2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ta pridelek je znan kot lepljiv oz sladki riž. Ne glede na ime gre za okrogel riž, ki ga takoj prepoznamo po lepljivi lepilni teksturi.
Ta kakovost riža je posledica pomanjkanja amilozne komponente. Za razliko od dolgozrnatega riža, ki vsebuje 19-23% amiloze, lepljivi riž vsebuje največ 1%.
Oluščen sladki riž je popolnoma neprozoren, za razliko od drugih vrst riža, ki so rahlo prosojni v surovem stanju. V primerjavi z daljšimi sortami sijoč riž zahteva najmanj vode za kuhanje.
Čeprav nima sladkosti, se lepljivi riž pogosto imenuje sladek, ker se v azijski kuhinji uporablja za pripravo sladic.
Tu so tri najbolj znane lepljive riževe jedi, ki bi jih morali kdaj poskusiti.
Polnjeni lotusov koren s sladkim lepljivim rižem
Ta polnjena korenina lotosa s sladkim lepljivim rižem je priljubljena pri mnogih Kitajcih. Ni preveč sladek in ima rahel vonj lotosa. Postrežemo ga lahko s toplim ali hladnim sirupom.
Biserne polpete
Biserne polpete so klasična kitajska jed za pogostitve in zabave. To je mesna kroglica, prekrita z lepljivim rižem.
Arašidov lepljiv riž
Ta jed je tradicionalni kitajski zajtrk in pogost začetek dneva v Vietnamu. Pri pripravi se uporabljata tudi arašidi in kokosovo mleko.
Priporočena:
Kaj Je Surimi In Za Kaj Se Uporablja?
Surimi je doma v jugovzhodni Aziji. V prevodu iz japonske surimi pomeni oprane in mlete ribe. Surimi je bil prvič narejen pred približno tisoč leti na Japonskem. Povsem normalno je, da so surimi izumili Japonci, saj so ribe že stoletja njihov glavni živilski izdelek.
Za Kaj Se Uporablja Začimba Majaron?
Majaron je začimba, ki jo dodajajo različnim jedem za dodaten svež okus. To rastlino so poznali že stari Grki. Verjeli so, da ima čarobne lastnosti. Namesto da bi majaron shranili v skledo z začimbami, so ga vrgli na oltar in med rituali zažgali.
Katera Začimba Se Za Kaj Uporablja?
Začimbe so sveži, posušeni ali kako drugače obdelani deli rastlin, ki imajo poseben okus in aromo in se uporabljajo v hrani. Vsaka začimba je za določeno jed primernejša od druge. Janež: uporablja se za pripravo govedine, kuhane ribe, pečenega krompirja, kuhanega korenja, mlečnih solat, zeljnih solat, sadnih solat, kruha, peciva, peciva in pijač.
Kaj Je šarlatan In Kako Se Uporablja?
Zdrava prehrana se pogumno prebija na mize vse več ljudi. Diete nadomestijo kakovostni izdelki, katerih uživanje je v veselje za brbončice in telo. V tej vrstici misli je v zadnjem času v modi bolj uporaben nadomestek oljčnega olja. Gre za tako imenovano Charlan - nerafinirano hladno stisnjeno sončnično olje, ki ne vsebuje konzervansov, barvil ali drugih nečistoč.
Moka Iz Grozdnih Pečk - Za Kaj Se Uporablja
Narava nam je podarila veliko daril, iz katerih lahko pridobimo vse, kar potrebujemo. Med njimi ni nič odveč in ljudski genij je uspel najti aplikacijo tudi tistemu, kar se zdi povsem nepotrebno. Se vam je kdaj zgodilo, da od semena grozdja lahko dobite nekaj, kar prinaša koristi za zdravje?
