogata z beljakovinami, minerali in vitamini. Vsebuje beljakovine, tanine, škrob, maščobne kisline, surove vlaknine in še več.
Sadje je bogato z glukozo, petunidinom, rafinozo, fruktozo, citronsko, jabolčno in galno kislino, antocianini, delphinidin-3-gentiobiozidom, malvidin-3-laminaribiozidom, petunidin-3-gentiobiozidom, cianidinom in cianidin dianididom.
Yamun ima antioksidativne, protivnetne, antibakterijske, diuretične, nevropsihotične, antidiaroične, protimikrobne in številne druge lastnosti.
Priporočena:
Kaj Je Surimi In Za Kaj Se Uporablja?
Surimi je doma v jugovzhodni Aziji. V prevodu iz japonske surimi pomeni oprane in mlete ribe. Surimi je bil prvič narejen pred približno tisoč leti na Japonskem. Povsem normalno je, da so surimi izumili Japonci, saj so ribe že stoletja njihov glavni živilski izdelek.
Kaj Je Lepljiv Riž In Za Kaj Se Uporablja?
Ta pridelek je znan kot lepljiv oz sladki riž . Ne glede na ime gre za okrogel riž, ki ga takoj prepoznamo po lepljivi lepilni teksturi. Ta kakovost riža je posledica pomanjkanja amilozne komponente. Za razliko od dolgozrnatega riža, ki vsebuje 19-23% amiloze, lepljivi riž vsebuje največ 1%.
Kaj Je Sirek In Kaj Z Njim Kuhati
Sirek je z beljakovinami bogato zrno s proso podobno teksturo. V ZDA kmetje uporabljajo sirek za krmo živine. V Afriki in Aziji ga ljudje uporabljajo v jedeh, kot sta ovsena kaša in kruh. Sirk je dobra alternativa hrani za ljudi, ki so občutljivi na gluten - beljakovine, ki jih najdemo v živilih, kot so pšenica, rž in ječmen, saj ne vsebuje glutena in lahko služi kot nadomestek za pšenico.
Kaj So Križnice In Za Kaj So Koristne
Križnica zelenjava so skladišče mikroelementov in vitaminov. Vprašanje je, katera zelenjava spada v družino križnic in kakšne koristi imajo. Križnica zelenjava so listnate zelnate rastline, ki so ime dobile zaradi podobnosti barve s križem.
Namizna, Mineralna In Izvirska Voda! Kaj Je Kaj?
V Bolgariji se v trgovinah prosto prodajajo tri vrste vode - namizna, mineralna in izvirska. Mnogi od nas niso pozorni na to, kaj točno kupujemo. Na Zahodu, denimo, vse bolj iščejo izvirsko vodo, ker ima drugačen učinek na zdravje kot drugi dve vrsti.
